NABOSO
|
2021
|
ORANGE
Doma
Doma
Malokarpatská
,
Slowakei
88
REVIEW
Mittleres Bernstein. Marzipan, Mandel und getrocknete Aprikose in der sehr harmonischen Nase. Am Gaumen zeigt sich dann eine intensive und komplexe Mischung aus getrockneter Aprikose mit einem Natural-Wine-Funk und Jasmin. Die Tannine dieses Orange Wines sind nach 5 Jahren Reife schön weich und passen gut zur mittleren Säure. Im Nachgeschmack bleiben die allgegenwärtigen getrockneten Aprikosen mit einem Hauch von Marzipan. So sieht Harmonie aus.
Mittleres Bernstein. Marzipan, Mandel und getrocknete Aprikose in der sehr harmonischen Nase. Am Gaumen zeigt sich dann eine intensive und komplexe Mischung aus getrockneter Aprikose mit einem Natural-Wine-Funk und Jasmin. Die Tannine dieses Orange Wines sind nach 5 Jahren Reife schön weich und passen gut zur mittleren Säure. Im Nachgeschmack bleiben die allgegenwärtigen getrockneten Aprikosen mit einem Hauch von Marzipan. So sieht Harmonie aus.
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FEB '26
DAS WEINGUT
Andrej und Nadja (die in Deutschland geboren wurde) sind das Duo hinter diesem Projekt aus Svätý Jur. Der Name Naboso bedeutet barfuß, was ihren Vibe perfekt zusammenfasst: natürlich, ehrlich und eng mit dem Granitboden verbunden. Sie bewirtschaften etwa 5 Hektar Weinreben und haben einen sehr seriösen Security Manager namens Ryba, der zufällig ein Terrier ist. Alles in ihrem Keller wird durch Schwerkraft bewegt und mit viel Geduld ausgebaut. Sie haben die strikte Regel, dass ein Wein das Haus niemals verlässt, wenn er ihren eigenen Gaumen nicht überzeugt. Es ist ein Low-Intervention-Saft, der tatsächlich stabil bleibt und beweist, dass man gleichzeitig wild und präzise sein kann.
Andrej und Nadja (die in Deutschland geboren wurde) sind das Duo hinter diesem Projekt aus Svätý Jur. Der Name Naboso bedeutet barfuß, was ihren Vibe perfekt zusammenfasst: natürlich, ehrlich und eng mit dem Granitboden verbunden. Sie bewirtschaften etwa 5 Hektar Weinreben und haben einen sehr seriösen Security Manager namens Ryba, der zufällig ein Terrier ist. Alles in ihrem Keller wird durch Schwerkraft bewegt und mit viel Geduld ausgebaut. Sie haben die strikte Regel, dass ein Wein das Haus niemals verlässt, wenn er ihren eigenen Gaumen nicht überzeugt. Es ist ein Low-Intervention-Saft, der tatsächlich stabil bleibt und beweist, dass man gleichzeitig wild und präzise sein kann.
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DER WEIN
Trauben von 50 Jahre alten Reben feierten eine Reunion an nach Süden ausgerichteten Granithängen. Diese Mischung aus 50 % Welschriesling, 20 % Grünem Veltliner, 20 % Rotem Sylvaner und 10 % Gewürztraminer behielt 80 % ihrer Rappen für eine zweiwöchige Skin-Contact-Party. Er verbrachte ein Jahr in neutralen Akazien- und Eichenfässern, um seinen Groove zu finden. Mit nur einem Spritzer Schwefel ist es eine ehrliche Version des Weinbergs, völlig ungefiltert und unbeschwert.
Trauben von 50 Jahre alten Reben feierten eine Reunion an nach Süden ausgerichteten Granithängen. Diese Mischung aus 50 % Welschriesling, 20 % Grünem Veltliner, 20 % Rotem Sylvaner und 10 % Gewürztraminer behielt 80 % ihrer Rappen für eine zweiwöchige Skin-Contact-Party. Er verbrachte ein Jahr in neutralen Akazien- und Eichenfässern, um seinen Groove zu finden. Mit nur einem Spritzer Schwefel ist es eine ehrliche Version des Weinbergs, völlig ungefiltert und unbeschwert.
