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England
Essex
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Sonnige Stillwein-Revolution
Vergiss alles, was du über das verregnete England gehört hast, denn diese Ecke im Osten bricht alle Regeln. Mit weniger Regen und wärmeren Temperaturen kreieren die Produzenten hier ernsthafte Weine, die keine Bläschen brauchen, um zu glänzen.
Vergiss alles, was du über das verregnete England gehört hast, denn diese Ecke im Osten bricht alle Regeln. Mit weniger Regen und wärmeren Temperaturen kreieren die Produzenten hier ernsthafte Weine, die keine Bläschen brauchen, um zu glänzen.
Vergiss alles, was du über das verregnete England gehört hast, denn diese Ecke im Osten bricht alle Regeln. Mit weniger Regen und wärmeren Temperaturen kreieren die Produzenten hier ernsthafte Weine, die keine Bläschen brauchen, um zu glänzen.
Der Unique-Faktor
Stillweine
Crouch Valley
Reife Rotweine
Während der Rest von Großbritannien davon besessen ist, die Champagne zu kopieren, traut sich dieser Bezirk, einfach mal still zu sein. Buchstäblich. Er entwickelt sich rasant zur Hauptstadt für krasse Stillweine im UK. Besonders das Crouch Valley verdreht allen den Kopf mit Reifegraden, die französische Winzer nervös machen. Genau hier beweist englischer Wein, dass er auch ohne Prickeln Körper, Power und ernsthaften roten Fruchtcharakter haben kann.
Während der Rest von Großbritannien davon besessen ist, die Champagne zu kopieren, traut sich dieser Bezirk, einfach mal still zu sein. Buchstäblich. Er entwickelt sich rasant zur Hauptstadt für krasse Stillweine im UK. Besonders das Crouch Valley verdreht allen den Kopf mit Reifegraden, die französische Winzer nervös machen. Genau hier beweist englischer Wein, dass er auch ohne Prickeln Körper, Power und ernsthaften roten Fruchtcharakter haben kann.
Während der Rest von Großbritannien davon besessen ist, die Champagne zu kopieren, traut sich dieser Bezirk, einfach mal still zu sein. Buchstäblich. Er entwickelt sich rasant zur Hauptstadt für krasse Stillweine im UK. Besonders das Crouch Valley verdreht allen den Kopf mit Reifegraden, die französische Winzer nervös machen. Genau hier beweist englischer Wein, dass er auch ohne Prickeln Körper, Power und ernsthaften roten Fruchtcharakter haben kann.
Terroir
Regenschatten
Warmer Tonboden
Trockenes Klima
Hier dreht sich alles um den Regenschatten-Effekt. Weil die Region so tief im Osten liegt, lassen die Wolken ihre Ladung meistens schon vorher ab, was für das mitunter trockenste Klima im ganzen Land sorgt. Kombiniert mit wärmespeichernden Ton- und Kiesböden bekommen Bacchus und Pinot Noir genug Zeit am Stock, um wirklich komplett durchzureifen. Es ist ein warmes, trockenes Mikroklima, das sich im Vergleich zum verregneten Westen fast schon kontinental anfühlt.
Hier dreht sich alles um den Regenschatten-Effekt. Weil die Region so tief im Osten liegt, lassen die Wolken ihre Ladung meistens schon vorher ab, was für das mitunter trockenste Klima im ganzen Land sorgt. Kombiniert mit wärmespeichernden Ton- und Kiesböden bekommen Bacchus und Pinot Noir genug Zeit am Stock, um wirklich komplett durchzureifen. Es ist ein warmes, trockenes Mikroklima, das sich im Vergleich zum verregneten Westen fast schon kontinental anfühlt.
Hier dreht sich alles um den Regenschatten-Effekt. Weil die Region so tief im Osten liegt, lassen die Wolken ihre Ladung meistens schon vorher ab, was für das mitunter trockenste Klima im ganzen Land sorgt. Kombiniert mit wärmespeichernden Ton- und Kiesböden bekommen Bacchus und Pinot Noir genug Zeit am Stock, um wirklich komplett durchzureifen. Es ist ein warmes, trockenes Mikroklima, das sich im Vergleich zum verregneten Westen fast schon kontinental anfühlt.
Musst du probieren
Stiller Pinot
Reifer Chardonnay
Tropischer Bacchus
Tu dir selbst einen Gefallen und besorg dir einen stillen Pinot Noir aus dem Crouch Valley. Er ist saftig, strukturiert und unverschämt gut. Wenn Weißwein voll dein Ding ist, bekommt der Chardonnay hier herrliche Steinobstnoten statt nur aggressiver Säure. Gib auch Bacchus eine Chance - an diesem wärmeren Spot schmeckt er, als wäre Sauvignon Blanc in den Tropenurlaub geflogen.
Tu dir selbst einen Gefallen und besorg dir einen stillen Pinot Noir aus dem Crouch Valley. Er ist saftig, strukturiert und unverschämt gut. Wenn Weißwein voll dein Ding ist, bekommt der Chardonnay hier herrliche Steinobstnoten statt nur aggressiver Säure. Gib auch Bacchus eine Chance - an diesem wärmeren Spot schmeckt er, als wäre Sauvignon Blanc in den Tropenurlaub geflogen.
Tu dir selbst einen Gefallen und besorg dir einen stillen Pinot Noir aus dem Crouch Valley. Er ist saftig, strukturiert und unverschämt gut. Wenn Weißwein voll dein Ding ist, bekommt der Chardonnay hier herrliche Steinobstnoten statt nur aggressiver Säure. Gib auch Bacchus eine Chance - an diesem wärmeren Spot schmeckt er, als wäre Sauvignon Blanc in den Tropenurlaub geflogen.
Lokale Storys
Das sonnenverwöhnte Geheimnis
Das sonnenverwöhnte Geheimnis
Das sonnenverwöhnte Geheimnis
Damals in den späten Sechzigern, als englischer Wein noch eine absolute Lachnummer aus Holunderbeeren und Reue war, beschloss ein Farmer namens Bill Greenwood, in Purleigh Reben zu pflanzen. Alle hielten ihn für komplett verrückt. Aber das New Hall Wine Estate beheimatet heute einige der ältesten Reben im UK. Während moderne Hipster die Region gerade erst für sich entdecken, machen diese Jungs hier schon leise und heimlich Bacchus, lange bevor es cool war. Es ist der Beweis, dass diese Region keine Eintagsfliege war, sondern das Fundament der gesamten Industrie. Sie haben das Potenzial dieser trockenen Ecke gesehen, lange bevor die Investmentbanker mit ihren glänzenden neuen Traktoren anrollten.
Damals in den späten Sechzigern, als englischer Wein noch eine absolute Lachnummer aus Holunderbeeren und Reue war, beschloss ein Farmer namens Bill Greenwood, in Purleigh Reben zu pflanzen. Alle hielten ihn für komplett verrückt. Aber das New Hall Wine Estate beheimatet heute einige der ältesten Reben im UK. Während moderne Hipster die Region gerade erst für sich entdecken, machen diese Jungs hier schon leise und heimlich Bacchus, lange bevor es cool war. Es ist der Beweis, dass diese Region keine Eintagsfliege war, sondern das Fundament der gesamten Industrie. Sie haben das Potenzial dieser trockenen Ecke gesehen, lange bevor die Investmentbanker mit ihren glänzenden neuen Traktoren anrollten.
Damals in den späten Sechzigern, als englischer Wein noch eine absolute Lachnummer aus Holunderbeeren und Reue war, beschloss ein Farmer namens Bill Greenwood, in Purleigh Reben zu pflanzen. Alle hielten ihn für komplett verrückt. Aber das New Hall Wine Estate beheimatet heute einige der ältesten Reben im UK. Während moderne Hipster die Region gerade erst für sich entdecken, machen diese Jungs hier schon leise und heimlich Bacchus, lange bevor es cool war. Es ist der Beweis, dass diese Region keine Eintagsfliege war, sondern das Fundament der gesamten Industrie. Sie haben das Potenzial dieser trockenen Ecke gesehen, lange bevor die Investmentbanker mit ihren glänzenden neuen Traktoren anrollten.
Das am schlechtesten gehütete Geheimnis
Das am schlechtesten gehütete Geheimnis
Das am schlechtesten gehütete Geheimnis
Es gibt da diesen einen bestimmten Landstrich am River Crouch, der sich zum Burgund Großbritanniens entwickelt hat - nur ohne die astronomischen Preisschilder. Jahrelang haben die Farmer hier mit dem schweren Tonboden gekämpft, bis sie gecheckt haben, dass Reben ihn lieben. Plötzlich fingen große Namen aus anderen Grafschaften an, heimlich Trauben von hier zu kaufen, um die Qualität ihrer eigenen Weine zu pushen. Es war das am schlechtesten gehütete Geheimnis der Branche. Heute füllen die Winzer ihr eigenes Zeug ab, und das lokale Label wird nicht mehr im Kleingedruckten auf der Rückseite versteckt. Es steht stolz im Mittelpunkt als echtes Reife-Abzeichen, auf das der Rest der verregneten Insel einfach nur neidisch ist.
Es gibt da diesen einen bestimmten Landstrich am River Crouch, der sich zum Burgund Großbritanniens entwickelt hat - nur ohne die astronomischen Preisschilder. Jahrelang haben die Farmer hier mit dem schweren Tonboden gekämpft, bis sie gecheckt haben, dass Reben ihn lieben. Plötzlich fingen große Namen aus anderen Grafschaften an, heimlich Trauben von hier zu kaufen, um die Qualität ihrer eigenen Weine zu pushen. Es war das am schlechtesten gehütete Geheimnis der Branche. Heute füllen die Winzer ihr eigenes Zeug ab, und das lokale Label wird nicht mehr im Kleingedruckten auf der Rückseite versteckt. Es steht stolz im Mittelpunkt als echtes Reife-Abzeichen, auf das der Rest der verregneten Insel einfach nur neidisch ist.
Es gibt da diesen einen bestimmten Landstrich am River Crouch, der sich zum Burgund Großbritanniens entwickelt hat - nur ohne die astronomischen Preisschilder. Jahrelang haben die Farmer hier mit dem schweren Tonboden gekämpft, bis sie gecheckt haben, dass Reben ihn lieben. Plötzlich fingen große Namen aus anderen Grafschaften an, heimlich Trauben von hier zu kaufen, um die Qualität ihrer eigenen Weine zu pushen. Es war das am schlechtesten gehütete Geheimnis der Branche. Heute füllen die Winzer ihr eigenes Zeug ab, und das lokale Label wird nicht mehr im Kleingedruckten auf der Rückseite versteckt. Es steht stolz im Mittelpunkt als echtes Reife-Abzeichen, auf das der Rest der verregneten Insel einfach nur neidisch ist.
Mehr als nur Stilettos
Mehr als nur Stilettos
Mehr als nur Stilettos
Diese Grafschaft hat dank Reality-TV lange unter einem Ruf von Fake-Bräune und weißen Stilettos gelitten. Aber die Weinszene schreibt dieses Drehbuch gerade komplett neu. Wir reden hier jetzt von schlammigen Boots und ernsthaftem Weinbau. Eine Welle junger, ehrgeiziger Winzer ist eingezogen, weil sie kapiert haben, dass die Grundstückspreise hier besser sind als in Sussex und die Sonne heller scheint. Sie experimentieren mit Spontangärung und Skin Contact und verwandeln eine Region, die für ihren Glitzer bekannt war, in das Epizentrum für authentischen, landwirtschaftlichen Weinbau. Das ist mal ein krasses Rebranding - Nachtclubs gegen Nachtlesen einzutauschen und zu beweisen, dass englischer Wein kein Prickeln braucht, um der Star der Party zu sein.
Diese Grafschaft hat dank Reality-TV lange unter einem Ruf von Fake-Bräune und weißen Stilettos gelitten. Aber die Weinszene schreibt dieses Drehbuch gerade komplett neu. Wir reden hier jetzt von schlammigen Boots und ernsthaftem Weinbau. Eine Welle junger, ehrgeiziger Winzer ist eingezogen, weil sie kapiert haben, dass die Grundstückspreise hier besser sind als in Sussex und die Sonne heller scheint. Sie experimentieren mit Spontangärung und Skin Contact und verwandeln eine Region, die für ihren Glitzer bekannt war, in das Epizentrum für authentischen, landwirtschaftlichen Weinbau. Das ist mal ein krasses Rebranding - Nachtclubs gegen Nachtlesen einzutauschen und zu beweisen, dass englischer Wein kein Prickeln braucht, um der Star der Party zu sein.
Diese Grafschaft hat dank Reality-TV lange unter einem Ruf von Fake-Bräune und weißen Stilettos gelitten. Aber die Weinszene schreibt dieses Drehbuch gerade komplett neu. Wir reden hier jetzt von schlammigen Boots und ernsthaftem Weinbau. Eine Welle junger, ehrgeiziger Winzer ist eingezogen, weil sie kapiert haben, dass die Grundstückspreise hier besser sind als in Sussex und die Sonne heller scheint. Sie experimentieren mit Spontangärung und Skin Contact und verwandeln eine Region, die für ihren Glitzer bekannt war, in das Epizentrum für authentischen, landwirtschaftlichen Weinbau. Das ist mal ein krasses Rebranding - Nachtclubs gegen Nachtlesen einzutauschen und zu beweisen, dass englischer Wein kein Prickeln braucht, um der Star der Party zu sein.
Lokale Weinstile
Englischer Schaumwein
Ich schlage Wellen auf der anderen Seite des Ärmelkanals und zocke die Franzosen in ihrem eigenen Game ab. Ich kreiere knackige, säurebetonte Magie aus der Holy Trinity der Schaumweintrauben, die auf Kreideböden wachsen und die Champagne perfekt kopieren.
Ich schlage Wellen auf der anderen Seite des Ärmelkanals und zocke die Franzosen in ihrem eigenen Game ab. Ich kreiere knackige, säurebetonte Magie aus der Holy Trinity der Schaumweintrauben, die auf Kreideböden wachsen und die Champagne perfekt kopieren.
Ich schlage Wellen auf der anderen Seite des Ärmelkanals und zocke die Franzosen in ihrem eigenen Game ab. Ich kreiere knackige, säurebetonte Magie aus der Holy Trinity der Schaumweintrauben, die auf Kreideböden wachsen und die Champagne perfekt kopieren.
Englischer Bacchus
Ich werde oft der Sauvignon Blanc des UK genannt und bringe heftige Aromen mit auf die Party. Stell dir grüne Wiesen und Zitruszesten vor, verpackt in einer Flasche, die beweist, dass kaltes Klima verdammt coole Flavors erschafft.
Ich werde oft der Sauvignon Blanc des UK genannt und bringe heftige Aromen mit auf die Party. Stell dir grüne Wiesen und Zitruszesten vor, verpackt in einer Flasche, die beweist, dass kaltes Klima verdammt coole Flavors erschafft.
Ich werde oft der Sauvignon Blanc des UK genannt und bringe heftige Aromen mit auf die Party. Stell dir grüne Wiesen und Zitruszesten vor, verpackt in einer Flasche, die beweist, dass kaltes Klima verdammt coole Flavors erschafft.
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