«
Provence
,
Frankreich
Coteaux Varois en Provence
Cooles Herzstück
Eingebettet in die Kalksteinberge der 'Provence Verte' bietet diese Appellation eine erfrischende Pause von der brütenden Hitze der Küste. Sie ist quasi der Kühlschrank der Region, wo die Höhe den Vibe bestimmt und der Rosé immer schön knackig bleibt.
Eingebettet in die Kalksteinberge der 'Provence Verte' bietet diese Appellation eine erfrischende Pause von der brütenden Hitze der Küste. Sie ist quasi der Kühlschrank der Region, wo die Höhe den Vibe bestimmt und der Rosé immer schön knackig bleibt.
Eingebettet in die Kalksteinberge der 'Provence Verte' bietet diese Appellation eine erfrischende Pause von der brütenden Hitze der Küste. Sie ist quasi der Kühlschrank der Region, wo die Höhe den Vibe bestimmt und der Rosé immer schön knackig bleibt.
Taste-Profil
Knackige Säure
Knackige Frucht
Spritziger Rosé
Die Höhe ist hier die absolute Geheimzutat. Weil die Weinberge weiter oben liegen, fallen die Temperaturen nachts drastisch ab, was den Trauben eine ordentliche Säure bewahrt. Du bekommst spritzige Zitrusnoten im Rosé und knackige rote Früchte im Rouge. Cinsault und Grenache liefern das Parfüm, während der Syrah einen pfeffrigen Kick bringt, der sich eher wie eine erfrischende Backpfeife anfühlt als wie ein schwerer Kinnhaken.
Die Höhe ist hier die absolute Geheimzutat. Weil die Weinberge weiter oben liegen, fallen die Temperaturen nachts drastisch ab, was den Trauben eine ordentliche Säure bewahrt. Du bekommst spritzige Zitrusnoten im Rosé und knackige rote Früchte im Rouge. Cinsault und Grenache liefern das Parfüm, während der Syrah einen pfeffrigen Kick bringt, der sich eher wie eine erfrischende Backpfeife anfühlt als wie ein schwerer Kinnhaken.
Die Höhe ist hier die absolute Geheimzutat. Weil die Weinberge weiter oben liegen, fallen die Temperaturen nachts drastisch ab, was den Trauben eine ordentliche Säure bewahrt. Du bekommst spritzige Zitrusnoten im Rosé und knackige rote Früchte im Rouge. Cinsault und Grenache liefern das Parfüm, während der Syrah einen pfeffrigen Kick bringt, der sich eher wie eine erfrischende Backpfeife anfühlt als wie ein schwerer Kinnhaken.
Der Vibe
Raue Hügel
Grüne Provence
Trüffel-Country
Vergiss den Glamour der Riviera und die überfüllten Strände. Hier dreht sich das Leben um das Massiv von Sainte-Baume und schroffe Kalksteingipfel. Es ist eine raue Gegend voller Trüffeleichen und Wildschweine statt Yachten und Influencern. Die Einheimischen nennen es nicht ohne Grund die Grüne Provence - sie fühlt sich wild, unentdeckt und deutlich friedlicher an als ihre glamourösen Nachbarn im Süden.
Vergiss den Glamour der Riviera und die überfüllten Strände. Hier dreht sich das Leben um das Massiv von Sainte-Baume und schroffe Kalksteingipfel. Es ist eine raue Gegend voller Trüffeleichen und Wildschweine statt Yachten und Influencern. Die Einheimischen nennen es nicht ohne Grund die Grüne Provence - sie fühlt sich wild, unentdeckt und deutlich friedlicher an als ihre glamourösen Nachbarn im Süden.
Vergiss den Glamour der Riviera und die überfüllten Strände. Hier dreht sich das Leben um das Massiv von Sainte-Baume und schroffe Kalksteingipfel. Es ist eine raue Gegend voller Trüffeleichen und Wildschweine statt Yachten und Influencern. Die Einheimischen nennen es nicht ohne Grund die Grüne Provence - sie fühlt sich wild, unentdeckt und deutlich friedlicher an als ihre glamourösen Nachbarn im Süden.
Wer ist wer
Hollywood-Reben
Bio-Helden
Preis-Leistungs-Wunder
Promis zu sichten ist in diesen Hügeln erstaunlich einfach, wenn du weißt, wo du suchen musst. George Lucas besitzt das Château Margüi und bringt Star-Wars-Geld zu uralten Reben. Miraval ist in diesem Tal zu Hause und prägt den Stil extrem. Aber unterschätze auf keinen Fall die lokalen Genossenschaften, die ein unglaubliches Preis-Leistungs-Verhältnis raushauen, oder Produzenten wie Château de l'Escarelle, die den Bio-Anbau zu einer wahren Kunstform erheben.
Promis zu sichten ist in diesen Hügeln erstaunlich einfach, wenn du weißt, wo du suchen musst. George Lucas besitzt das Château Margüi und bringt Star-Wars-Geld zu uralten Reben. Miraval ist in diesem Tal zu Hause und prägt den Stil extrem. Aber unterschätze auf keinen Fall die lokalen Genossenschaften, die ein unglaubliches Preis-Leistungs-Verhältnis raushauen, oder Produzenten wie Château de l'Escarelle, die den Bio-Anbau zu einer wahren Kunstform erheben.
Promis zu sichten ist in diesen Hügeln erstaunlich einfach, wenn du weißt, wo du suchen musst. George Lucas besitzt das Château Margüi und bringt Star-Wars-Geld zu uralten Reben. Miraval ist in diesem Tal zu Hause und prägt den Stil extrem. Aber unterschätze auf keinen Fall die lokalen Genossenschaften, die ein unglaubliches Preis-Leistungs-Verhältnis raushauen, oder Produzenten wie Château de l'Escarelle, die den Bio-Anbau zu einer wahren Kunstform erheben.
Lokale Storys
Die Eisjäger der Provence
Die Eisjäger der Provence
Die Eisjäger der Provence
Bevor Kühlschränke in jeder Küche summten, war diese Region im wahrsten Sinne des Wortes die Eistruhe von Toulon und Marseille. Das Massiv von Sainte-Baume ist übersät mit massiven Steinstrukturen, den sogenannten Glacières. Im Winter packten die Einheimischen Schnee und Eis in diese tiefen, schattigen Gruben und pressten es zusammen, bis es zu massiven Blöcken wurde. Wenn die Sommerhitze die Küste traf, schleppten sie dieses gefrorene Gold mit Maultierkarawanen den Berg hinunter, um die Drinks der Reichen zu kühlen. Es ist ein echter Beweis für das kühle Mikroklima hier, dass Eis bis weit in den August hinein überleben konnte. Die Winzer von heute verdanken genau dieser kühlen Luft, dass ihre Weine so fresh bleiben, auch wenn sie Edelstahltanks den Maultierkarawanen vorziehen.
Bevor Kühlschränke in jeder Küche summten, war diese Region im wahrsten Sinne des Wortes die Eistruhe von Toulon und Marseille. Das Massiv von Sainte-Baume ist übersät mit massiven Steinstrukturen, den sogenannten Glacières. Im Winter packten die Einheimischen Schnee und Eis in diese tiefen, schattigen Gruben und pressten es zusammen, bis es zu massiven Blöcken wurde. Wenn die Sommerhitze die Küste traf, schleppten sie dieses gefrorene Gold mit Maultierkarawanen den Berg hinunter, um die Drinks der Reichen zu kühlen. Es ist ein echter Beweis für das kühle Mikroklima hier, dass Eis bis weit in den August hinein überleben konnte. Die Winzer von heute verdanken genau dieser kühlen Luft, dass ihre Weine so fresh bleiben, auch wenn sie Edelstahltanks den Maultierkarawanen vorziehen.
Das Dorf, das komplett auf Bio setzte
Das Dorf, das komplett auf Bio setzte
Das Dorf, das komplett auf Bio setzte
Correns, ein winziges Dorf im Herzen dieser Appellation, beschloss etwas Radikales zu tun, lange bevor es cool war. Sie wurden das allererste 100%ige Bio-Dorf in ganz Frankreich. Jede Ernte, von den Trauben über die Olivenhaine bis hin zu den Hühnerställen im Hinterhof, musste grün werden. Diese kollektive Entscheidung war nicht nur ein Marketing-Gag, sondern eine Überlebensstrategie, um ihr Wasser und ihren Boden zu retten. Das funktionierte so gut, dass es weltweite Aufmerksamkeit erregte, einschließlich der eines gewissen Hollywood-Power-Couples, das ein riesiges Anwesen in der Nähe kaufte. Auch wenn die Brangelina-Ära vorbei ist, blieb das Engagement für chemiefreie Landwirtschaft bestehen - was diese Gegend zur spirituellen Heimat für cleanes Trinken ohne schlechtes Gewissen macht.
Correns, ein winziges Dorf im Herzen dieser Appellation, beschloss etwas Radikales zu tun, lange bevor es cool war. Sie wurden das allererste 100%ige Bio-Dorf in ganz Frankreich. Jede Ernte, von den Trauben über die Olivenhaine bis hin zu den Hühnerställen im Hinterhof, musste grün werden. Diese kollektive Entscheidung war nicht nur ein Marketing-Gag, sondern eine Überlebensstrategie, um ihr Wasser und ihren Boden zu retten. Das funktionierte so gut, dass es weltweite Aufmerksamkeit erregte, einschließlich der eines gewissen Hollywood-Power-Couples, das ein riesiges Anwesen in der Nähe kaufte. Auch wenn die Brangelina-Ära vorbei ist, blieb das Engagement für chemiefreie Landwirtschaft bestehen - was diese Gegend zur spirituellen Heimat für cleanes Trinken ohne schlechtes Gewissen macht.
Die Heilige in der Höhle
Die Heilige in der Höhle
Die Heilige in der Höhle
Die Legende besagt, dass Maria Magdalena nach der Himmelfahrt Jesu in ein Boot ohne Segel oder Ruder hüpfte und in der Provence landete. Sie steuerte allerdings nicht die Beach Clubs an. Stattdessen wanderte sie hinauf zu einer Höhle in den Sainte-Baume-Bergen - direkt im Coteaux Varois - und lebte dort dreißig Jahre lang als Einsiedlerin. Der Ort gilt als heilig, und französische Könige pilgerten früher hierher, um ihr die Ehre zu erweisen. Heute sieht die Pilgerreise ein bisschen anders aus. Touristen wandern für die Aussicht und die spirituellen Vibes nach oben und dann wieder nach unten, um sich mit einem Glas knackigem Rosé zu belohnen. Es ist die perfekte Balance aus Buße und Genuss, die den französischen Lifestyle definiert.
Die Legende besagt, dass Maria Magdalena nach der Himmelfahrt Jesu in ein Boot ohne Segel oder Ruder hüpfte und in der Provence landete. Sie steuerte allerdings nicht die Beach Clubs an. Stattdessen wanderte sie hinauf zu einer Höhle in den Sainte-Baume-Bergen - direkt im Coteaux Varois - und lebte dort dreißig Jahre lang als Einsiedlerin. Der Ort gilt als heilig, und französische Könige pilgerten früher hierher, um ihr die Ehre zu erweisen. Heute sieht die Pilgerreise ein bisschen anders aus. Touristen wandern für die Aussicht und die spirituellen Vibes nach oben und dann wieder nach unten, um sich mit einem Glas knackigem Rosé zu belohnen. Es ist die perfekte Balance aus Buße und Genuss, die den französischen Lifestyle definiert.
Neueste Reviews