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England
Dorset
Dorset
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Jurassic Coast Fizz
Wenn du dachtest, Dinosaurier wären hier das einzig Alte, täuschst du dich gewaltig. Dieser englische Küstenstreifen ballert Schaumweine raus, die locker mit den großen Namen auf der anderen Seite des Kanals mithalten können - und das alles dank einer ziemlich antiken Geologie.
Wenn du dachtest, Dinosaurier wären hier das einzig Alte, täuschst du dich gewaltig. Dieser englische Küstenstreifen ballert Schaumweine raus, die locker mit den großen Namen auf der anderen Seite des Kanals mithalten können - und das alles dank einer ziemlich antiken Geologie.
Wenn du dachtest, Dinosaurier wären hier das einzig Alte, täuschst du dich gewaltig. Dieser englische Küstenstreifen ballert Schaumweine raus, die locker mit den großen Namen auf der anderen Seite des Kanals mithalten können - und das alles dank einer ziemlich antiken Geologie.
Der Unique-Faktor
Boutique-Charme
Fossiles Erbe
Relaxter Vibe
Furleigh Estate und Bride Valley bringen diesen Spot so richtig auf die Landkarte. Was die Gegend so besonders macht, ist die krasse Ambition gepaart mit einem total entspannten Country-Vibe. Du bekommst hier nicht einfach nur den nächsten englischen Schaumwein - du sicherst dir eine Flasche von einem Boden, der seit Jahrhunderten für Fossilien berühmt ist. Alles hier ist kleiner und mehr Boutique als in Sussex und liefert dir einen cozy Charme, den große kommerzielle Player einfach nicht faken können.
Furleigh Estate und Bride Valley bringen diesen Spot so richtig auf die Landkarte. Was die Gegend so besonders macht, ist die krasse Ambition gepaart mit einem total entspannten Country-Vibe. Du bekommst hier nicht einfach nur den nächsten englischen Schaumwein - du sicherst dir eine Flasche von einem Boden, der seit Jahrhunderten für Fossilien berühmt ist. Alles hier ist kleiner und mehr Boutique als in Sussex und liefert dir einen cozy Charme, den große kommerzielle Player einfach nicht faken können.
Furleigh Estate und Bride Valley bringen diesen Spot so richtig auf die Landkarte. Was die Gegend so besonders macht, ist die krasse Ambition gepaart mit einem total entspannten Country-Vibe. Du bekommst hier nicht einfach nur den nächsten englischen Schaumwein - du sicherst dir eine Flasche von einem Boden, der seit Jahrhunderten für Fossilien berühmt ist. Alles hier ist kleiner und mehr Boutique als in Sussex und liefert dir einen cozy Charme, den große kommerzielle Player einfach nicht faken können.
Terroir
Kreideböden
Maritime Wärme
Tiefe Wurzeln
Uralter Boden ist hier das Zauberwort. Wir reden von einem Mix aus Jura-Kalkstein und denselben Kreideböden, die du auch im Herzen der Champagne findest. Dieser prähistorische Meeresgrund sorgt für exzellente Drainage und zwingt die Wurzeln, für Nährstoffe richtig tief zu graben. Kombiniert mit einem maritimen Klima, das minimal wärmer ist als im Rest Großbritanniens, verlängert sich die Reifezeit genau so weit, dass sich eine komplexe Säure entwickelt, ohne dass dir gleich der Zahnschmelz wegfliegt.
Uralter Boden ist hier das Zauberwort. Wir reden von einem Mix aus Jura-Kalkstein und denselben Kreideböden, die du auch im Herzen der Champagne findest. Dieser prähistorische Meeresgrund sorgt für exzellente Drainage und zwingt die Wurzeln, für Nährstoffe richtig tief zu graben. Kombiniert mit einem maritimen Klima, das minimal wärmer ist als im Rest Großbritanniens, verlängert sich die Reifezeit genau so weit, dass sich eine komplexe Säure entwickelt, ohne dass dir gleich der Zahnschmelz wegfliegt.
Uralter Boden ist hier das Zauberwort. Wir reden von einem Mix aus Jura-Kalkstein und denselben Kreideböden, die du auch im Herzen der Champagne findest. Dieser prähistorische Meeresgrund sorgt für exzellente Drainage und zwingt die Wurzeln, für Nährstoffe richtig tief zu graben. Kombiniert mit einem maritimen Klima, das minimal wärmer ist als im Rest Großbritanniens, verlängert sich die Reifezeit genau so weit, dass sich eine komplexe Säure entwickelt, ohne dass dir gleich der Zahnschmelz wegfliegt.
Musst du probieren
Classic Cuvée
Spritziger Bacchus
Knackige Blends
Schnapp dir eine Flasche Classic Cuvée aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Die Balance hier ist makellos und liefert dir knackige Apfelnoten mit einem cremigen Abgang. Wenn du dich abenteuerlustig fühlst, mach Jagd auf einen Bacchus. Bacchus ist der Sauvignon Blanc Englands, und die Dorset-Version ist spritzig, floral und absolut perfekt, um Fish and Chips an einem windigen Strand runterzuspülen.
Schnapp dir eine Flasche Classic Cuvée aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Die Balance hier ist makellos und liefert dir knackige Apfelnoten mit einem cremigen Abgang. Wenn du dich abenteuerlustig fühlst, mach Jagd auf einen Bacchus. Bacchus ist der Sauvignon Blanc Englands, und die Dorset-Version ist spritzig, floral und absolut perfekt, um Fish and Chips an einem windigen Strand runterzuspülen.
Schnapp dir eine Flasche Classic Cuvée aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Die Balance hier ist makellos und liefert dir knackige Apfelnoten mit einem cremigen Abgang. Wenn du dich abenteuerlustig fühlst, mach Jagd auf einen Bacchus. Bacchus ist der Sauvignon Blanc Englands, und die Dorset-Version ist spritzig, floral und absolut perfekt, um Fish and Chips an einem windigen Strand runterzuspülen.
Lokale Storys
Die Legende kehrt zurück
Die Legende kehrt zurück
Die Legende kehrt zurück
Du kannst nicht über Dorset reden, ohne den verstorbenen, großartigen Steven Spurrier zu erwähnen. Ja, genau der Typ, der 1976 beim Judgment of Paris das französische Wein-Establishment blamiert hat. Nachdem er ein ganzes Leben lang die besten Weine der Welt verkostet hatte, beschloss er, sein letztes Projekt genau hier im Garten seiner Frau durchzuziehen. Er pflanzte Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier an den kalkhaltigen Hängen von Bride Valley. Die Leute dachten, es wäre ein Rentner-Hobby, aber Spurrier war nicht der Typ für halbe Sachen. Er bewies, dass die kesselförmige Form des Tals ein einzigartiges Mikroklima schuf, in dem die Trauben sogar besser reiften als an manchen Orten in Frankreich. Es war sein persönlicher Liebesbrief an den englischen Schaumwein.
Du kannst nicht über Dorset reden, ohne den verstorbenen, großartigen Steven Spurrier zu erwähnen. Ja, genau der Typ, der 1976 beim Judgment of Paris das französische Wein-Establishment blamiert hat. Nachdem er ein ganzes Leben lang die besten Weine der Welt verkostet hatte, beschloss er, sein letztes Projekt genau hier im Garten seiner Frau durchzuziehen. Er pflanzte Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier an den kalkhaltigen Hängen von Bride Valley. Die Leute dachten, es wäre ein Rentner-Hobby, aber Spurrier war nicht der Typ für halbe Sachen. Er bewies, dass die kesselförmige Form des Tals ein einzigartiges Mikroklima schuf, in dem die Trauben sogar besser reiften als an manchen Orten in Frankreich. Es war sein persönlicher Liebesbrief an den englischen Schaumwein.
Du kannst nicht über Dorset reden, ohne den verstorbenen, großartigen Steven Spurrier zu erwähnen. Ja, genau der Typ, der 1976 beim Judgment of Paris das französische Wein-Establishment blamiert hat. Nachdem er ein ganzes Leben lang die besten Weine der Welt verkostet hatte, beschloss er, sein letztes Projekt genau hier im Garten seiner Frau durchzuziehen. Er pflanzte Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier an den kalkhaltigen Hängen von Bride Valley. Die Leute dachten, es wäre ein Rentner-Hobby, aber Spurrier war nicht der Typ für halbe Sachen. Er bewies, dass die kesselförmige Form des Tals ein einzigartiges Mikroklima schuf, in dem die Trauben sogar besser reiften als an manchen Orten in Frankreich. Es war sein persönlicher Liebesbrief an den englischen Schaumwein.
Von Milch zu Bubbles
Von Milch zu Bubbles
Von Milch zu Bubbles
Furleigh Estate ist das Paradebeispiel für britische Neuerfindung. Jahrelang drehte sich hier alles um Milchkühe und schlammige Gummistiefel. Aber 2005 wagten Rebecca Hansford und Ian Edwards ein massives Risiko. Sie schauten sich die Südhänge an und beschlossen, dass die Kühe wegmussten. Sie checkten, dass der Boden darunter pures Gold für den Weinbau war. Beim Pflanzen gruben sie nicht nur einfach Dreck um - sie stießen auf prähistorische Fossilien, die jedem klarmachten, wie viel Geschichte dieser Ort hat. Statt Milch füllen sie jetzt preisgekrönte Schaumweine ab, die bei Blindverkostungen regelmäßig große Champagner-Häuser auf die Plätze verweisen. Wie sich herausstellt, ist so ein uralter Jura-Meeresgrund eben viel geiler für Bubbles als für grasende Kühe.
Furleigh Estate ist das Paradebeispiel für britische Neuerfindung. Jahrelang drehte sich hier alles um Milchkühe und schlammige Gummistiefel. Aber 2005 wagten Rebecca Hansford und Ian Edwards ein massives Risiko. Sie schauten sich die Südhänge an und beschlossen, dass die Kühe wegmussten. Sie checkten, dass der Boden darunter pures Gold für den Weinbau war. Beim Pflanzen gruben sie nicht nur einfach Dreck um - sie stießen auf prähistorische Fossilien, die jedem klarmachten, wie viel Geschichte dieser Ort hat. Statt Milch füllen sie jetzt preisgekrönte Schaumweine ab, die bei Blindverkostungen regelmäßig große Champagner-Häuser auf die Plätze verweisen. Wie sich herausstellt, ist so ein uralter Jura-Meeresgrund eben viel geiler für Bubbles als für grasende Kühe.
Furleigh Estate ist das Paradebeispiel für britische Neuerfindung. Jahrelang drehte sich hier alles um Milchkühe und schlammige Gummistiefel. Aber 2005 wagten Rebecca Hansford und Ian Edwards ein massives Risiko. Sie schauten sich die Südhänge an und beschlossen, dass die Kühe wegmussten. Sie checkten, dass der Boden darunter pures Gold für den Weinbau war. Beim Pflanzen gruben sie nicht nur einfach Dreck um - sie stießen auf prähistorische Fossilien, die jedem klarmachten, wie viel Geschichte dieser Ort hat. Statt Milch füllen sie jetzt preisgekrönte Schaumweine ab, die bei Blindverkostungen regelmäßig große Champagner-Häuser auf die Plätze verweisen. Wie sich herausstellt, ist so ein uralter Jura-Meeresgrund eben viel geiler für Bubbles als für grasende Kühe.
Justins große Wette
Justins große Wette
Justins große Wette
Justins Vater kaufte das Anwesen Bingham's Melcombe 1980 eigentlich als landwirtschaftliches Investment. Es war ein ganz normaler Bauernhof, bis Justin das Potenzial erkannte. Er sah sich die Kreidegeologie an und checkte, dass sie praktisch identisch mit den prestigeträchtigsten Lagen der Champagne war. Entgegen dem Rat vorsichtiger Traditionalisten, die meinten, es sei viel zu riskant, pflanzte er 2009 auf der Crawthorne Farm 30 Acres Reben. Es war kein Spaziergang - das englische Wetter ist schließlich berüchtigt für seine Launen - aber seine Hartnäckigkeit zahlte sich aus. 2020 schockierte Langham Wine Estate die Welt und gewann den Award als Sparkling Wine Producer of the Year. Damit bewies er endgültig, dass ein kleines Weingut aus Dorset selbst die absoluten Giganten in den Schatten stellen kann.
Justins Vater kaufte das Anwesen Bingham's Melcombe 1980 eigentlich als landwirtschaftliches Investment. Es war ein ganz normaler Bauernhof, bis Justin das Potenzial erkannte. Er sah sich die Kreidegeologie an und checkte, dass sie praktisch identisch mit den prestigeträchtigsten Lagen der Champagne war. Entgegen dem Rat vorsichtiger Traditionalisten, die meinten, es sei viel zu riskant, pflanzte er 2009 auf der Crawthorne Farm 30 Acres Reben. Es war kein Spaziergang - das englische Wetter ist schließlich berüchtigt für seine Launen - aber seine Hartnäckigkeit zahlte sich aus. 2020 schockierte Langham Wine Estate die Welt und gewann den Award als Sparkling Wine Producer of the Year. Damit bewies er endgültig, dass ein kleines Weingut aus Dorset selbst die absoluten Giganten in den Schatten stellen kann.
Justins Vater kaufte das Anwesen Bingham's Melcombe 1980 eigentlich als landwirtschaftliches Investment. Es war ein ganz normaler Bauernhof, bis Justin das Potenzial erkannte. Er sah sich die Kreidegeologie an und checkte, dass sie praktisch identisch mit den prestigeträchtigsten Lagen der Champagne war. Entgegen dem Rat vorsichtiger Traditionalisten, die meinten, es sei viel zu riskant, pflanzte er 2009 auf der Crawthorne Farm 30 Acres Reben. Es war kein Spaziergang - das englische Wetter ist schließlich berüchtigt für seine Launen - aber seine Hartnäckigkeit zahlte sich aus. 2020 schockierte Langham Wine Estate die Welt und gewann den Award als Sparkling Wine Producer of the Year. Damit bewies er endgültig, dass ein kleines Weingut aus Dorset selbst die absoluten Giganten in den Schatten stellen kann.
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