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Australien
Tasmanien
Tasmanien
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Chilly Fizz Island
Schnapp dir einen Pulli, denn wir fahren tief in den Süden. Dieser Ort ist berühmt dafür, Australiens coolste Weinregion zu sein. Hier entstehen Schaumweine, die Champagner Konkurrenz machen, und Rotweine, die tatsächlich nach Frucht schmecken und nicht nach Marmelade.
Schnapp dir einen Pulli, denn wir fahren tief in den Süden. Dieser Ort ist berühmt dafür, Australiens coolste Weinregion zu sein. Hier entstehen Schaumweine, die Champagner Konkurrenz machen, und Rotweine, die tatsächlich nach Frucht schmecken und nicht nach Marmelade.
Schnapp dir einen Pulli, denn wir fahren tief in den Süden. Dieser Ort ist berühmt dafür, Australiens coolste Weinregion zu sein. Hier entstehen Schaumweine, die Champagner Konkurrenz machen, und Rotweine, die tatsächlich nach Frucht schmecken und nicht nach Marmelade.
Bosse
Support
Der Unique-Faktor
Maritimes Klima
Lange Wachstumsphase
Saubere Luft
Vergiss die Hitzewellen vom Festland. Hier gibt es echte Jahreszeiten! Als Insel vor einer Insel hat Tasmanien ein maritimes Klima, das alles schön knackig hält. Es ist wohl der beste Spot des Landes für Schaumweine, dank einer extrem langen Wachstumsphase, in der sich Aromen entwickeln können, ohne dass der Zuckergehalt durch die Decke geht. Außerdem ist die Luft hier sauberer als dein Gewissen nach dem Dry January.
Vergiss die Hitzewellen vom Festland. Hier gibt es echte Jahreszeiten! Als Insel vor einer Insel hat Tasmanien ein maritimes Klima, das alles schön knackig hält. Es ist wohl der beste Spot des Landes für Schaumweine, dank einer extrem langen Wachstumsphase, in der sich Aromen entwickeln können, ohne dass der Zuckergehalt durch die Decke geht. Außerdem ist die Luft hier sauberer als dein Gewissen nach dem Dry January.
Vergiss die Hitzewellen vom Festland. Hier gibt es echte Jahreszeiten! Als Insel vor einer Insel hat Tasmanien ein maritimes Klima, das alles schön knackig hält. Es ist wohl der beste Spot des Landes für Schaumweine, dank einer extrem langen Wachstumsphase, in der sich Aromen entwickeln können, ohne dass der Zuckergehalt durch die Decke geht. Außerdem ist die Luft hier sauberer als dein Gewissen nach dem Dry January.
Terroir
Einfluss des Ozeans
Uralter Dolerit
Hohe Säure
Stell dir einen Kühlschrank mit Aussicht vor. Der Südliche Ozean wirkt wie eine gigantische Klimaanlage und sorgt dafür, dass die Säure hoch und strahlend bleibt. Die Böden sind ein wilder Mix aus uraltem Dolerit und Sandstein, was dem Ganzen eine würzige Komplexität verleiht. Es ist windig, im Westen nass, aber im Osten überraschend trocken. So entstehen Mikroklimata, in denen Pinot Noir zarte, parfümierte Magie erschafft, anstatt zu einer alkoholischen Fruchtsuppe zu mutieren.
Stell dir einen Kühlschrank mit Aussicht vor. Der Südliche Ozean wirkt wie eine gigantische Klimaanlage und sorgt dafür, dass die Säure hoch und strahlend bleibt. Die Böden sind ein wilder Mix aus uraltem Dolerit und Sandstein, was dem Ganzen eine würzige Komplexität verleiht. Es ist windig, im Westen nass, aber im Osten überraschend trocken. So entstehen Mikroklimata, in denen Pinot Noir zarte, parfümierte Magie erschafft, anstatt zu einer alkoholischen Fruchtsuppe zu mutieren.
Stell dir einen Kühlschrank mit Aussicht vor. Der Südliche Ozean wirkt wie eine gigantische Klimaanlage und sorgt dafür, dass die Säure hoch und strahlend bleibt. Die Böden sind ein wilder Mix aus uraltem Dolerit und Sandstein, was dem Ganzen eine würzige Komplexität verleiht. Es ist windig, im Westen nass, aber im Osten überraschend trocken. So entstehen Mikroklimata, in denen Pinot Noir zarte, parfümierte Magie erschafft, anstatt zu einer alkoholischen Fruchtsuppe zu mutieren.
Musst du probieren
Traditioneller Schaumwein
Knackiger Pinot
Spritziger Riesling
Fang sofort mit dem Schaumwein an. Der Prickler nach traditioneller Methode ist hier absolute Weltklasse und schlägt die Franzosen in Blindverkostungen regelmäßig. Danach gehst du direkt zum Pinot Noir über. Diese Flaschen bieten dir knackige rote Beeren und eine Würze, die du auf dem Festland einfach nicht findest. Wenn du einen Riesling aus dem Coal River Valley siehst, schnapp ihn dir, bevor es jemand anderes tut - das ist Limettenabrieb in flüssiger Form.
Fang sofort mit dem Schaumwein an. Der Prickler nach traditioneller Methode ist hier absolute Weltklasse und schlägt die Franzosen in Blindverkostungen regelmäßig. Danach gehst du direkt zum Pinot Noir über. Diese Flaschen bieten dir knackige rote Beeren und eine Würze, die du auf dem Festland einfach nicht findest. Wenn du einen Riesling aus dem Coal River Valley siehst, schnapp ihn dir, bevor es jemand anderes tut - das ist Limettenabrieb in flüssiger Form.
Fang sofort mit dem Schaumwein an. Der Prickler nach traditioneller Methode ist hier absolute Weltklasse und schlägt die Franzosen in Blindverkostungen regelmäßig. Danach gehst du direkt zum Pinot Noir über. Diese Flaschen bieten dir knackige rote Beeren und eine Würze, die du auf dem Festland einfach nicht findest. Wenn du einen Riesling aus dem Coal River Valley siehst, schnapp ihn dir, bevor es jemand anderes tut - das ist Limettenabrieb in flüssiger Form.
Lokale Storys
Der gescheiterte Garten des Captains
Der gescheiterte Garten des Captains
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Du denkst vielleicht, Weinbau ist hier ein neuer Hipster-Trend, aber Captain Bligh hat schon 1788 in der Adventure Bay Setzlinge gepflanzt. Leider sind die in der ungezähmten Wildnis nicht gerade eskaliert. Im frühen 19. Jahrhundert fing Bartholomew Broughton dann an, in der Nähe von Hobart echt solides Zeug zu machen. Aber der wahre Schocker kam später. Die Abstinenzbewegung und die Wirtschaftskrise haben die Industrie für ein ganzes Jahrhundert komplett gekillt. Erst in den 1950er Jahren schaute sich ein Franzose namens Jean Miguet um, erkannte, dass der Boden eigentlich perfekt für Cool-Climate-Weinbau ist, und überzeugte alle, wieder neu zu pflanzen. Wenn das mal kein langer Mittagsschlaf war.
Du denkst vielleicht, Weinbau ist hier ein neuer Hipster-Trend, aber Captain Bligh hat schon 1788 in der Adventure Bay Setzlinge gepflanzt. Leider sind die in der ungezähmten Wildnis nicht gerade eskaliert. Im frühen 19. Jahrhundert fing Bartholomew Broughton dann an, in der Nähe von Hobart echt solides Zeug zu machen. Aber der wahre Schocker kam später. Die Abstinenzbewegung und die Wirtschaftskrise haben die Industrie für ein ganzes Jahrhundert komplett gekillt. Erst in den 1950er Jahren schaute sich ein Franzose namens Jean Miguet um, erkannte, dass der Boden eigentlich perfekt für Cool-Climate-Weinbau ist, und überzeugte alle, wieder neu zu pflanzen. Wenn das mal kein langer Mittagsschlaf war.
Du denkst vielleicht, Weinbau ist hier ein neuer Hipster-Trend, aber Captain Bligh hat schon 1788 in der Adventure Bay Setzlinge gepflanzt. Leider sind die in der ungezähmten Wildnis nicht gerade eskaliert. Im frühen 19. Jahrhundert fing Bartholomew Broughton dann an, in der Nähe von Hobart echt solides Zeug zu machen. Aber der wahre Schocker kam später. Die Abstinenzbewegung und die Wirtschaftskrise haben die Industrie für ein ganzes Jahrhundert komplett gekillt. Erst in den 1950er Jahren schaute sich ein Franzose namens Jean Miguet um, erkannte, dass der Boden eigentlich perfekt für Cool-Climate-Weinbau ist, und überzeugte alle, wieder neu zu pflanzen. Wenn das mal kein langer Mittagsschlaf war.
Frankreich im eigenen Spiel schlagen
Frankreich im eigenen Spiel schlagen
Frankreich im eigenen Spiel schlagen
Es gibt einen Grund, warum die großen Champagnerhäuser nervös über ihre Schultern auf diese kleine Insel schauen. Alles änderte sich, als Ed Carr anfing, Schaumwein mit House of Arras ernst zu nehmen. Er machte nicht einfach nur Blubberwasser, er ließ es jahrelang, manchmal jahrzehntelang auf der Hefe reifen und behandelte es mit einer Ehrfurcht, die sonst nur Royals vorbehalten ist. Als diese Weine anfingen, weltweit Trophäen für den besten Schaumwein zu gewinnen und echte Champagner zu schlagen, checkte die Welt plötzlich, dass Tasmanien nicht mehr nur für Teufel und Äpfel bekannt ist. Das war der Moment, in dem Tassie vom vielversprechenden Newcomer zur totalen Weltherrschaft in Sachen High-End-Prickler aufstieg.
Es gibt einen Grund, warum die großen Champagnerhäuser nervös über ihre Schultern auf diese kleine Insel schauen. Alles änderte sich, als Ed Carr anfing, Schaumwein mit House of Arras ernst zu nehmen. Er machte nicht einfach nur Blubberwasser, er ließ es jahrelang, manchmal jahrzehntelang auf der Hefe reifen und behandelte es mit einer Ehrfurcht, die sonst nur Royals vorbehalten ist. Als diese Weine anfingen, weltweit Trophäen für den besten Schaumwein zu gewinnen und echte Champagner zu schlagen, checkte die Welt plötzlich, dass Tasmanien nicht mehr nur für Teufel und Äpfel bekannt ist. Das war der Moment, in dem Tassie vom vielversprechenden Newcomer zur totalen Weltherrschaft in Sachen High-End-Prickler aufstieg.
Es gibt einen Grund, warum die großen Champagnerhäuser nervös über ihre Schultern auf diese kleine Insel schauen. Alles änderte sich, als Ed Carr anfing, Schaumwein mit House of Arras ernst zu nehmen. Er machte nicht einfach nur Blubberwasser, er ließ es jahrelang, manchmal jahrzehntelang auf der Hefe reifen und behandelte es mit einer Ehrfurcht, die sonst nur Royals vorbehalten ist. Als diese Weine anfingen, weltweit Trophäen für den besten Schaumwein zu gewinnen und echte Champagner zu schlagen, checkte die Welt plötzlich, dass Tasmanien nicht mehr nur für Teufel und Äpfel bekannt ist. Das war der Moment, in dem Tassie vom vielversprechenden Newcomer zur totalen Weltherrschaft in Sachen High-End-Prickler aufstieg.
Kunst, Wein und Wahnsinn
Kunst, Wein und Wahnsinn
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Lass uns über Moorilla Estate reden. Claudio Alcorso hat es in den 50ern gegründet, aber was David Walsh später daraus gemacht hat, ist einfach wild. Er hat das MONA - das Museum of Old and New Art - direkt auf dem Weingut gebaut. Du kannst eleganten Chardonnay sippen, während du dir einige der umstrittensten Kunstwerke des Planeten ansiehst. Das hat den Weingutsbesuch von einer höflichen Verkostung in einen völlig verrückten Kulturtrip verwandelt. Es fängt den tasmanischen Spirit perfekt ein: absolut ernsthaft, was die Qualität im Glas angeht, aber völlig unerschrocken, ein bisschen weird, visuell atemberaubend und absolut einzigartig zu sein.
Lass uns über Moorilla Estate reden. Claudio Alcorso hat es in den 50ern gegründet, aber was David Walsh später daraus gemacht hat, ist einfach wild. Er hat das MONA - das Museum of Old and New Art - direkt auf dem Weingut gebaut. Du kannst eleganten Chardonnay sippen, während du dir einige der umstrittensten Kunstwerke des Planeten ansiehst. Das hat den Weingutsbesuch von einer höflichen Verkostung in einen völlig verrückten Kulturtrip verwandelt. Es fängt den tasmanischen Spirit perfekt ein: absolut ernsthaft, was die Qualität im Glas angeht, aber völlig unerschrocken, ein bisschen weird, visuell atemberaubend und absolut einzigartig zu sein.
Lass uns über Moorilla Estate reden. Claudio Alcorso hat es in den 50ern gegründet, aber was David Walsh später daraus gemacht hat, ist einfach wild. Er hat das MONA - das Museum of Old and New Art - direkt auf dem Weingut gebaut. Du kannst eleganten Chardonnay sippen, während du dir einige der umstrittensten Kunstwerke des Planeten ansiehst. Das hat den Weingutsbesuch von einer höflichen Verkostung in einen völlig verrückten Kulturtrip verwandelt. Es fängt den tasmanischen Spirit perfekt ein: absolut ernsthaft, was die Qualität im Glas angeht, aber völlig unerschrocken, ein bisschen weird, visuell atemberaubend und absolut einzigartig zu sein.
SUB-REGIONEN
Coal River Valley
(
Tasmanien
)
Nur einen Katzensprung von der Stadt entfernt, pfeift dieser Spot auf das verregnete Insel-Klischee. Er kriegt massig Sonne und fast keinen Regen ab, was Weine hervorbringt, die überraschend samtig und voll sind statt mager und streng.
Nur einen Katzensprung von der Stadt entfernt, pfeift dieser Spot auf das verregnete Insel-Klischee. Er kriegt massig Sonne und fast keinen Regen ab, was Weine hervorbringt, die überraschend samtig und voll sind statt mager und streng.
Tamar Valley
(
Tasmanien
)
Nordtasmanien flext mit dieser kurvenreichen Flussregion, die für einen riesigen Teil der Weinproduktion der Insel verantwortlich ist. Sie ist quasi der Maschinenraum des tasmanischen Weinbaus und pumpt Premium-Bubbles und aromatische Weißweine mit absolutem Style raus.
Nordtasmanien flext mit dieser kurvenreichen Flussregion, die für einen riesigen Teil der Weinproduktion der Insel verantwortlich ist. Sie ist quasi der Maschinenraum des tasmanischen Weinbaus und pumpt Premium-Bubbles und aromatische Weißweine mit absolutem Style raus.
Lokale Weinstile
Australischer Chardonnay
Stell dir das wie eine krasse Makeover-Story vor. Früher war er dafür bekannt, schwer und buttrig zu sein, aber moderne Versionen sind fresh, elegant und platzen vor lebendiger Frucht, während sie genau die richtige Dosis Fülle behalten, um sich absolut luxuriös anzufühlen.
Stell dir das wie eine krasse Makeover-Story vor. Früher war er dafür bekannt, schwer und buttrig zu sein, aber moderne Versionen sind fresh, elegant und platzen vor lebendiger Frucht, während sie genau die richtige Dosis Fülle behalten, um sich absolut luxuriös anzufühlen.
Stell dir das wie eine krasse Makeover-Story vor. Früher war er dafür bekannt, schwer und buttrig zu sein, aber moderne Versionen sind fresh, elegant und platzen vor lebendiger Frucht, während sie genau die richtige Dosis Fülle behalten, um sich absolut luxuriös anzufühlen.
Australischer Riesling
Schnall dich an, denn dieser Juice ist, als würdest du an einer Batterie lecken, die in Limettensirup getaucht wurde. Er ist schlank, kompromisslos und unfassbar erfrischend und bietet eine durchschlagende Säure, die deinen Gaumen schneller weckt als ein doppelter Espresso.
Schnall dich an, denn dieser Juice ist, als würdest du an einer Batterie lecken, die in Limettensirup getaucht wurde. Er ist schlank, kompromisslos und unfassbar erfrischend und bietet eine durchschlagende Säure, die deinen Gaumen schneller weckt als ein doppelter Espresso.
Schnall dich an, denn dieser Juice ist, als würdest du an einer Batterie lecken, die in Limettensirup getaucht wurde. Er ist schlank, kompromisslos und unfassbar erfrischend und bietet eine durchschlagende Säure, die deinen Gaumen schneller weckt als ein doppelter Espresso.
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