Familia Torres
|
2024
|
WEISS
Pazo das Bruxas Albariño
Pazo das Bruxas Albariño
Rías Baixas
,
Spanien
86
REVIEW
Mittleres Strohgelb. Die Nase ist ziemlich ausdrucksstark und duftet herrlich nach Mandarinen aus der Dose, Limette und weißen Blüten. Aber das ist nur der Anfang. Am Gaumen zeigen sich frisch gepresste Zitrone und ein Hauch von Dosenmandarinen. Der Abgang geht über in bittere Grapefruit mit Salz und einer nachhallenden Säure. Mit etwas Luft treten die fruchtigen Aromen in den Hintergrund. Die Meeresbrise übernimmt das Kommando in der Nase, während die Grapefruit den Gaumen dominiert. Die Bitterkeit ist jedoch nicht unangenehm. Klar, du musst bereit sein, sie zu akzeptieren, aber sie fühlt sich wie ein stimmiger Teil des Weins an. Trocken, mit einer eher hohen Säure, die ziemlich präsent bleibt. Ein spaßiger Wein, bei dem es viel zu entdecken gibt, der aber wahrscheinlich nicht jedermanns Sache ist.
Mittleres Strohgelb. Die Nase ist ziemlich ausdrucksstark und duftet herrlich nach Mandarinen aus der Dose, Limette und weißen Blüten. Aber das ist nur der Anfang. Am Gaumen zeigen sich frisch gepresste Zitrone und ein Hauch von Dosenmandarinen. Der Abgang geht über in bittere Grapefruit mit Salz und einer nachhallenden Säure. Mit etwas Luft treten die fruchtigen Aromen in den Hintergrund. Die Meeresbrise übernimmt das Kommando in der Nase, während die Grapefruit den Gaumen dominiert. Die Bitterkeit ist jedoch nicht unangenehm. Klar, du musst bereit sein, sie zu akzeptieren, aber sie fühlt sich wie ein stimmiger Teil des Weins an. Trocken, mit einer eher hohen Säure, die ziemlich präsent bleibt. Ein spaßiger Wein, bei dem es viel zu entdecken gibt, der aber wahrscheinlich nicht jedermanns Sache ist.
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FEB '26
DAS WEINGUT
Familia Torres ist eine feste Größe in der spanischen Weinwelt. Ihr Projekt Torre Penelas in Galicien ist jedoch der Ort, an dem sie sich auf etwas Exklusiveres konzentrieren. In der üppigen und nebligen Region Rías Baixas gelegen, dient dieses historische Granit Herrenhaus aus dem 14. Jahrhundert als Innovationszentrum für die Albariño Traube. Es ist ein Ort, an dem tief verwurzeltes Familienerbe auf modernen Weinbau an der Küste trifft. Der Fokus liegt darauf, die reine Energie des Atlantiks und den einzigartigen mineralischen Charakter der lokalen Granitböden einzufangen.
Familia Torres ist eine feste Größe in der spanischen Weinwelt. Ihr Projekt Torre Penelas in Galicien ist jedoch der Ort, an dem sie sich auf etwas Exklusiveres konzentrieren. In der üppigen und nebligen Region Rías Baixas gelegen, dient dieses historische Granit Herrenhaus aus dem 14. Jahrhundert als Innovationszentrum für die Albariño Traube. Es ist ein Ort, an dem tief verwurzeltes Familienerbe auf modernen Weinbau an der Küste trifft. Der Fokus liegt darauf, die reine Energie des Atlantiks und den einzigartigen mineralischen Charakter der lokalen Granitböden einzufangen.
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DER WEIN
Pazo das Bruxas ist eine Hommage an die galicische Folklore und die „meigas“, die lokalen Hexen, die bekanntermaßen in den Wäldern feierten. Die Legende besagt, dass ihre mystischen Tänze die Reben mit einer Lebenskraft erfüllten, die noch heute in den Albariño-Trauben fließt. Um den Prozess rein zu halten, verzichten die Winzer auf Eichenholz und setzen stattdessen auf Edelstahltanks. Das bewahrt die reine Energie des Atlantiks und die natürliche Persönlichkeit der Rebsorte.
Pazo das Bruxas ist eine Hommage an die galicische Folklore und die „meigas“, die lokalen Hexen, die bekanntermaßen in den Wäldern feierten. Die Legende besagt, dass ihre mystischen Tänze die Reben mit einer Lebenskraft erfüllten, die noch heute in den Albariño-Trauben fließt. Um den Prozess rein zu halten, verzichten die Winzer auf Eichenholz und setzen stattdessen auf Edelstahltanks. Das bewahrt die reine Energie des Atlantiks und die natürliche Persönlichkeit der Rebsorte.
