Cantina 8380
|
2022
|
ROT
Morellino di Scansano Riserva
Morellino di Scansano Riserva
Scansano
,
Toskana
,
Italien
84
REVIEW
Mittleres Granatrot. Rote Früchte in der Nase. Eine Kombination aus roter Kirsche und frischer Orange mit einem Hauch Veilchen in einem anfangs sehr eleganten Duft. Dieser verfliegt jedoch recht schnell und verwandelt sich mit mehr Luft in geröstete Tomate. Mittlere Säure mit hohen Tanninen, denen es an besserer Integration fehlt. Zu Beginn zeigt sich Veilchen am trockenen Gaumen, was jedoch schnell von Tanninen und Säure übernommen wird, die keine anderen Aromen zur Entfaltung kommen lassen. Nur Oregano schafft es, im Hintergrund des Gaumens etwas Präsenz zu zeigen. Er ist noch jung und wird in ein paar Jahren besser werden.
Mittleres Granatrot. Rote Früchte in der Nase. Eine Kombination aus roter Kirsche und frischer Orange mit einem Hauch Veilchen in einem anfangs sehr eleganten Duft. Dieser verfliegt jedoch recht schnell und verwandelt sich mit mehr Luft in geröstete Tomate. Mittlere Säure mit hohen Tanninen, denen es an besserer Integration fehlt. Zu Beginn zeigt sich Veilchen am trockenen Gaumen, was jedoch schnell von Tanninen und Säure übernommen wird, die keine anderen Aromen zur Entfaltung kommen lassen. Nur Oregano schafft es, im Hintergrund des Gaumens etwas Präsenz zu zeigen. Er ist noch jung und wird in ein paar Jahren besser werden.
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FEB '26
DAS WEINGUT
Cantina 8380 ist ein mutiges kleines Weinlabor, das von den Brüdern Iacopo und Filippo Rossi geführt wird. Der Name entstand durch das Zusammenfügen ihrer Geburtsjahre 1983 und 1980. Das ist pure Geschwister-Energie. Mit Sitz in Manciano konzentrieren sie sich auf handwerkliche Maremma-Hits wie Morellino di Scansano und Syrah. Sie befinden sich direkt bei den Thermalquellen von Saturnia, sodass man in nur fünf Minuten vom Schwefelbad zum Schluck Sangiovese wechseln kann.
Cantina 8380 ist ein mutiges kleines Weinlabor, das von den Brüdern Iacopo und Filippo Rossi geführt wird. Der Name entstand durch das Zusammenfügen ihrer Geburtsjahre 1983 und 1980. Das ist pure Geschwister-Energie. Mit Sitz in Manciano konzentrieren sie sich auf handwerkliche Maremma-Hits wie Morellino di Scansano und Syrah. Sie befinden sich direkt bei den Thermalquellen von Saturnia, sodass man in nur fünf Minuten vom Schwefelbad zum Schluck Sangiovese wechseln kann.
BESUCHE DAS WEINGUT
DER WEIN
Nach einem Start im Edelstahl machten diese Trauben ein 12-monatiges Nickerchen in großen Fässern und verbrachten weitere 10 Monate im Stahltank, um einfach entspannt zu bleiben. Die Reben wurden absichtlich locker gehalten, um nur eine kleine Menge an hochwertigen Früchten zu produzieren, die spät in der Saison geerntet wurden. Dieser Rote hat im Grunde ein zweijähriges Trainingslager absolviert, bevor er den Keller verlassen durfte. Er ist geduldig, präzise und hat es definitiv nicht eilig.
Nach einem Start im Edelstahl machten diese Trauben ein 12-monatiges Nickerchen in großen Fässern und verbrachten weitere 10 Monate im Stahltank, um einfach entspannt zu bleiben. Die Reben wurden absichtlich locker gehalten, um nur eine kleine Menge an hochwertigen Früchten zu produzieren, die spät in der Saison geerntet wurden. Dieser Rote hat im Grunde ein zweijähriges Trainingslager absolviert, bevor er den Keller verlassen durfte. Er ist geduldig, präzise und hat es definitiv nicht eilig.
