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Mendoza
,
Argentinien
San Carlos (Mendoza)
Rustikaler Süd-Vibe
Wenn du an der Südspitze des Uco-Tals stehst, fühlt es sich an wie eine Zeitreise. Hier stehen einige der ältesten Rebstöcke in ganz Mendoza und liefern dir absolute Spitzenqualität, ganz ohne das elitäre Getue, das du von woanders kennst.
Wenn du an der Südspitze des Uco-Tals stehst, fühlt es sich an wie eine Zeitreise. Hier stehen einige der ältesten Rebstöcke in ganz Mendoza und liefern dir absolute Spitzenqualität, ganz ohne das elitäre Getue, das du von woanders kennst.
Wenn du an der Südspitze des Uco-Tals stehst, fühlt es sich an wie eine Zeitreise. Hier stehen einige der ältesten Rebstöcke in ganz Mendoza und liefern dir absolute Spitzenqualität, ganz ohne das elitäre Getue, das du von woanders kennst.
Taste-Profil
Intensive Eleganz
Floraler Malbec
Wachsartiger Semillon
Wenn du auf Intensität gepaart mit Eleganz stehst, bist du hier genau richtig. Durch die krasse Bergsonne entwickelt der Malbec eine dicke Schale und florale Aromen, behält aber gleichzeitig seine spritzige Säure. Und lass den Semillon bloß nicht außer Acht, denn diese alten Parzellen bringen Weißweine mit einer wachsartigen Textur und honigsüßen Tiefe hervor. Hier dreht sich alles um konzentrierte Frucht, die sich aber nie schwer oder marmeladig anfühlt.
Wenn du auf Intensität gepaart mit Eleganz stehst, bist du hier genau richtig. Durch die krasse Bergsonne entwickelt der Malbec eine dicke Schale und florale Aromen, behält aber gleichzeitig seine spritzige Säure. Und lass den Semillon bloß nicht außer Acht, denn diese alten Parzellen bringen Weißweine mit einer wachsartigen Textur und honigsüßen Tiefe hervor. Hier dreht sich alles um konzentrierte Frucht, die sich aber nie schwer oder marmeladig anfühlt.
Wenn du auf Intensität gepaart mit Eleganz stehst, bist du hier genau richtig. Durch die krasse Bergsonne entwickelt der Malbec eine dicke Schale und florale Aromen, behält aber gleichzeitig seine spritzige Säure. Und lass den Semillon bloß nicht außer Acht, denn diese alten Parzellen bringen Weißweine mit einer wachsartigen Textur und honigsüßen Tiefe hervor. Hier dreht sich alles um konzentrierte Frucht, die sich aber nie schwer oder marmeladig anfühlt.
Der Vibe
Echtes Farmleben
Staubige Straßen
Anden-Kulisse
Im Gegensatz zu dem protzigen Resort-Vibe mancher Nachbarn im Norden ist dieser Ort echtes Bauernland. Du siehst staubige Pick-ups und alte Männer mit Baskenmützen, die am Straßenrand entspannt ihren Mate schlürfen. Es fühlt sich einfach authentisch und echt an. Die Anden ragen hier massiv und greifbar nah auf und bieten eine dramatische Kulisse für Weingüter, die seit über einem Jahrhundert die härtesten Winter überstehen. Es ist ruhig, aber hat eine unglaubliche Power.
Im Gegensatz zu dem protzigen Resort-Vibe mancher Nachbarn im Norden ist dieser Ort echtes Bauernland. Du siehst staubige Pick-ups und alte Männer mit Baskenmützen, die am Straßenrand entspannt ihren Mate schlürfen. Es fühlt sich einfach authentisch und echt an. Die Anden ragen hier massiv und greifbar nah auf und bieten eine dramatische Kulisse für Weingüter, die seit über einem Jahrhundert die härtesten Winter überstehen. Es ist ruhig, aber hat eine unglaubliche Power.
Im Gegensatz zu dem protzigen Resort-Vibe mancher Nachbarn im Norden ist dieser Ort echtes Bauernland. Du siehst staubige Pick-ups und alte Männer mit Baskenmützen, die am Straßenrand entspannt ihren Mate schlürfen. Es fühlt sich einfach authentisch und echt an. Die Anden ragen hier massiv und greifbar nah auf und bieten eine dramatische Kulisse für Weingüter, die seit über einem Jahrhundert die härtesten Winter überstehen. Es ist ruhig, aber hat eine unglaubliche Power.
Wer ist wer
Sebastian Zuccardi
Familie Catena
Retter alter Reben
Die großen Namen jagen hier nach Trauben, als wären sie pures Gold. Sebastian Zuccardi hat mit seinem auf Steine fokussierten Weingut in Paraje Altamira einen massiven Claim abgesteckt. Auch die Familie Catena holt sich von hier absolute Spitzenfrüchte für ihre Premium-Linien. Halt unbedingt die Augen nach kleineren Projekten offen, die historische Weinberge retten, denn diese Jungs machen gerade einige der spannendsten und terroir-geprägtesten Flaschen in ganz Argentinien.
Die großen Namen jagen hier nach Trauben, als wären sie pures Gold. Sebastian Zuccardi hat mit seinem auf Steine fokussierten Weingut in Paraje Altamira einen massiven Claim abgesteckt. Auch die Familie Catena holt sich von hier absolute Spitzenfrüchte für ihre Premium-Linien. Halt unbedingt die Augen nach kleineren Projekten offen, die historische Weinberge retten, denn diese Jungs machen gerade einige der spannendsten und terroir-geprägtesten Flaschen in ganz Argentinien.
Die großen Namen jagen hier nach Trauben, als wären sie pures Gold. Sebastian Zuccardi hat mit seinem auf Steine fokussierten Weingut in Paraje Altamira einen massiven Claim abgesteckt. Auch die Familie Catena holt sich von hier absolute Spitzenfrüchte für ihre Premium-Linien. Halt unbedingt die Augen nach kleineren Projekten offen, die historische Weinberge retten, denn diese Jungs machen gerade einige der spannendsten und terroir-geprägtesten Flaschen in ganz Argentinien.
Lokale Storys
Hier hat der General geschlafen
Hier hat der General geschlafen
Hier hat der General geschlafen
Bevor die schicken Bewässerungssysteme und die ganzen Sommeliers auftauchten, war San Carlos das absolute Grenzland. Es wurde schon 1772 gegründet und ist damit der älteste Bezirk der ganzen Provinz. Alles begann als militärisches Fort zum Schutz der Region, und die Geschichte besagt, dass General San Martin persönlich hier ein strategisches Treffen mit indigenen Stämmen abhielt, um den Weg für seine epische Überquerung der Anden zur Befreiung Chiles zu ebnen. Während andere Teile von Mendoza in den Neunzigern der Modernisierung hinterherjagten, pflegte diese südliche Ecke ihre Rebstöcke einfach ruhig und auf die altmodische Art weiter. Genau diese Weigerung, sich zu verändern, macht die Region heute so extrem angesagt. Es ist buchstäblich Geschichte in der Flasche.
Bevor die schicken Bewässerungssysteme und die ganzen Sommeliers auftauchten, war San Carlos das absolute Grenzland. Es wurde schon 1772 gegründet und ist damit der älteste Bezirk der ganzen Provinz. Alles begann als militärisches Fort zum Schutz der Region, und die Geschichte besagt, dass General San Martin persönlich hier ein strategisches Treffen mit indigenen Stämmen abhielt, um den Weg für seine epische Überquerung der Anden zur Befreiung Chiles zu ebnen. Während andere Teile von Mendoza in den Neunzigern der Modernisierung hinterherjagten, pflegte diese südliche Ecke ihre Rebstöcke einfach ruhig und auf die altmodische Art weiter. Genau diese Weigerung, sich zu verändern, macht die Region heute so extrem angesagt. Es ist buchstäblich Geschichte in der Flasche.
Steine lecken für die Wissenschaft
Steine lecken für die Wissenschaft
Steine lecken für die Wissenschaft
Gefühlt ist heutzutage jeder besessen von Steinen. Genauer gesagt von Steinen, die mit weißem Pulver bedeckt sind. In der Subzone Paraje Altamira fahren die Winzer total auf Calciumcarbonat ab. Dieser kreidige Überzug auf den Flusssteinen im Boden ist im Grunde magischer Feenstaub für den Malbec. Er verleiht dem Wein ein Gefühl von kreidiger Textur auf deiner Zunge, was Wein-Geeks dann Mineralität nennen. Du wirst vielleicht erwachsene Menschen sehen, die im Weinberg an Steinen lecken, nur um ihren Standpunkt zu beweisen. Es klingt mega schräg, aber sobald du diese elektrische Spannung im Glas schmeckst, kommst du vielleicht selbst in Versuchung, mal an ein oder zwei Steinen zu lecken, um zu verstehen, worum es bei dem ganzen Hype eigentlich geht.
Gefühlt ist heutzutage jeder besessen von Steinen. Genauer gesagt von Steinen, die mit weißem Pulver bedeckt sind. In der Subzone Paraje Altamira fahren die Winzer total auf Calciumcarbonat ab. Dieser kreidige Überzug auf den Flusssteinen im Boden ist im Grunde magischer Feenstaub für den Malbec. Er verleiht dem Wein ein Gefühl von kreidiger Textur auf deiner Zunge, was Wein-Geeks dann Mineralität nennen. Du wirst vielleicht erwachsene Menschen sehen, die im Weinberg an Steinen lecken, nur um ihren Standpunkt zu beweisen. Es klingt mega schräg, aber sobald du diese elektrische Spannung im Glas schmeckst, kommst du vielleicht selbst in Versuchung, mal an ein oder zwei Steinen zu lecken, um zu verstehen, worum es bei dem ganzen Hype eigentlich geht.
Die Weißwein-Rebellion
Die Weißwein-Rebellion
Die Weißwein-Rebellion
Jahrzehntelang wurden Weißweintrauben in diesem rotweindominierten Land wie Bürger zweiter Klasse behandelt. Die Bauern rissen oft uralte Semillon-Rebstöcke aus, um den beliebteren Malbec zu pflanzen, nur um irgendwie die Rechnungen zu bezahlen. Aber vor Kurzem haben ein paar Visionäre erkannt, dass diese knorrigen, achtzig Jahre alten Überlebenskünstler eigentlich echte Schatztruhen sind. Jetzt gibt es einen riesigen Ansturm, um diese alten Parzellen zu retten. Die Weine, die daraus entstehen, haben absolut nichts mit deinem durchschnittlichen Supermarkt-Weißwein zu tun. Sie sind komplex, herzhaft und können jahrelang reifen. Es ist die klassische Underdog-Story, in der sich das vernachlässigte, hässliche Entlein als ein extrem leckerer Schwan entpuppt, der einfach perfekt zu Brathähnchen passt.
Jahrzehntelang wurden Weißweintrauben in diesem rotweindominierten Land wie Bürger zweiter Klasse behandelt. Die Bauern rissen oft uralte Semillon-Rebstöcke aus, um den beliebteren Malbec zu pflanzen, nur um irgendwie die Rechnungen zu bezahlen. Aber vor Kurzem haben ein paar Visionäre erkannt, dass diese knorrigen, achtzig Jahre alten Überlebenskünstler eigentlich echte Schatztruhen sind. Jetzt gibt es einen riesigen Ansturm, um diese alten Parzellen zu retten. Die Weine, die daraus entstehen, haben absolut nichts mit deinem durchschnittlichen Supermarkt-Weißwein zu tun. Sie sind komplex, herzhaft und können jahrelang reifen. Es ist die klassische Underdog-Story, in der sich das vernachlässigte, hässliche Entlein als ein extrem leckerer Schwan entpuppt, der einfach perfekt zu Brathähnchen passt.
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