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Hawke's Bay
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Neuseeland
Te Mata Hills
Sonnige, uralte Hänge
Neuseelands Geschichtsbücher sind vielleicht trocken und schwer, aber hier Geschichte zu trinken, ist absolut easy und entspannt. Diese Nordhänge tanken ordentlich Hitze und sind die spirituelle Heimat für die krassesten Bordeaux-Blends und Chardonnays des Landes.
Neuseelands Geschichtsbücher sind vielleicht trocken und schwer, aber hier Geschichte zu trinken, ist absolut easy und entspannt. Diese Nordhänge tanken ordentlich Hitze und sind die spirituelle Heimat für die krassesten Bordeaux-Blends und Chardonnays des Landes.
Neuseelands Geschichtsbücher sind vielleicht trocken und schwer, aber hier Geschichte zu trinken, ist absolut easy und entspannt. Diese Nordhänge tanken ordentlich Hitze und sind die spirituelle Heimat für die krassesten Bordeaux-Blends und Chardonnays des Landes.
Taste-Profil
Strukturierte Rotweine
Opulenter Chardonnay
Extrem lagerfähig
Mach dich auf Power im Samtgewand gefasst. Du findest hier Cabernet Sauvignon und Merlot, die tatsächlich komplett ausreifen und dir die volle Dröhnung dunkler Beeren mit einem herzhaften Kick liefern. Der Chardonnay hier flext mit Steinobst- und Brioche-Noten und balanciert seine Fülle mit einer lebendigen Säure. Es dreht sich alles um Struktur und Langlebigkeit, also zögere nicht, diese Flaschen für einen Regentag oder einen extrem fancy Dienstag im Keller zu verstecken.
Mach dich auf Power im Samtgewand gefasst. Du findest hier Cabernet Sauvignon und Merlot, die tatsächlich komplett ausreifen und dir die volle Dröhnung dunkler Beeren mit einem herzhaften Kick liefern. Der Chardonnay hier flext mit Steinobst- und Brioche-Noten und balanciert seine Fülle mit einer lebendigen Säure. Es dreht sich alles um Struktur und Langlebigkeit, also zögere nicht, diese Flaschen für einen Regentag oder einen extrem fancy Dienstag im Keller zu verstecken.
Mach dich auf Power im Samtgewand gefasst. Du findest hier Cabernet Sauvignon und Merlot, die tatsächlich komplett ausreifen und dir die volle Dröhnung dunkler Beeren mit einem herzhaften Kick liefern. Der Chardonnay hier flext mit Steinobst- und Brioche-Noten und balanciert seine Fülle mit einer lebendigen Säure. Es dreht sich alles um Struktur und Langlebigkeit, also zögere nicht, diese Flaschen für einen Regentag oder einen extrem fancy Dienstag im Keller zu verstecken.
Der Vibe
Sonnenverwöhnt
Steillagen
Historischer Vibe
An diesen Steilhängen scheint die Schwerkraft anders zu ticken. Wenn du im Schatten des schlafenden Riesen stehst, spürst du einen Vibe von Ewigkeit, der in der Neuen Welt ziemlich selten ist. Es ist heiß, trocken und windgeschützt und funktioniert wie ein riesiges, natürliches Solarpanel für die Reben. Du stehst quasi in einem sonnenverwöhnten Amphitheater, das sich spontan dazu entschieden hat, ein Weinkeller zu werden.
An diesen Steilhängen scheint die Schwerkraft anders zu ticken. Wenn du im Schatten des schlafenden Riesen stehst, spürst du einen Vibe von Ewigkeit, der in der Neuen Welt ziemlich selten ist. Es ist heiß, trocken und windgeschützt und funktioniert wie ein riesiges, natürliches Solarpanel für die Reben. Du stehst quasi in einem sonnenverwöhnten Amphitheater, das sich spontan dazu entschieden hat, ein Weinkeller zu werden.
An diesen Steilhängen scheint die Schwerkraft anders zu ticken. Wenn du im Schatten des schlafenden Riesen stehst, spürst du einen Vibe von Ewigkeit, der in der Neuen Welt ziemlich selten ist. Es ist heiß, trocken und windgeschützt und funktioniert wie ein riesiges, natürliches Solarpanel für die Reben. Du stehst quasi in einem sonnenverwöhnten Amphitheater, das sich spontan dazu entschieden hat, ein Weinkeller zu werden.
Wer ist wer
Te Mata
Historische Ikonen
Premium-Blends
Te Mata Estate dominiert hier definitiv den Gossip, und das aus gutem Grund, denn die sind schon seit den späten 1800er Jahren im Game. Ihr Coleraine ist quasi neuseeländische Royalty in einer Flasche. Halte aber auch die Augen nach kleineren Nachbarn offen, die sich in den Falten der Hügel verstecken und dieses legendäre Terroir nutzen, um atemberaubende Small-Batch-Rotweine zu zaubern, die dein Bankkonto nicht direkt zum Weinen bringen.
Te Mata Estate dominiert hier definitiv den Gossip, und das aus gutem Grund, denn die sind schon seit den späten 1800er Jahren im Game. Ihr Coleraine ist quasi neuseeländische Royalty in einer Flasche. Halte aber auch die Augen nach kleineren Nachbarn offen, die sich in den Falten der Hügel verstecken und dieses legendäre Terroir nutzen, um atemberaubende Small-Batch-Rotweine zu zaubern, die dein Bankkonto nicht direkt zum Weinen bringen.
Te Mata Estate dominiert hier definitiv den Gossip, und das aus gutem Grund, denn die sind schon seit den späten 1800er Jahren im Game. Ihr Coleraine ist quasi neuseeländische Royalty in einer Flasche. Halte aber auch die Augen nach kleineren Nachbarn offen, die sich in den Falten der Hügel verstecken und dieses legendäre Terroir nutzen, um atemberaubende Small-Batch-Rotweine zu zaubern, die dein Bankkonto nicht direkt zum Weinen bringen.
Lokale Storys
Der visionäre BERNARD
Der visionäre BERNARD
Der visionäre BERNARD
Spulen wir zurück ins Jahr 1892: Bernard Chambers checkte diese Nordhänge aus und hatte einen absoluten Geistesblitz, während alle anderen nur Schafe im Kopf hatten. Er pflanzte Reben auf dem Landgut und legte damit das Fundament für eines der ältesten, durchgehend aktiven Weingüter des Landes. Chambers verwandelte alte Ställe in eine Winery und bewies, dass diese steilen Hügel definitiv mehr können, als nur als Schafweide zu dienen. Diese originalen Backsteingebäude stehen heute noch, sehen extrem charmant und rustikal aus und erinnern dich daran, dass guter Wein eben Zeit braucht. Es war ein mutiger Move, aber zum Glück hatte Bernard die Weitsicht, sich für Fermentation statt für Fleece zu entscheiden.
Spulen wir zurück ins Jahr 1892: Bernard Chambers checkte diese Nordhänge aus und hatte einen absoluten Geistesblitz, während alle anderen nur Schafe im Kopf hatten. Er pflanzte Reben auf dem Landgut und legte damit das Fundament für eines der ältesten, durchgehend aktiven Weingüter des Landes. Chambers verwandelte alte Ställe in eine Winery und bewies, dass diese steilen Hügel definitiv mehr können, als nur als Schafweide zu dienen. Diese originalen Backsteingebäude stehen heute noch, sehen extrem charmant und rustikal aus und erinnern dich daran, dass guter Wein eben Zeit braucht. Es war ein mutiger Move, aber zum Glück hatte Bernard die Weitsicht, sich für Fermentation statt für Fleece zu entscheiden.
Die LEGENDE vom schlafenden Riesen
Die LEGENDE vom schlafenden Riesen
Die LEGENDE vom schlafenden Riesen
Die Geografie hier besteht nicht nur aus Dreck und Steinen - sie ist buchstäblich der Körper eines Riesen. Einer Maori-Legende nach bilden die Hügel die Silhouette von Rongokako, einem Riesen, der sich in die Tochter eines rivalisierenden Häuptlings verliebte. Um ihr seine Liebe zu beweisen, versuchte er, sich durch die Hügel zu beißen, verschluckte sich aber, starb und sein Körper formte die heutige Skyline. Heute bauen wir ganz entspannt Trauben auf seinem Rücken an. Es gibt deinem Glas Cabernet Sauvignon definitiv einen mythischen Vibe, wenn du realisierst, dass dein Terroir eigentlich ein tragischer, romantischer Held ist. Versuch einfach, beim Sippen nicht an die Sache mit dem Beißen zu denken.
Die Geografie hier besteht nicht nur aus Dreck und Steinen - sie ist buchstäblich der Körper eines Riesen. Einer Maori-Legende nach bilden die Hügel die Silhouette von Rongokako, einem Riesen, der sich in die Tochter eines rivalisierenden Häuptlings verliebte. Um ihr seine Liebe zu beweisen, versuchte er, sich durch die Hügel zu beißen, verschluckte sich aber, starb und sein Körper formte die heutige Skyline. Heute bauen wir ganz entspannt Trauben auf seinem Rücken an. Es gibt deinem Glas Cabernet Sauvignon definitiv einen mythischen Vibe, wenn du realisierst, dass dein Terroir eigentlich ein tragischer, romantischer Held ist. Versuch einfach, beim Sippen nicht an die Sache mit dem Beißen zu denken.
Flüssiges Kiwi-GOLD
Flüssiges Kiwi-GOLD
Flüssiges Kiwi-GOLD
Wenn Neuseeland so etwas wie ein offizielles First Growth wie die Franzosen hätte, würde es genau aus diesem Boden kommen. Der Release des neuen Coleraine-Jahrgangs löst regelmäßig einen absoluten Hype aus, bei dem Sammler auch mal die Ellenbogen ausfahren. Das ist der Wein, der diesen speziellen Hang auf die globale Landkarte gesetzt hat und beweist, dass die Kiwis Bordeaux-Blends machen können, ohne sich dafür entschuldigen zu müssen. Jedes Jahr verlieren Kritiker beim neuen Release komplett den Verstand und werfen mit High Scores um sich wie mit Konfetti. Selbst wenn du dir das Top-Shelf-Zeug nicht leisten kannst, schmecken die bezahlbaren Flaschen gleich viel teurer, wenn du weißt, dass sie direkt neben echten Legenden angebaut wurden.
Wenn Neuseeland so etwas wie ein offizielles First Growth wie die Franzosen hätte, würde es genau aus diesem Boden kommen. Der Release des neuen Coleraine-Jahrgangs löst regelmäßig einen absoluten Hype aus, bei dem Sammler auch mal die Ellenbogen ausfahren. Das ist der Wein, der diesen speziellen Hang auf die globale Landkarte gesetzt hat und beweist, dass die Kiwis Bordeaux-Blends machen können, ohne sich dafür entschuldigen zu müssen. Jedes Jahr verlieren Kritiker beim neuen Release komplett den Verstand und werfen mit High Scores um sich wie mit Konfetti. Selbst wenn du dir das Top-Shelf-Zeug nicht leisten kannst, schmecken die bezahlbaren Flaschen gleich viel teurer, wenn du weißt, dass sie direkt neben echten Legenden angebaut wurden.
Lokale Weinstile
Neuseeländischer Chardonnay
Vergiss alles, was du über schwere Butterbomben weißt. Die Kiwi-Winzer haben eine schlanke, cleane Kampfmaschine erschaffen, die knackige Säure perfekt mit reifem Steinobst ausbalanciert. Er ist absolut präzise und an einem sonnigen Nachmittag auf der Terrasse gefährlich süffig.
Vergiss alles, was du über schwere Butterbomben weißt. Die Kiwi-Winzer haben eine schlanke, cleane Kampfmaschine erschaffen, die knackige Säure perfekt mit reifem Steinobst ausbalanciert. Er ist absolut präzise und an einem sonnigen Nachmittag auf der Terrasse gefährlich süffig.
Neuseeländischer Pinot Gris
Vergiss das wässrige Zeug aus der Grabbelkiste im Supermarkt. Dieser Kiwi-Typ liefert ein texturiertes, mundfüllendes Erlebnis, das sich anfühlt, als würdest du mitten auf einem Gewürzmarkt in eine saftige Birne beißen. Er ist extrem üppig und strahlt pures Selbstbewusstsein aus.
Vergiss das wässrige Zeug aus der Grabbelkiste im Supermarkt. Dieser Kiwi-Typ liefert ein texturiertes, mundfüllendes Erlebnis, das sich anfühlt, als würdest du mitten auf einem Gewürzmarkt in eine saftige Birne beißen. Er ist extrem üppig und strahlt pures Selbstbewusstsein aus.
Neueste Reviews