«
Italien
Molise
Molise
Molise
Italiens vergessenes Juwel
Zwischen dem Apennin und der Adria gelegen, wird dieser winzige Spot oft von Touristen und Wein-Snobs gleichermaßen übersehen. Das ist ein massiver Fehler, denn die Rotweine hier haben eine krasse Attitude und die Weißweine sind schockierend knackig.
Zwischen dem Apennin und der Adria gelegen, wird dieser winzige Spot oft von Touristen und Wein-Snobs gleichermaßen übersehen. Das ist ein massiver Fehler, denn die Rotweine hier haben eine krasse Attitude und die Weißweine sind schockierend knackig.
Zwischen dem Apennin und der Adria gelegen, wird dieser winzige Spot oft von Touristen und Wein-Snobs gleichermaßen übersehen. Das ist ein massiver Fehler, denn die Rotweine hier haben eine krasse Attitude und die Weißweine sind schockierend knackig.
Der Unique-Faktor
Unentdeckt
Tintilia
Authentisch
Du hast wahrscheinlich noch nie davon gehört, und genau das ist der Punkt. Während die Toskana in Touristen ertrinkt, bleibt dieser Ort authentisch und unberührt. Es ist einer der wenigen Orte, der den Tintilia feiert, einen lokalen roten Helden, der fast ausgestorben war. Die Produzenten hier sind auf die beste Art und Weise stur und setzen voll auf heimische Reben, anstatt generischen internationalen Trends hinterherzurennen.
Du hast wahrscheinlich noch nie davon gehört, und genau das ist der Punkt. Während die Toskana in Touristen ertrinkt, bleibt dieser Ort authentisch und unberührt. Es ist einer der wenigen Orte, der den Tintilia feiert, einen lokalen roten Helden, der fast ausgestorben war. Die Produzenten hier sind auf die beste Art und Weise stur und setzen voll auf heimische Reben, anstatt generischen internationalen Trends hinterherzurennen.
Du hast wahrscheinlich noch nie davon gehört, und genau das ist der Punkt. Während die Toskana in Touristen ertrinkt, bleibt dieser Ort authentisch und unberührt. Es ist einer der wenigen Orte, der den Tintilia feiert, einen lokalen roten Helden, der fast ausgestorben war. Die Produzenten hier sind auf die beste Art und Weise stur und setzen voll auf heimische Reben, anstatt generischen internationalen Trends hinterherzurennen.
Terroir
Bergig
Meeresbrise
Kalkstein
Stell dir ein Sandwich vor, bei dem das Brot aus Kalksteinbergen besteht und die Füllung eine kühle Meeresbrise ist. Die Weinberge liegen hoch oben in den Ausläufern des Apennin, aber können immer noch das Salz der Adria riechen. Das sorgt für massive Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Die Trauben reifen langsam, behalten ihre rasiermesserscharfe Säure und entwickeln gleichzeitig tiefe, komplexe Aromen, die nach wilden Kräutern und dunkler Erde schmecken.
Stell dir ein Sandwich vor, bei dem das Brot aus Kalksteinbergen besteht und die Füllung eine kühle Meeresbrise ist. Die Weinberge liegen hoch oben in den Ausläufern des Apennin, aber können immer noch das Salz der Adria riechen. Das sorgt für massive Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Die Trauben reifen langsam, behalten ihre rasiermesserscharfe Säure und entwickeln gleichzeitig tiefe, komplexe Aromen, die nach wilden Kräutern und dunkler Erde schmecken.
Stell dir ein Sandwich vor, bei dem das Brot aus Kalksteinbergen besteht und die Füllung eine kühle Meeresbrise ist. Die Weinberge liegen hoch oben in den Ausläufern des Apennin, aber können immer noch das Salz der Adria riechen. Das sorgt für massive Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Die Trauben reifen langsam, behalten ihre rasiermesserscharfe Säure und entwickeln gleichzeitig tiefe, komplexe Aromen, die nach wilden Kräutern und dunkler Erde schmecken.
Musst du probieren
Tintilia
Biferno
Falanghina
Starte sofort mit dem Tintilia del Molise. Er ist würzig, rustikal und anders als alles, was du bisher probiert hast. Wenn du ein Schnäppchen suchst, schnapp dir eine Flasche Biferno Rosso. Das ist ein Blend, meist mit Montepulciano und Aglianico in den Hauptrollen, der krass über seiner Preisklasse abliefert. Für Weißwein-Lover bekommt der Falanghina hier eine ganz besondere mineralische Kante, die perfekt zu Seafood-Pasta passt.
Starte sofort mit dem Tintilia del Molise. Er ist würzig, rustikal und anders als alles, was du bisher probiert hast. Wenn du ein Schnäppchen suchst, schnapp dir eine Flasche Biferno Rosso. Das ist ein Blend, meist mit Montepulciano und Aglianico in den Hauptrollen, der krass über seiner Preisklasse abliefert. Für Weißwein-Lover bekommt der Falanghina hier eine ganz besondere mineralische Kante, die perfekt zu Seafood-Pasta passt.
Starte sofort mit dem Tintilia del Molise. Er ist würzig, rustikal und anders als alles, was du bisher probiert hast. Wenn du ein Schnäppchen suchst, schnapp dir eine Flasche Biferno Rosso. Das ist ein Blend, meist mit Montepulciano und Aglianico in den Hauptrollen, der krass über seiner Preisklasse abliefert. Für Weißwein-Lover bekommt der Falanghina hier eine ganz besondere mineralische Kante, die perfekt zu Seafood-Pasta passt.
Lokale Storys
Krieger und Wein
Krieger und Wein
Krieger und Wein
Bevor Rom die Welt eroberte, haben sie genau hier richtig kassiert. Die Samniten waren wilde Krieger, die diese rauen Hügel bewohnten und wussten, wie man feiert. Archäologische Ausgrabungen zeigen, dass sie schon Trauben fermentierten, lange bevor die römischen Legionen einmarschierten. Sie nutzten Wein als Treibstoff für ihren Widerstand, und obwohl sie letztendlich verloren, lebt ihr sturer Geist in den lokalen Reben weiter. Der Tintilia wächst quasi mit derselben Fight-me-Attitude, die diese antiken Krieger hatten, und überlebt in felsigen Böden, wo schwächere Pflanzen einfach aufgeben und sterben würden.
Bevor Rom die Welt eroberte, haben sie genau hier richtig kassiert. Die Samniten waren wilde Krieger, die diese rauen Hügel bewohnten und wussten, wie man feiert. Archäologische Ausgrabungen zeigen, dass sie schon Trauben fermentierten, lange bevor die römischen Legionen einmarschierten. Sie nutzten Wein als Treibstoff für ihren Widerstand, und obwohl sie letztendlich verloren, lebt ihr sturer Geist in den lokalen Reben weiter. Der Tintilia wächst quasi mit derselben Fight-me-Attitude, die diese antiken Krieger hatten, und überlebt in felsigen Böden, wo schwächere Pflanzen einfach aufgeben und sterben würden.
Bevor Rom die Welt eroberte, haben sie genau hier richtig kassiert. Die Samniten waren wilde Krieger, die diese rauen Hügel bewohnten und wussten, wie man feiert. Archäologische Ausgrabungen zeigen, dass sie schon Trauben fermentierten, lange bevor die römischen Legionen einmarschierten. Sie nutzten Wein als Treibstoff für ihren Widerstand, und obwohl sie letztendlich verloren, lebt ihr sturer Geist in den lokalen Reben weiter. Der Tintilia wächst quasi mit derselben Fight-me-Attitude, die diese antiken Krieger hatten, und überlebt in felsigen Böden, wo schwächere Pflanzen einfach aufgeben und sterben würden.
Die Phantom-Region
Die Phantom-Region
Die Phantom-Region
In Italien gibt es den Internet-Running-Gag, dass diese Region eigentlich gar nicht existiert. Es ist eine massive Verschwörungstheorie, die behauptet, die Grenzen seien auf Karten nur gefälscht worden, um Platz zu füllen. Die Locals haben das Meme mit extrem lustigem Stolz angenommen. Du findest T-Shirts und Schilder mit der Aufschrift "Ich glaube nicht an Molise", während du an einem Wein nippst, der sehr wohl real ist. Es ist der ultimative Hipster-Travel-Flex, Wein aus einer Phantom-Zone zu trinken, die laut Internet nur imaginär ist. Ein Besuch hier beweist, dass du mehr weißt als Google Maps.
In Italien gibt es den Internet-Running-Gag, dass diese Region eigentlich gar nicht existiert. Es ist eine massive Verschwörungstheorie, die behauptet, die Grenzen seien auf Karten nur gefälscht worden, um Platz zu füllen. Die Locals haben das Meme mit extrem lustigem Stolz angenommen. Du findest T-Shirts und Schilder mit der Aufschrift "Ich glaube nicht an Molise", während du an einem Wein nippst, der sehr wohl real ist. Es ist der ultimative Hipster-Travel-Flex, Wein aus einer Phantom-Zone zu trinken, die laut Internet nur imaginär ist. Ein Besuch hier beweist, dass du mehr weißt als Google Maps.
In Italien gibt es den Internet-Running-Gag, dass diese Region eigentlich gar nicht existiert. Es ist eine massive Verschwörungstheorie, die behauptet, die Grenzen seien auf Karten nur gefälscht worden, um Platz zu füllen. Die Locals haben das Meme mit extrem lustigem Stolz angenommen. Du findest T-Shirts und Schilder mit der Aufschrift "Ich glaube nicht an Molise", während du an einem Wein nippst, der sehr wohl real ist. Es ist der ultimative Hipster-Travel-Flex, Wein aus einer Phantom-Zone zu trinken, die laut Internet nur imaginär ist. Ein Besuch hier beweist, dass du mehr weißt als Google Maps.
Vor dem Aussterben gerettet
Vor dem Aussterben gerettet
Vor dem Aussterben gerettet
Vor Jahrzehnten begannen die Bauern damit, den Tintilia herauszureißen, um Zeug anzubauen, das mehr Saft pro Hektar lieferte. Quantität vor Qualität war die Regel, bis ein paar visionäre Winzer checkten, dass sie gerade ihr Erbe zerstören. Sie spürten die allerletzten alten Reben auf, die sich in verwilderten Hinterhöfen versteckten, und vermehrten sie. Heute ist dieser Wein das Kronjuwel der Gegend. Er hat sich von quasi reinem Brennholz hochgearbeitet und seine eigene DOC-Klassifizierung bekommen. Das ist eine waschechte Underdog-Story in der Flasche, die beweist, dass der weirde lokale Kram manchmal einfach besser ist als die berühmten internationalen Namen.
Vor Jahrzehnten begannen die Bauern damit, den Tintilia herauszureißen, um Zeug anzubauen, das mehr Saft pro Hektar lieferte. Quantität vor Qualität war die Regel, bis ein paar visionäre Winzer checkten, dass sie gerade ihr Erbe zerstören. Sie spürten die allerletzten alten Reben auf, die sich in verwilderten Hinterhöfen versteckten, und vermehrten sie. Heute ist dieser Wein das Kronjuwel der Gegend. Er hat sich von quasi reinem Brennholz hochgearbeitet und seine eigene DOC-Klassifizierung bekommen. Das ist eine waschechte Underdog-Story in der Flasche, die beweist, dass der weirde lokale Kram manchmal einfach besser ist als die berühmten internationalen Namen.
Vor Jahrzehnten begannen die Bauern damit, den Tintilia herauszureißen, um Zeug anzubauen, das mehr Saft pro Hektar lieferte. Quantität vor Qualität war die Regel, bis ein paar visionäre Winzer checkten, dass sie gerade ihr Erbe zerstören. Sie spürten die allerletzten alten Reben auf, die sich in verwilderten Hinterhöfen versteckten, und vermehrten sie. Heute ist dieser Wein das Kronjuwel der Gegend. Er hat sich von quasi reinem Brennholz hochgearbeitet und seine eigene DOC-Klassifizierung bekommen. Das ist eine waschechte Underdog-Story in der Flasche, die beweist, dass der weirde lokale Kram manchmal einfach besser ist als die berühmten internationalen Namen.
SUB-REGIONEN
Biferno
(
Molise
)
Während die meisten Witze darüber machen, dass die Region Molise eigentlich gar nicht existiert, beweist dir diese DOC mit richtig krassem Geschmack das Gegenteil. Es ist ein hügeliger Spielplatz, der dir robuste Rotweine und spritzige Weißweine ohne den nervigen Touristen-Aufschlag liefert.
Während die meisten Witze darüber machen, dass die Region Molise eigentlich gar nicht existiert, beweist dir diese DOC mit richtig krassem Geschmack das Gegenteil. Es ist ein hügeliger Spielplatz, der dir robuste Rotweine und spritzige Weißweine ohne den nervigen Touristen-Aufschlag liefert.
Isernia
(
Molise
)
Eine Flasche aus dieser Gegend zu finden, ist schwerer, als Bigfoot über den Weg zu laufen. Tief in den Apenninen versteckt, liefert diese Appellation, die oft Pentro genannt wird, raue Weine, die den wilden, ungezähmten Spirit des molisischen Hinterlands perfekt einfangen.
Eine Flasche aus dieser Gegend zu finden, ist schwerer, als Bigfoot über den Weg zu laufen. Tief in den Apenninen versteckt, liefert diese Appellation, die oft Pentro genannt wird, raue Weine, die den wilden, ungezähmten Spirit des molisischen Hinterlands perfekt einfangen.
Neueste Reviews