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Long Island
,
New York
South Fork
Boujee Ocean Vines
Während die North Fork die ganzen Nerd-Awards abräumt, kämpft dieser schmale Landstreifen gegen Atlantiknebel und Promi-Staus, um richtig krassen Stoff in dein Glas zu bringen. Hier geht es nämlich um weit mehr als nur um pinke Drinks am Pool.
Während die North Fork die ganzen Nerd-Awards abräumt, kämpft dieser schmale Landstreifen gegen Atlantiknebel und Promi-Staus, um richtig krassen Stoff in dein Glas zu bringen. Hier geht es nämlich um weit mehr als nur um pinke Drinks am Pool.
Während die North Fork die ganzen Nerd-Awards abräumt, kämpft dieser schmale Landstreifen gegen Atlantiknebel und Promi-Staus, um richtig krassen Stoff in dein Glas zu bringen. Hier geht es nämlich um weit mehr als nur um pinke Drinks am Pool.
Taste-Profil
Salzige Noten
Samtiger Merlot
Knackige Säure
Der maritime Einfluss ist hier King, was bedeutet, dass du salzige Noten bekommst, die sich durch die reife Frucht schneiden. Der Merlot zeigt sich meist samtig und üppig, während der Chardonnay sein Eichenholz mit knackiger Apfelsäure ausbalanciert. Lass dir auch die experimentellen Weißweine nicht entgehen, denn die Winzer beweisen dir liebend gern, dass sie mehr draufhaben, als nur Magnumflaschen mit blasspinkem Wasser für Yacht-Partys abzufüllen. Die Säure ist hier meistens absolut wild und knackig.
Der maritime Einfluss ist hier King, was bedeutet, dass du salzige Noten bekommst, die sich durch die reife Frucht schneiden. Der Merlot zeigt sich meist samtig und üppig, während der Chardonnay sein Eichenholz mit knackiger Apfelsäure ausbalanciert. Lass dir auch die experimentellen Weißweine nicht entgehen, denn die Winzer beweisen dir liebend gern, dass sie mehr draufhaben, als nur Magnumflaschen mit blasspinkem Wasser für Yacht-Partys abzufüllen. Die Säure ist hier meistens absolut wild und knackig.
Der maritime Einfluss ist hier King, was bedeutet, dass du salzige Noten bekommst, die sich durch die reife Frucht schneiden. Der Merlot zeigt sich meist samtig und üppig, während der Chardonnay sein Eichenholz mit knackiger Apfelsäure ausbalanciert. Lass dir auch die experimentellen Weißweine nicht entgehen, denn die Winzer beweisen dir liebend gern, dass sie mehr draufhaben, als nur Magnumflaschen mit blasspinkem Wasser für Yacht-Partys abzufüllen. Die Säure ist hier meistens absolut wild und knackig.
Der Vibe
Luxus-Stau
Country Clubs
Neblige Küste
Stell dir dicke Luxus-SUVs vor, die neben Kartoffelfeldern und perfekt manikürten Hecken im Stau stehen. Hier trifft High Society auf Landwirtschaft und das Ergebnis sind Tasting Rooms, die sich für dich eher wie exklusive Country Clubs anfühlen. In der Hochsaison kann es ziemlich protzig werden, aber der Winter zeigt dir einen ruhigen, nebligen Küstencharme, der sich meilenweit vom Chaos in Manhattan entfernt anfühlt.
Stell dir dicke Luxus-SUVs vor, die neben Kartoffelfeldern und perfekt manikürten Hecken im Stau stehen. Hier trifft High Society auf Landwirtschaft und das Ergebnis sind Tasting Rooms, die sich für dich eher wie exklusive Country Clubs anfühlen. In der Hochsaison kann es ziemlich protzig werden, aber der Winter zeigt dir einen ruhigen, nebligen Küstencharme, der sich meilenweit vom Chaos in Manhattan entfernt anfühlt.
Stell dir dicke Luxus-SUVs vor, die neben Kartoffelfeldern und perfekt manikürten Hecken im Stau stehen. Hier trifft High Society auf Landwirtschaft und das Ergebnis sind Tasting Rooms, die sich für dich eher wie exklusive Country Clubs anfühlen. In der Hochsaison kann es ziemlich protzig werden, aber der Winter zeigt dir einen ruhigen, nebligen Küstencharme, der sich meilenweit vom Chaos in Manhattan entfernt anfühlt.
Wer ist wer
Experimentell und wild
Kommerzielle Giganten
Kleine Nachhaltigkeits-Helden
Channing Daughters ist hier das absolute Wild Child, das schräge Rebsorten pflanzt und Zeug auf eine Art fermentiert, die Traditionalisten komplett verwirrt. Auf der anderen Seite bietet dir Duck Walk mit einem riesigen Chateau ein eher kommerzielles und massentaugliches Erlebnis. Halte unbedingt deine Augen nach kleineren Projekten offen, die gerade überall aufpoppen, sich voll auf Nachhaltigkeit fokussieren und sich gegen das klassische Bling-Bling-Stereotyp wehren.
Channing Daughters ist hier das absolute Wild Child, das schräge Rebsorten pflanzt und Zeug auf eine Art fermentiert, die Traditionalisten komplett verwirrt. Auf der anderen Seite bietet dir Duck Walk mit einem riesigen Chateau ein eher kommerzielles und massentaugliches Erlebnis. Halte unbedingt deine Augen nach kleineren Projekten offen, die gerade überall aufpoppen, sich voll auf Nachhaltigkeit fokussieren und sich gegen das klassische Bling-Bling-Stereotyp wehren.
Channing Daughters ist hier das absolute Wild Child, das schräge Rebsorten pflanzt und Zeug auf eine Art fermentiert, die Traditionalisten komplett verwirrt. Auf der anderen Seite bietet dir Duck Walk mit einem riesigen Chateau ein eher kommerzielles und massentaugliches Erlebnis. Halte unbedingt deine Augen nach kleineren Projekten offen, die gerade überall aufpoppen, sich voll auf Nachhaltigkeit fokussieren und sich gegen das klassische Bling-Bling-Stereotyp wehren.
Lokale Storys
Von Kartoffeln zu Reben
Von Kartoffeln zu Reben
Von Kartoffeln zu Reben
Früher war dieser Landstreifen für Kartoffeln bekannt und nicht für Trauben. Die Bauern bauten endlose Reihen von Kartoffeln im Bridgehampton-Lehmboden an, bis ein paar Visionäre erkannten, dass das maritime Klima eigentlich perfekt für Bordeaux-Sorten ist. Es brauchte etwas Überzeugungsarbeit, um die Einheimischen dazu zu bringen, ihre Knollen gegen Rebsysteme einzutauschen, da die Grundstückspreise bereits durch die Decke gingen. Die Gründung der Hamptons AVA im Jahr 1985 hat den Skeptikern dann das Gegenteil bewiesen und die Gegend als ernstzunehmende Weinregion etabliert, anstatt sie nur als sommerlichen Spielplatz für die Reichen abzustempeln. Heute ist das Land oft mehr wert als der Wein, den du am Ende im Glas hast.
Früher war dieser Landstreifen für Kartoffeln bekannt und nicht für Trauben. Die Bauern bauten endlose Reihen von Kartoffeln im Bridgehampton-Lehmboden an, bis ein paar Visionäre erkannten, dass das maritime Klima eigentlich perfekt für Bordeaux-Sorten ist. Es brauchte etwas Überzeugungsarbeit, um die Einheimischen dazu zu bringen, ihre Knollen gegen Rebsysteme einzutauschen, da die Grundstückspreise bereits durch die Decke gingen. Die Gründung der Hamptons AVA im Jahr 1985 hat den Skeptikern dann das Gegenteil bewiesen und die Gegend als ernstzunehmende Weinregion etabliert, anstatt sie nur als sommerlichen Spielplatz für die Reichen abzustempeln. Heute ist das Land oft mehr wert als der Wein, den du am Ende im Glas hast.
Hamptons Gatorade
Hamptons Gatorade
Hamptons Gatorade
Wenn du im Juli vorbeischaust, könntest du glatt denken, dass der Rosé hier direkt aus der städtischen Wasserleitung fließt. Die Obsession mit pinkem Wein grenzt hier an religiösen Fanatismus. Er wird scherzhaft Hamptons Gatorade genannt, weil er die High Society bei jedem Polo-Match und jeder Strandparty hydriert. Aber hinter dem ganzen Marketing-Bla-Bla und den Instagram-Influencern steckt richtig krasses Winzer-Handwerk. Genau diesen blassen Lachs-Farbton zu treffen und dir gleichzeitig eine Säure zu liefern, die hoch genug ist, um die drückende Luftfeuchtigkeit zu durchschneiden, erfordert ein extrem präzises Timing bei der Ernte. Das ist ernsthaftes Business, das sich für dich als fette Party tarnt.
Wenn du im Juli vorbeischaust, könntest du glatt denken, dass der Rosé hier direkt aus der städtischen Wasserleitung fließt. Die Obsession mit pinkem Wein grenzt hier an religiösen Fanatismus. Er wird scherzhaft Hamptons Gatorade genannt, weil er die High Society bei jedem Polo-Match und jeder Strandparty hydriert. Aber hinter dem ganzen Marketing-Bla-Bla und den Instagram-Influencern steckt richtig krasses Winzer-Handwerk. Genau diesen blassen Lachs-Farbton zu treffen und dir gleichzeitig eine Säure zu liefern, die hoch genug ist, um die drückende Luftfeuchtigkeit zu durchschneiden, erfordert ein extrem präzises Timing bei der Ernte. Das ist ernsthaftes Business, das sich für dich als fette Party tarnt.
Das verrückte Wein-Labor
Das verrückte Wein-Labor
Das verrückte Wein-Labor
Während die meisten Nachbarn mit dem Merlot auf Nummer sicher gehen, benimmt sich Channing Daughters wie das Labor eines verrückten Wissenschaftlers. Christopher Tracy und sein Team haben dutzende obskure Rebsorten gepflanzt, die in New York eigentlich absolut nichts verloren haben und trotzdem irgendwie mega gut gedeihen. Wir reden hier von Blaufränkisch, Dornfelder und schrägen italienischen Weißweinen, die bei Raumtemperatur auf der Maische vergoren werden. Wenn du ihren Tasting Room besuchst, fühlt sich das für dich an, als würdest du in einen geheimen Garten stolpern, in dem die Regeln der kommerziellen Weinherstellung einfach in den Häcksler geworfen wurden. Es ist ein erfrischendes Gegenmittel zu dem glattpolierten Corporate-Vibe, den du sonst überall auf der Halbinsel findest.
Während die meisten Nachbarn mit dem Merlot auf Nummer sicher gehen, benimmt sich Channing Daughters wie das Labor eines verrückten Wissenschaftlers. Christopher Tracy und sein Team haben dutzende obskure Rebsorten gepflanzt, die in New York eigentlich absolut nichts verloren haben und trotzdem irgendwie mega gut gedeihen. Wir reden hier von Blaufränkisch, Dornfelder und schrägen italienischen Weißweinen, die bei Raumtemperatur auf der Maische vergoren werden. Wenn du ihren Tasting Room besuchst, fühlt sich das für dich an, als würdest du in einen geheimen Garten stolpern, in dem die Regeln der kommerziellen Weinherstellung einfach in den Häcksler geworfen wurden. Es ist ein erfrischendes Gegenmittel zu dem glattpolierten Corporate-Vibe, den du sonst überall auf der Halbinsel findest.
Lokale Weinstile
New York Orangewein
Weiße Trauben, die wie rote behandelt werden, erschaffen diesen texturierten, bernsteinfarbenen Traum, der gerade die Weinbars von Brooklyn bis zu den Finger Lakes erobert. Er ist herzhaft, griffig und definitiv nicht der Riesling oder Chardonnay deiner Oma.
Weiße Trauben, die wie rote behandelt werden, erschaffen diesen texturierten, bernsteinfarbenen Traum, der gerade die Weinbars von Brooklyn bis zu den Finger Lakes erobert. Er ist herzhaft, griffig und definitiv nicht der Riesling oder Chardonnay deiner Oma.
Long Island Merlot
Er ist der Smooth Operator der Ostküste und bietet dir eine softe Textur, die auf kühle Meeresbrisen trifft. Dieser Typ bringt überraschend viel reife Frucht und Eleganz mit, sodass selbst Westküsten-Trinker zweimal hinsehen müssen.
Er ist der Smooth Operator der Ostküste und bietet dir eine softe Textur, die auf kühle Meeresbrisen trifft. Dieser Typ bringt überraschend viel reife Frucht und Eleganz mit, sodass selbst Westküsten-Trinker zweimal hinsehen müssen.
Neueste Reviews