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Piemont
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Italien
Alto Piemonte
Alpin, vulkanisch, cool
Ganz im Norden, wo Gletscher auf uralte Vulkane treffen, findest du Nebbiolo mit einem ordentlichen Attitude-Adjustment. Er ist knackig, voller Mineralität und deutlich günstiger als seine berühmten Cousins weiter südlich, und liefert dir eine kühle Frische aus den Bergen, die man einfach nicht faken kann.
Ganz im Norden, wo Gletscher auf uralte Vulkane treffen, findest du Nebbiolo mit einem ordentlichen Attitude-Adjustment. Er ist knackig, voller Mineralität und deutlich günstiger als seine berühmten Cousins weiter südlich, und liefert dir eine kühle Frische aus den Bergen, die man einfach nicht faken kann.
Ganz im Norden, wo Gletscher auf uralte Vulkane treffen, findest du Nebbiolo mit einem ordentlichen Attitude-Adjustment. Er ist knackig, voller Mineralität und deutlich günstiger als seine berühmten Cousins weiter südlich, und liefert dir eine kühle Frische aus den Bergen, die man einfach nicht faken kann.
Taste-Profil
Elektrisierende Säure
Salzige Mineralität
Alpenkräuter
Mach deinen Gaumen bereit für einen echten Acid Trip - auf die gute Art. Die Weine hier sind energiegeladen, ausdrucksstark und dank der Vulkan- und Gletscherböden von einer salzigen Mineralität durchzogen. Der Nebbiolo (hier Spanna genannt) ist heller in der Farbe, aber absolut wild in seiner Struktur und duftet nach zerstoßenem Gestein, Waldbeeren und Alpenkräutern. Der Vespolina liefert die Würze, während der Croatina die Farbe ins Spiel bringt. Sie verlangen nach deftigem Essen und ein bisschen Geduld von dir.
Mach deinen Gaumen bereit für einen echten Acid Trip - auf die gute Art. Die Weine hier sind energiegeladen, ausdrucksstark und dank der Vulkan- und Gletscherböden von einer salzigen Mineralität durchzogen. Der Nebbiolo (hier Spanna genannt) ist heller in der Farbe, aber absolut wild in seiner Struktur und duftet nach zerstoßenem Gestein, Waldbeeren und Alpenkräutern. Der Vespolina liefert die Würze, während der Croatina die Farbe ins Spiel bringt. Sie verlangen nach deftigem Essen und ein bisschen Geduld von dir.
Mach deinen Gaumen bereit für einen echten Acid Trip - auf die gute Art. Die Weine hier sind energiegeladen, ausdrucksstark und dank der Vulkan- und Gletscherböden von einer salzigen Mineralität durchzogen. Der Nebbiolo (hier Spanna genannt) ist heller in der Farbe, aber absolut wild in seiner Struktur und duftet nach zerstoßenem Gestein, Waldbeeren und Alpenkräutern. Der Vespolina liefert die Würze, während der Croatina die Farbe ins Spiel bringt. Sie verlangen nach deftigem Essen und ein bisschen Geduld von dir.
Der Vibe
Uralte Vulkane
Dichte Wälder
Hohe Lagen
Stell dir die Langhe vor, aber streich die Tourbusse und pack einen gewaltigen Supervulkan dazu. Du stehst in den Ausläufern der Alpen, umgeben von dichten Wäldern und dramatischen Berggipfeln. Alles hier fühlt sich wilder und ursprünglicher an. Der Rhythmus ist langsamer, die Luft ist dünner und der Boden ist im Grunde explodiertes Magma von vor Millionen von Jahren. In diesen Weinbergen sind Wanderschuhe definitiv die bessere Wahl als Loafer.
Stell dir die Langhe vor, aber streich die Tourbusse und pack einen gewaltigen Supervulkan dazu. Du stehst in den Ausläufern der Alpen, umgeben von dichten Wäldern und dramatischen Berggipfeln. Alles hier fühlt sich wilder und ursprünglicher an. Der Rhythmus ist langsamer, die Luft ist dünner und der Boden ist im Grunde explodiertes Magma von vor Millionen von Jahren. In diesen Weinbergen sind Wanderschuhe definitiv die bessere Wahl als Loafer.
Stell dir die Langhe vor, aber streich die Tourbusse und pack einen gewaltigen Supervulkan dazu. Du stehst in den Ausläufern der Alpen, umgeben von dichten Wäldern und dramatischen Berggipfeln. Alles hier fühlt sich wilder und ursprünglicher an. Der Rhythmus ist langsamer, die Luft ist dünner und der Boden ist im Grunde explodiertes Magma von vor Millionen von Jahren. In diesen Weinbergen sind Wanderschuhe definitiv die bessere Wahl als Loafer.
Wer ist wer
Nervi Conterno
Krumme Flaschen
Historische Familien
Gerade als die Locals dachten, sie würden entspannt unterm Radar fliegen, kaufte Big-Shot Roberto Conterno das historische Weingut Nervi in Gattinara und bewies allen, dass diese Region das nächste große Ding ist. Halte unbedingt Ausschau nach den schrägen, krummen Flaschen von Travaglini, die sich unmöglich stapeln lassen, aber voller Geschichte stecken. Antoniolo und Ferrando sind absolute Legenden, die in ihren jeweiligen Ecken dieser zersplitterten Landkarte die traditionelle Flamme am Leben halten.
Gerade als die Locals dachten, sie würden entspannt unterm Radar fliegen, kaufte Big-Shot Roberto Conterno das historische Weingut Nervi in Gattinara und bewies allen, dass diese Region das nächste große Ding ist. Halte unbedingt Ausschau nach den schrägen, krummen Flaschen von Travaglini, die sich unmöglich stapeln lassen, aber voller Geschichte stecken. Antoniolo und Ferrando sind absolute Legenden, die in ihren jeweiligen Ecken dieser zersplitterten Landkarte die traditionelle Flamme am Leben halten.
Gerade als die Locals dachten, sie würden entspannt unterm Radar fliegen, kaufte Big-Shot Roberto Conterno das historische Weingut Nervi in Gattinara und bewies allen, dass diese Region das nächste große Ding ist. Halte unbedingt Ausschau nach den schrägen, krummen Flaschen von Travaglini, die sich unmöglich stapeln lassen, aber voller Geschichte stecken. Antoniolo und Ferrando sind absolute Legenden, die in ihren jeweiligen Ecken dieser zersplitterten Landkarte die traditionelle Flamme am Leben halten.
Lokale Storys
Die schlafende Schönheit
Die schlafende Schönheit
Die schlafende Schönheit
Lange bevor Barolo zum König des italienischen Weins wurde, war Alto Piemonte der eigentliche Star der Region. Im 19. Jahrhundert hatte Gattinara eine viel größere Rebfläche als seine Nachbarn im Süden, und Quintino Sella (der Staatsmann, der auf die Gründung Italiens anstieß) feierte mit genau diesen Berg-Rotweinen. Aber dann kam die Reblaus, gefolgt von einem heftigen Hagelsturm im Jahr 1905 und schließlich dem Industrie-Boom, der die Bauern in die Fabriken von Mailand und Turin lockte. Die Wälder holten sich die Weinberge zurück und ließen Steinterrassen versteckt im Dickicht wie Maya-Ruinen zurück. Heute sind die Winzer im Grunde Wein-Archäologen, die diese verlorenen Parzellen von der aggressiven Natur zurückerobern, um dir die glorreichen Zeiten zurück ins Glas zu bringen.
Lange bevor Barolo zum König des italienischen Weins wurde, war Alto Piemonte der eigentliche Star der Region. Im 19. Jahrhundert hatte Gattinara eine viel größere Rebfläche als seine Nachbarn im Süden, und Quintino Sella (der Staatsmann, der auf die Gründung Italiens anstieß) feierte mit genau diesen Berg-Rotweinen. Aber dann kam die Reblaus, gefolgt von einem heftigen Hagelsturm im Jahr 1905 und schließlich dem Industrie-Boom, der die Bauern in die Fabriken von Mailand und Turin lockte. Die Wälder holten sich die Weinberge zurück und ließen Steinterrassen versteckt im Dickicht wie Maya-Ruinen zurück. Heute sind die Winzer im Grunde Wein-Archäologen, die diese verlorenen Parzellen von der aggressiven Natur zurückerobern, um dir die glorreichen Zeiten zurück ins Glas zu bringen.
Magma im Glas
Magma im Glas
Magma im Glas
Wir müssen unbedingt darüber reden, dass du gerade Wein trinkst, der in einem versteinerten Supervulkan gewachsen ist. Der Sesia-Supervulkan ist vor knapp 300 Millionen Jahren explodiert, was ziemlich beängstigend klingt, aber absolut großartig für dein Glas ist. Die Explosion war so gewaltig, dass sie die Erdkruste quasi auf den Kopf gestellt und tiefes Mantelgestein an die Oberfläche befördert hat. Das bedeutet, dass sich die Wurzeln des Nebbiolo in Erde graben, die sich eigentlich gar nicht legal an der Oberfläche unseres Planeten befinden dürfte. Das gibt den Weinen eine durchdringende, metallische, fast blutige Mineralität, die du auf langweiligem Kalkstein einfach nicht reproduzieren kannst. Es ist buchstäblich tektonische Gewalt in der Flasche.
Wir müssen unbedingt darüber reden, dass du gerade Wein trinkst, der in einem versteinerten Supervulkan gewachsen ist. Der Sesia-Supervulkan ist vor knapp 300 Millionen Jahren explodiert, was ziemlich beängstigend klingt, aber absolut großartig für dein Glas ist. Die Explosion war so gewaltig, dass sie die Erdkruste quasi auf den Kopf gestellt und tiefes Mantelgestein an die Oberfläche befördert hat. Das bedeutet, dass sich die Wurzeln des Nebbiolo in Erde graben, die sich eigentlich gar nicht legal an der Oberfläche unseres Planeten befinden dürfte. Das gibt den Weinen eine durchdringende, metallische, fast blutige Mineralität, die du auf langweiligem Kalkstein einfach nicht reproduzieren kannst. Es ist buchstäblich tektonische Gewalt in der Flasche.
Die geschmolzene Flasche
Die geschmolzene Flasche
Die geschmolzene Flasche
Du kannst diese Region einfach nicht besuchen, ohne auf die verrückteste Flasche der Weinwelt zu stoßen. Wenn du dir einen Travaglini Gattinara bestellst, wird er in einem schiefen, asymmetrischen Glasgefäß serviert, das aussieht, als wäre es in der Sonne geschmolzen. Und nein, das ist kein Fehler von einem betrunkenen Glasbläser - das Design stammt aus dem Jahr 1958 und wurde entwickelt, um das Depot aufzufangen. Die Idee dahinter: Die speziellen Winkel halten den Bodensatz beim Einschenken in der Flaschenschulter zurück, sodass du glasklaren Wein ins Glas bekommst, ganz ohne Kerze oder fancy Equipment. Für Sommeliers ist das Ding der absolute Albtraum, wenn sie versuchen, es in ein normales Weinregal zu quetschen, aber es bleibt ein ikonisches Symbol für die schräge, praktische und absolut einzigartige Persönlichkeit dieser Region.
Du kannst diese Region einfach nicht besuchen, ohne auf die verrückteste Flasche der Weinwelt zu stoßen. Wenn du dir einen Travaglini Gattinara bestellst, wird er in einem schiefen, asymmetrischen Glasgefäß serviert, das aussieht, als wäre es in der Sonne geschmolzen. Und nein, das ist kein Fehler von einem betrunkenen Glasbläser - das Design stammt aus dem Jahr 1958 und wurde entwickelt, um das Depot aufzufangen. Die Idee dahinter: Die speziellen Winkel halten den Bodensatz beim Einschenken in der Flaschenschulter zurück, sodass du glasklaren Wein ins Glas bekommst, ganz ohne Kerze oder fancy Equipment. Für Sommeliers ist das Ding der absolute Albtraum, wenn sie versuchen, es in ein normales Weinregal zu quetschen, aber es bleibt ein ikonisches Symbol für die schräge, praktische und absolut einzigartige Persönlichkeit dieser Region.
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