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Burgund
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Frankreich
Nuits-Saint-Georges
Rauer, verlässlicher Rockstar
Obwohl diese Stadt keine Grand-Cru-Lagen hat, carried sie das komplette Team. Sie gibt der nördlichen Hälfte der Côte d'Or ihren Namen und liefert Weine mit ordentlich Muskeln, Biss und Langlebigkeit.
Obwohl diese Stadt keine Grand-Cru-Lagen hat, carried sie das komplette Team. Sie gibt der nördlichen Hälfte der Côte d'Or ihren Namen und liefert Weine mit ordentlich Muskeln, Biss und Langlebigkeit.
Obwohl diese Stadt keine Grand-Cru-Lagen hat, carried sie das komplette Team. Sie gibt der nördlichen Hälfte der Côte d'Or ihren Namen und liefert Weine mit ordentlich Muskeln, Biss und Langlebigkeit.
Taste-Profil
Straffe Tannine
Dunkle Beeren
Wild und Erde
Mach deinen Gaumen auf ein Wrestling-Match gefasst, denn der Pinot Noir spielt hier mit harten Bandagen. Diese Rotweine sind berühmt dafür, straff und tanninreich zu sein und voller dunkler Beerenaromen wie schwarzer Johannisbeere zu stecken. Du findest hier oft erdige Noten von Leder, Trüffel und Wild, die sich fantastisch entwickeln, wenn du die Geduld hast zu warten. Das sind keine zarten Ballerinas - das sind Linebacker-Weine, gemacht für deftige Eintöpfe und lange Winter.
Mach deinen Gaumen auf ein Wrestling-Match gefasst, denn der Pinot Noir spielt hier mit harten Bandagen. Diese Rotweine sind berühmt dafür, straff und tanninreich zu sein und voller dunkler Beerenaromen wie schwarzer Johannisbeere zu stecken. Du findest hier oft erdige Noten von Leder, Trüffel und Wild, die sich fantastisch entwickeln, wenn du die Geduld hast zu warten. Das sind keine zarten Ballerinas - das sind Linebacker-Weine, gemacht für deftige Eintöpfe und lange Winter.
Mach deinen Gaumen auf ein Wrestling-Match gefasst, denn der Pinot Noir spielt hier mit harten Bandagen. Diese Rotweine sind berühmt dafür, straff und tanninreich zu sein und voller dunkler Beerenaromen wie schwarzer Johannisbeere zu stecken. Du findest hier oft erdige Noten von Leder, Trüffel und Wild, die sich fantastisch entwickeln, wenn du die Geduld hast zu warten. Das sind keine zarten Ballerinas - das sind Linebacker-Weine, gemacht für deftige Eintöpfe und lange Winter.
Der Vibe
Business-Hub
Macher-Mentalität
Pulsierende Stadt
Nuits ist nicht einfach nur ein verschlafenes Winzerdorf - es ist der pulsierende Business-Hub der Côte de Nuits. Dich erwartet ein lebendiger Stadtkern voller Négociants, Shops und echten Zeichen menschlichen Lebens abseits von Traktoren. Es fühlt sich bodenständig und geschäftig an und strahlt eher eine echte Macher-Mentalität aus als die polierte, ehrfürchtige Stille seiner nördlichen Nachbarn. Es ist der unprätentiöse Maschinenraum des Burgunds.
Nuits ist nicht einfach nur ein verschlafenes Winzerdorf - es ist der pulsierende Business-Hub der Côte de Nuits. Dich erwartet ein lebendiger Stadtkern voller Négociants, Shops und echten Zeichen menschlichen Lebens abseits von Traktoren. Es fühlt sich bodenständig und geschäftig an und strahlt eher eine echte Macher-Mentalität aus als die polierte, ehrfürchtige Stille seiner nördlichen Nachbarn. Es ist der unprätentiöse Maschinenraum des Burgunds.
Nuits ist nicht einfach nur ein verschlafenes Winzerdorf - es ist der pulsierende Business-Hub der Côte de Nuits. Dich erwartet ein lebendiger Stadtkern voller Négociants, Shops und echten Zeichen menschlichen Lebens abseits von Traktoren. Es fühlt sich bodenständig und geschäftig an und strahlt eher eine echte Macher-Mentalität aus als die polierte, ehrfürchtige Stille seiner nördlichen Nachbarn. Es ist der unprätentiöse Maschinenraum des Burgunds.
Wer ist wer
Chevillon-Legenden
Henri Gouges
Faiveley-Power
Robert Chevillon ist quasi der Bürgermeister, wenn es hier um die Beständigkeit alter Reben geht. Für eine Lektion in Sachen Geschichte und kompromissloser Struktur solltest du dich an Henri Gouges halten, der im Grunde das Regelwerk für die Appellation geschrieben hat. Behalte auch Faiveley im Auge, denn sie haben riesige Ländereien und machen Weine, die zugänglich, aber trotzdem ernsthaft sind. Négociants jagen hier ebenfalls nach Premium-Trauben, um ihre Blends aufzupumpen, was die Suche nach bestimmten Produzenten extrem wichtig macht.
Robert Chevillon ist quasi der Bürgermeister, wenn es hier um die Beständigkeit alter Reben geht. Für eine Lektion in Sachen Geschichte und kompromissloser Struktur solltest du dich an Henri Gouges halten, der im Grunde das Regelwerk für die Appellation geschrieben hat. Behalte auch Faiveley im Auge, denn sie haben riesige Ländereien und machen Weine, die zugänglich, aber trotzdem ernsthaft sind. Négociants jagen hier ebenfalls nach Premium-Trauben, um ihre Blends aufzupumpen, was die Suche nach bestimmten Produzenten extrem wichtig macht.
Robert Chevillon ist quasi der Bürgermeister, wenn es hier um die Beständigkeit alter Reben geht. Für eine Lektion in Sachen Geschichte und kompromissloser Struktur solltest du dich an Henri Gouges halten, der im Grunde das Regelwerk für die Appellation geschrieben hat. Behalte auch Faiveley im Auge, denn sie haben riesige Ländereien und machen Weine, die zugänglich, aber trotzdem ernsthaft sind. Négociants jagen hier ebenfalls nach Premium-Trauben, um ihre Blends aufzupumpen, was die Suche nach bestimmten Produzenten extrem wichtig macht.
Lokale Storys
To The Moon
To The Moon
To The Moon
Während die meisten Burgunder sich damit zufrieden geben, die Erde zu erobern, hatte Nuits-Saint-Georges größere Ambitionen. Im Jahr 1971 nahm die Crew von Apollo 15 ein Etikett des 1969er Jahrgangs der 'Terre-Lune' Cuvée mit auf den echten Mond. Sie ließen es in einem Krater zurück, den sie ganz offiziell Saint-Georges-Krater tauften. Das war ein Augenzwinkern in Richtung Jules Verne, dem visionären französischen Autor, der seine Charaktere in seinem Roman mit einer Flasche genau dieses Weins anstoßen ließ. Zwar haben die Astronauten in der Schwerelosigkeit keine Flasche geköpft - das wäre wahrscheinlich eine ziemliche Sauerei geworden - aber dieser himmlische Marketing-Stunt hat den Ruf der Stadt als absolut überirdisch zementiert.
Während die meisten Burgunder sich damit zufrieden geben, die Erde zu erobern, hatte Nuits-Saint-Georges größere Ambitionen. Im Jahr 1971 nahm die Crew von Apollo 15 ein Etikett des 1969er Jahrgangs der 'Terre-Lune' Cuvée mit auf den echten Mond. Sie ließen es in einem Krater zurück, den sie ganz offiziell Saint-Georges-Krater tauften. Das war ein Augenzwinkern in Richtung Jules Verne, dem visionären französischen Autor, der seine Charaktere in seinem Roman mit einer Flasche genau dieses Weins anstoßen ließ. Zwar haben die Astronauten in der Schwerelosigkeit keine Flasche geköpft - das wäre wahrscheinlich eine ziemliche Sauerei geworden - aber dieser himmlische Marketing-Stunt hat den Ruf der Stadt als absolut überirdisch zementiert.
Der ehrliche Bürgermeister
Der ehrliche Bürgermeister
Der ehrliche Bürgermeister
Du fragst dich vielleicht, warum eine so verdammt berühmte Region null Grand Crus hat. Gib die Schuld Henri Gouges, einer lokalen Legende und einem absoluten Regel-Nerd. Als die Klassifikationen in den 1930er Jahren entworfen wurden, war Gouges einer der Hauptarchitekten. Da er der bescheidene und lächerlich ehrliche Bürgermeister des Dorfes war, weigerte er sich, auch nur einen einzigen Weinberg seiner eigenen Stadt für den Grand Cru Status vorzuschlagen, weil er Angst hatte, die Leute könnten denken, er sei korrupt oder würde seine Lieblinge bevorzugen. Er opferte das Top-Ranking für pure Integrität. Das Ergebnis: Premier Crus wie Les Saint-Georges sitzen da mit Böden in Grand Cru Qualität und warten einfach auf eine Beförderung, die ihnen die Geschichte aus reiner Höflichkeit verwehrt hat.
Du fragst dich vielleicht, warum eine so verdammt berühmte Region null Grand Crus hat. Gib die Schuld Henri Gouges, einer lokalen Legende und einem absoluten Regel-Nerd. Als die Klassifikationen in den 1930er Jahren entworfen wurden, war Gouges einer der Hauptarchitekten. Da er der bescheidene und lächerlich ehrliche Bürgermeister des Dorfes war, weigerte er sich, auch nur einen einzigen Weinberg seiner eigenen Stadt für den Grand Cru Status vorzuschlagen, weil er Angst hatte, die Leute könnten denken, er sei korrupt oder würde seine Lieblinge bevorzugen. Er opferte das Top-Ranking für pure Integrität. Das Ergebnis: Premier Crus wie Les Saint-Georges sitzen da mit Böden in Grand Cru Qualität und warten einfach auf eine Beförderung, die ihnen die Geschichte aus reiner Höflichkeit verwehrt hat.
Die andere Auktion
Die andere Auktion
Die andere Auktion
Jeder kennt die berühmte Charity-Auktion in Beaune, aber Nuits-Saint-Georges schmeißt seine eigene Party, die ganz ehrlich cooler und weniger überlaufen ist. Die Hospices de Nuits Auktion findet jeden März statt und versteigert Weinfässer, um das lokale Krankenhaus zu finanzieren. Sie fungiert als Trendbarometer für die Preise des Jahrgangs, bevor der restliche Markt nachzieht. Während die Auktion in Beaune ein glamouröser Medienzirkus ist, ist die Nuits-Version für die Insider, die ihr Terroir wirklich in- und auswendig kennen. Es ist die Chance, unglaublichen Wein abzugreifen und sich dabei moralisch überlegen zu fühlen, weil du technisch gesehen für einen guten Zweck spendest. Trinken für den guten Zweck ist einfach die beste Art zu trinken.
Jeder kennt die berühmte Charity-Auktion in Beaune, aber Nuits-Saint-Georges schmeißt seine eigene Party, die ganz ehrlich cooler und weniger überlaufen ist. Die Hospices de Nuits Auktion findet jeden März statt und versteigert Weinfässer, um das lokale Krankenhaus zu finanzieren. Sie fungiert als Trendbarometer für die Preise des Jahrgangs, bevor der restliche Markt nachzieht. Während die Auktion in Beaune ein glamouröser Medienzirkus ist, ist die Nuits-Version für die Insider, die ihr Terroir wirklich in- und auswendig kennen. Es ist die Chance, unglaublichen Wein abzugreifen und sich dabei moralisch überlegen zu fühlen, weil du technisch gesehen für einen guten Zweck spendest. Trinken für den guten Zweck ist einfach die beste Art zu trinken.
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