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New York
New York
Als Heimat von High-Acid-Wundern und Urban Grit beweist diese Region dir, dass geiler Wein nicht nur an der Westküste passiert. Von Kartoffelfeldern, die zu Weinbergen mutiert sind, bis hin zu Gletscherseen liefert sie dir absolute Vielfalt.
Als Heimat von High-Acid-Wundern und Urban Grit beweist diese Region dir, dass geiler Wein nicht nur an der Westküste passiert. Von Kartoffelfeldern, die zu Weinbergen mutiert sind, bis hin zu Gletscherseen liefert sie dir absolute Vielfalt.
Als Heimat von High-Acid-Wundern und Urban Grit beweist diese Region dir, dass geiler Wein nicht nur an der Westküste passiert. Von Kartoffelfeldern, die zu Weinbergen mutiert sind, bis hin zu Gletscherseen liefert sie dir absolute Vielfalt.
Darum geht's
Platz Drei
Extremes Klima
Diverse Regionen
Als Nummer drei der US-Weinproduktion produziert dieses Powerhouse viel mehr als nur Saft für die City. Während riesige Concord-Plantagen speziell für Traubensaft immer noch dominieren, explodiert der Premium-Sektor förmlich mit Weltklasse-Riesling aus den Finger Lakes und eleganten Bordeaux-Blends aus Long Island. Es ist ein Schlachtfeld der extremen Klimazonen, wo Winzer gegen Luftfeuchtigkeit und Frost kämpfen, um dir Weine mit echtem Nerv und Charakter ins Glas zu zaubern.
Als Nummer drei der US-Weinproduktion produziert dieses Powerhouse viel mehr als nur Saft für die City. Während riesige Concord-Plantagen speziell für Traubensaft immer noch dominieren, explodiert der Premium-Sektor förmlich mit Weltklasse-Riesling aus den Finger Lakes und eleganten Bordeaux-Blends aus Long Island. Es ist ein Schlachtfeld der extremen Klimazonen, wo Winzer gegen Luftfeuchtigkeit und Frost kämpfen, um dir Weine mit echtem Nerv und Charakter ins Glas zu zaubern.
Als Nummer drei der US-Weinproduktion produziert dieses Powerhouse viel mehr als nur Saft für die City. Während riesige Concord-Plantagen speziell für Traubensaft immer noch dominieren, explodiert der Premium-Sektor förmlich mit Weltklasse-Riesling aus den Finger Lakes und eleganten Bordeaux-Blends aus Long Island. Es ist ein Schlachtfeld der extremen Klimazonen, wo Winzer gegen Luftfeuchtigkeit und Frost kämpfen, um dir Weine mit echtem Nerv und Charakter ins Glas zu zaubern.
Ihr ganzer Stolz
Weltklasse-Riesling
Ältestes Weingut
Skeptiker widerlegt
New Yorker flexen gerne lautstark mit ihrem Riesling, von dem viele behaupten, dass er dank der Schieferböden und kühlen Temperaturen mit den besten deutschen Flaschen mithalten kann. Sie feiern auch ihre History, denn hier steht Amerikas ältestes durchgehend betriebenes Weingut, Brotherhood. Aber am meisten sind sie stolz darauf, es den Skeptikern gezeigt zu haben - indem sie europäische Vitis vinifera Rebsorten erfolgreich in einer Region anbauen, die einst als zu kalt für alles außer Gelee-Trauben galt.
New Yorker flexen gerne lautstark mit ihrem Riesling, von dem viele behaupten, dass er dank der Schieferböden und kühlen Temperaturen mit den besten deutschen Flaschen mithalten kann. Sie feiern auch ihre History, denn hier steht Amerikas ältestes durchgehend betriebenes Weingut, Brotherhood. Aber am meisten sind sie stolz darauf, es den Skeptikern gezeigt zu haben - indem sie europäische Vitis vinifera Rebsorten erfolgreich in einer Region anbauen, die einst als zu kalt für alles außer Gelee-Trauben galt.
New Yorker flexen gerne lautstark mit ihrem Riesling, von dem viele behaupten, dass er dank der Schieferböden und kühlen Temperaturen mit den besten deutschen Flaschen mithalten kann. Sie feiern auch ihre History, denn hier steht Amerikas ältestes durchgehend betriebenes Weingut, Brotherhood. Aber am meisten sind sie stolz darauf, es den Skeptikern gezeigt zu haben - indem sie europäische Vitis vinifera Rebsorten erfolgreich in einer Region anbauen, die einst als zu kalt für alles außer Gelee-Trauben galt.
Gerade angesagt
Sustainability-Hype
Cabernet Franc
Hipster-Bubbles
Sustainable Farming ist der aktuelle Hype, und ein neues Zertifizierungsprogramm erobert gerade die Weinberge. Der Cabernet Franc hat sich als absoluter Liebling unter den Rotweinen etabliert und findet eine perfekte Balance aus Reife und kräuteriger Frische, die Napa einfach nicht nachmachen kann. Währenddessen experimentieren hippe Produzenten mit Pet-Nat-Styles und Skin-Contact-Weißweinen, um die hohe natürliche Säure der eiskalten Winter optimal für dich zu nutzen.
Sustainable Farming ist der aktuelle Hype, und ein neues Zertifizierungsprogramm erobert gerade die Weinberge. Der Cabernet Franc hat sich als absoluter Liebling unter den Rotweinen etabliert und findet eine perfekte Balance aus Reife und kräuteriger Frische, die Napa einfach nicht nachmachen kann. Währenddessen experimentieren hippe Produzenten mit Pet-Nat-Styles und Skin-Contact-Weißweinen, um die hohe natürliche Säure der eiskalten Winter optimal für dich zu nutzen.
Sustainable Farming ist der aktuelle Hype, und ein neues Zertifizierungsprogramm erobert gerade die Weinberge. Der Cabernet Franc hat sich als absoluter Liebling unter den Rotweinen etabliert und findet eine perfekte Balance aus Reife und kräuteriger Frische, die Napa einfach nicht nachmachen kann. Währenddessen experimentieren hippe Produzenten mit Pet-Nat-Styles und Skin-Contact-Weißweinen, um die hohe natürliche Säure der eiskalten Winter optimal für dich zu nutzen.
Lokale Storys
Der Tellerwäscher, der den Wein rettete
Der Tellerwäscher, der den Wein rettete
Der Tellerwäscher, der den Wein rettete
Vor den 1950er Jahren schworen Experten, dass europäische Vitis vinifera Reben im Upstate New York erfrieren würden, was die Locals auf fuchsige, nach Gelee schmeckende heimische Sorten sitzen ließ. Auftritt Dr. Konstantin Frank, ein ukrainischer Einwanderer mit Doktortitel in Weinbau, der in NYC Teller wusch, um zu überleben. Er wusste: Wenn Reben in der Ukraine überleben, schaffen sie das auch hier. Er ignorierte die Hater, zog an die Finger Lakes und pflanzte einen Riesling auf reblausresistenten Unterlagen. Alle warteten darauf, dass die Pflanzen sterben. Spoiler: Taten sie nicht. Sein Erfolg löste die "Vinifera-Revolution" aus und verwandelte die Ostküste für immer von einer Saftfabrik in eine ernstzunehmende Weinregion, die du unbedingt probieren musst.
Vor den 1950er Jahren schworen Experten, dass europäische Vitis vinifera Reben im Upstate New York erfrieren würden, was die Locals auf fuchsige, nach Gelee schmeckende heimische Sorten sitzen ließ. Auftritt Dr. Konstantin Frank, ein ukrainischer Einwanderer mit Doktortitel in Weinbau, der in NYC Teller wusch, um zu überleben. Er wusste: Wenn Reben in der Ukraine überleben, schaffen sie das auch hier. Er ignorierte die Hater, zog an die Finger Lakes und pflanzte einen Riesling auf reblausresistenten Unterlagen. Alle warteten darauf, dass die Pflanzen sterben. Spoiler: Taten sie nicht. Sein Erfolg löste die "Vinifera-Revolution" aus und verwandelte die Ostküste für immer von einer Saftfabrik in eine ernstzunehmende Weinregion, die du unbedingt probieren musst.
Heilige Loopholes
Heilige Loopholes
Heilige Loopholes
Die Brotherhood Winery im Hudson Valley trägt den Titel von Amerikas ältestem Weingut, gegründet 1839. Du fragst dich vielleicht, wie sie die dreizehn trockenen Jahre der Prohibition überlebt haben, als fast alle anderen pleitegingen. Das Geheimnis war kein Speakeasy, sondern pure Erlösung. Sie stellten radikal auf Messwein für die Kirche um - ein legales Schlupfloch, das den Laden am Laufen hielt. Außerdem vermarkteten sie "medizinische" Weine, denn offensichtlich war ein guter Portwein genau das, was der Arzt dir verschrieben hat. Dieser Holy Hustle ermöglichte es ihnen, ohne Pause weiterzumachen und ihre unterirdischen Keller zu retten, während andere ihr Equipment als Schrott verkaufen mussten.
Die Brotherhood Winery im Hudson Valley trägt den Titel von Amerikas ältestem Weingut, gegründet 1839. Du fragst dich vielleicht, wie sie die dreizehn trockenen Jahre der Prohibition überlebt haben, als fast alle anderen pleitegingen. Das Geheimnis war kein Speakeasy, sondern pure Erlösung. Sie stellten radikal auf Messwein für die Kirche um - ein legales Schlupfloch, das den Laden am Laufen hielt. Außerdem vermarkteten sie "medizinische" Weine, denn offensichtlich war ein guter Portwein genau das, was der Arzt dir verschrieben hat. Dieser Holy Hustle ermöglichte es ihnen, ohne Pause weiterzumachen und ihre unterirdischen Keller zu retten, während andere ihr Equipment als Schrott verkaufen mussten.
Von Kartoffeln zum Pinot
Von Kartoffeln zum Pinot
Von Kartoffeln zum Pinot
1973 dachten sich Alex und Louisa Hargrave, dass Long Island ziemlich genau wie Bordeaux aussieht, nur eben mit mehr Kartoffeln. Sie kauften eine Kartoffelfarm, um Wein anzubauen - ein Move, den die Locals für absoluten Wahnsinn hielten. Auf der Suche nach Rat fragten sie einen kalifornischen Experten, der meinte, sie sollten die Seitentriebe stutzen, und dann einen Experten aus Cornell, der sagte, sie sollten sie dranlassen. Komplett verwirrt von den widersprüchlichen Profi-Meinungen, machten sie es einfach nach Gefühl. Ihr Gamble zahlte sich aus und bewies dir und dem Rest der Welt, dass das maritime Klima einen Cabernet Sauvignon und einen Merlot perfekt reifen lassen kann. Heute sind diese ehemaligen Kartoffelfelder die North Fork, ein Paradies für Premium-Rotweine, für die das Hamptons-Publikum sogar seine Martinis stehen lässt.
1973 dachten sich Alex und Louisa Hargrave, dass Long Island ziemlich genau wie Bordeaux aussieht, nur eben mit mehr Kartoffeln. Sie kauften eine Kartoffelfarm, um Wein anzubauen - ein Move, den die Locals für absoluten Wahnsinn hielten. Auf der Suche nach Rat fragten sie einen kalifornischen Experten, der meinte, sie sollten die Seitentriebe stutzen, und dann einen Experten aus Cornell, der sagte, sie sollten sie dranlassen. Komplett verwirrt von den widersprüchlichen Profi-Meinungen, machten sie es einfach nach Gefühl. Ihr Gamble zahlte sich aus und bewies dir und dem Rest der Welt, dass das maritime Klima einen Cabernet Sauvignon und einen Merlot perfekt reifen lassen kann. Heute sind diese ehemaligen Kartoffelfelder die North Fork, ein Paradies für Premium-Rotweine, für die das Hamptons-Publikum sogar seine Martinis stehen lässt.
rEGIONEN
Long Island
Stell dir vor, du nippst an eleganten Rotweinen, während du deine Zehen in den Atlantik tauchst. Das hier ist nicht nur ein Sommer-Spielplatz für die Rich Kids. Es ist eine ernstzunehmende maritime Weinregion, die knackige Weißweine und würzige Rotweine produziert, die einfach nur Eleganz schreien.
Stell dir vor, du nippst an eleganten Rotweinen, während du deine Zehen in den Atlantik tauchst. Das hier ist nicht nur ein Sommer-Spielplatz für die Rich Kids. Es ist eine ernstzunehmende maritime Weinregion, die knackige Weißweine und würzige Rotweine produziert, die einfach nur Eleganz schreien.
Finger Lakes
Vergiss alles, was du über amerikanischen Wein weißt, von wegen nur warmer kalifornischer Sonnenschein. Dieser Ort wird von tiefen, schmalen Seen definiert, die wie riesige Heizungen wirken und Weltklasse-Weißweine dort gedeihen lassen, wo normalerweise Schnee dominiert.
Vergiss alles, was du über amerikanischen Wein weißt, von wegen nur warmer kalifornischer Sonnenschein. Dieser Ort wird von tiefen, schmalen Seen definiert, die wie riesige Heizungen wirken und Weltklasse-Weißweine dort gedeihen lassen, wo normalerweise Schnee dominiert.
SUB-REGIONEN
Seneca Lake
(
Finger Lakes
)
Dieses Gewässer trägt den Titel als tiefster der Finger Lakes und funktioniert wie ein gigantischer Heizkörper für die Reben. Du bekommst hier wirklich alles - von knochentrockener Crispy-Freshness bis hin zu sündhaft geilen Eisweinen.
Dieses Gewässer trägt den Titel als tiefster der Finger Lakes und funktioniert wie ein gigantischer Heizkörper für die Reben. Du bekommst hier wirklich alles - von knochentrockener Crispy-Freshness bis hin zu sündhaft geilen Eisweinen.
Cayuga Lake
(
Finger Lakes
)
Dieses massive Gewässer spielt oft die zweite Geige hinter seinem tieferen Nachbarn, hat aber in Wahrheit die längste Uferlinie der Region. Es ist ein absoluter Spielplatz für diverse Styles, von seriösem Riesling bis hin zu Wine Slushies.
Dieses massive Gewässer spielt oft die zweite Geige hinter seinem tieferen Nachbarn, hat aber in Wahrheit die längste Uferlinie der Region. Es ist ein absoluter Spielplatz für diverse Styles, von seriösem Riesling bis hin zu Wine Slushies.
Weinstile
New York Orangewein
Weiße Trauben, die wie rote behandelt werden, erschaffen diesen texturierten, bernsteinfarbenen Traum, der gerade die Weinbars von Brooklyn bis zu den Finger Lakes erobert. Er ist herzhaft, griffig und definitiv nicht der Riesling oder Chardonnay deiner Oma.
Weiße Trauben, die wie rote behandelt werden, erschaffen diesen texturierten, bernsteinfarbenen Traum, der gerade die Weinbars von Brooklyn bis zu den Finger Lakes erobert. Er ist herzhaft, griffig und definitiv nicht der Riesling oder Chardonnay deiner Oma.
Weiße Trauben, die wie rote behandelt werden, erschaffen diesen texturierten, bernsteinfarbenen Traum, der gerade die Weinbars von Brooklyn bis zu den Finger Lakes erobert. Er ist herzhaft, griffig und definitiv nicht der Riesling oder Chardonnay deiner Oma.
Finger Lakes Riesling
Upstate New York füllt hier quasi flüssige Blitze in Flaschen ab. Der Riesling feiert die kühle Luft extrem und liefert dir ein Spektrum von knochentrocken bis sündhaft süß, alles gestützt von einem elektrisierenden Rückgrat aus absolut krasser Säure.
Upstate New York füllt hier quasi flüssige Blitze in Flaschen ab. Der Riesling feiert die kühle Luft extrem und liefert dir ein Spektrum von knochentrocken bis sündhaft süß, alles gestützt von einem elektrisierenden Rückgrat aus absolut krasser Säure.
Upstate New York füllt hier quasi flüssige Blitze in Flaschen ab. Der Riesling feiert die kühle Luft extrem und liefert dir ein Spektrum von knochentrocken bis sündhaft süß, alles gestützt von einem elektrisierenden Rückgrat aus absolut krasser Säure.
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