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Yarra Valley
,
Australien
Upper Yarra Valley
Nebeliger Berggipfel
Fahr steil bergauf, bis deine Ohren knacken und die Luft richtig schön frisch wird. An diesem südlichen Ende der Region wird es ernst, denn hier erwartet dich eine kühlere und wildere Alternative zum flachen Tal. Das hier ist das absolute Hauptquartier des Pinot Noir.
Fahr steil bergauf, bis deine Ohren knacken und die Luft richtig schön frisch wird. An diesem südlichen Ende der Region wird es ernst, denn hier erwartet dich eine kühlere und wildere Alternative zum flachen Tal. Das hier ist das absolute Hauptquartier des Pinot Noir.
Fahr steil bergauf, bis deine Ohren knacken und die Luft richtig schön frisch wird. An diesem südlichen Ende der Region wird es ernst, denn hier erwartet dich eine kühlere und wildere Alternative zum flachen Tal. Das hier ist das absolute Hauptquartier des Pinot Noir.
Bosse
Taste-Profil
Ätherischer Pinot
Feuersteinartiger Chardonnay
Knackige Säure
Mach dich auf eine Säure gefasst, die dich auf die geilste Art und Weise wachklatscht. Der Pinot Noir hier ist ätherisch, duftend und von geradezu puristischer Struktur, während der Chardonnay eher feuersteinartig und rank und schlank daherkommt anstatt mit buttriger Schwere. Du könntest hier Schaumweine finden, die locker mit Champagner mithalten können, weil es hier oben verdammt nochmal kalt genug ist, um genau das abzuziehen. Rote Früchte dominieren das Game, abgerundet durch würzige Kräuternoten.
Mach dich auf eine Säure gefasst, die dich auf die geilste Art und Weise wachklatscht. Der Pinot Noir hier ist ätherisch, duftend und von geradezu puristischer Struktur, während der Chardonnay eher feuersteinartig und rank und schlank daherkommt anstatt mit buttriger Schwere. Du könntest hier Schaumweine finden, die locker mit Champagner mithalten können, weil es hier oben verdammt nochmal kalt genug ist, um genau das abzuziehen. Rote Früchte dominieren das Game, abgerundet durch würzige Kräuternoten.
Mach dich auf eine Säure gefasst, die dich auf die geilste Art und Weise wachklatscht. Der Pinot Noir hier ist ätherisch, duftend und von geradezu puristischer Struktur, während der Chardonnay eher feuersteinartig und rank und schlank daherkommt anstatt mit buttriger Schwere. Du könntest hier Schaumweine finden, die locker mit Champagner mithalten können, weil es hier oben verdammt nochmal kalt genug ist, um genau das abzuziehen. Rote Früchte dominieren das Game, abgerundet durch würzige Kräuternoten.
Der Vibe
Vulkanerde
Dichter Regenwald
Raues Terrain
Rote Vulkanerde versaut dir die Boots und riesige Farne ragen über dir auf. Es fühlt sich eher wie ein Regenwald an als ein Weinberg. Kurvige Straßen führen dich durch Warburton, wo alles etwas langsamer abläuft und der Nebel dicht ist. Das hier ist definitiv nicht die Fraktion englischer Rasen des Yarra Valley. Es ist raues Bauernland, wo du gut und gerne mal einen Wombat überfährst, wenn du zu schnell unterwegs bist.
Rote Vulkanerde versaut dir die Boots und riesige Farne ragen über dir auf. Es fühlt sich eher wie ein Regenwald an als ein Weinberg. Kurvige Straßen führen dich durch Warburton, wo alles etwas langsamer abläuft und der Nebel dicht ist. Das hier ist definitiv nicht die Fraktion englischer Rasen des Yarra Valley. Es ist raues Bauernland, wo du gut und gerne mal einen Wombat überfährst, wenn du zu schnell unterwegs bist.
Rote Vulkanerde versaut dir die Boots und riesige Farne ragen über dir auf. Es fühlt sich eher wie ein Regenwald an als ein Weinberg. Kurvige Straßen führen dich durch Warburton, wo alles etwas langsamer abläuft und der Nebel dicht ist. Das hier ist definitiv nicht die Fraktion englischer Rasen des Yarra Valley. Es ist raues Bauernland, wo du gut und gerne mal einen Wombat überfährst, wenn du zu schnell unterwegs bist.
Wer ist wer
Mac Forbes
Giant Steps
Hoddles Creek
Mac Forbes ist quasi der inoffizielle Bürgermeister dieser Hügel und hat Dorfweine schon gefeiert, bevor es überhaupt cool war. Giant Steps holt sich massenhaft Premium-Trauben von hier oben. Behalte unbedingt Hoddles Creek im Auge für ein Preis-Leistungs-Verhältnis, das mathematisch eigentlich unmöglich scheint, und Oakridge, die Single-Vineyard-Meisterwerke kreieren, welche diese Subregion perfekt definieren.
Mac Forbes ist quasi der inoffizielle Bürgermeister dieser Hügel und hat Dorfweine schon gefeiert, bevor es überhaupt cool war. Giant Steps holt sich massenhaft Premium-Trauben von hier oben. Behalte unbedingt Hoddles Creek im Auge für ein Preis-Leistungs-Verhältnis, das mathematisch eigentlich unmöglich scheint, und Oakridge, die Single-Vineyard-Meisterwerke kreieren, welche diese Subregion perfekt definieren.
Mac Forbes ist quasi der inoffizielle Bürgermeister dieser Hügel und hat Dorfweine schon gefeiert, bevor es überhaupt cool war. Giant Steps holt sich massenhaft Premium-Trauben von hier oben. Behalte unbedingt Hoddles Creek im Auge für ein Preis-Leistungs-Verhältnis, das mathematisch eigentlich unmöglich scheint, und Oakridge, die Single-Vineyard-Meisterwerke kreieren, welche diese Subregion perfekt definieren.
Lokale Storys
Der Cool-Shift
Der Cool-Shift
Der Cool-Shift
Damals in den Neunzigern war die Welt verrückt nach dicken und muskulösen Rotweinen. Während der Talboden die nötige Reife lieferte, checkten die Winzer bald, dass sie massiv abkühlen mussten, um echte Eleganz ins Glas zu bringen. Sie blickten hoch zu den Bergen und sahen pures Gold. Oder besser gesagt sahen sie kühlere Temperaturen und mehr Regen. Heute erzielen die Trauben aus diesen hoch gelegenen Weinbergen die höchsten Preise pro Tonne und beweisen uns, dass es in der Welt der edlen Weine manchmal echt ein Vorteil ist, wenn man kalt, distanziert und schwer zu erreichen ist.
Damals in den Neunzigern war die Welt verrückt nach dicken und muskulösen Rotweinen. Während der Talboden die nötige Reife lieferte, checkten die Winzer bald, dass sie massiv abkühlen mussten, um echte Eleganz ins Glas zu bringen. Sie blickten hoch zu den Bergen und sahen pures Gold. Oder besser gesagt sahen sie kühlere Temperaturen und mehr Regen. Heute erzielen die Trauben aus diesen hoch gelegenen Weinbergen die höchsten Preise pro Tonne und beweisen uns, dass es in der Welt der edlen Weine manchmal echt ein Vorteil ist, wenn man kalt, distanziert und schwer zu erreichen ist.
Mars auf Erden
Mars auf Erden
Mars auf Erden
Lass uns über Dreck reden. Nicht über irgendeinen Dreck, sondern über die knallrote Vulkanerde namens Ferrosol, die aussieht, als würde sie direkt vom Mars stammen. Sie ist tief, fruchtbar und speichert Wasser wie ein Schwamm, was bedeutet, dass die Reben oft nicht viel künstliche Bewässerung brauchen, um den Sommer zu überleben. Diese besondere Erde verpasst den Weinen ein würziges und fast schon eisernes Rückgrat, das du förmlich schmecken kannst. Wenn du mal vorbeischaust, zieh unter gar keinen Umständen weiße Sneaker an. Dieser rote Staub geht nie wieder raus und bleibt dir als permanentes Souvenir deines Trips in die Hügel erhalten.
Lass uns über Dreck reden. Nicht über irgendeinen Dreck, sondern über die knallrote Vulkanerde namens Ferrosol, die aussieht, als würde sie direkt vom Mars stammen. Sie ist tief, fruchtbar und speichert Wasser wie ein Schwamm, was bedeutet, dass die Reben oft nicht viel künstliche Bewässerung brauchen, um den Sommer zu überleben. Diese besondere Erde verpasst den Weinen ein würziges und fast schon eisernes Rückgrat, das du förmlich schmecken kannst. Wenn du mal vorbeischaust, zieh unter gar keinen Umständen weiße Sneaker an. Dieser rote Staub geht nie wieder raus und bleibt dir als permanentes Souvenir deines Trips in die Hügel erhalten.
Die Gladysdale-Obsession
Die Gladysdale-Obsession
Die Gladysdale-Obsession
Es gibt da diese ganz bestimmte Ecke namens Gladysdale, um deren Trauben sich die Winzer prügeln wie Shopper am Black Friday. Das ist quasi die Grand Cru Area des Upper Yarra Valley. Die krasse Kombi aus Höhenlage und Ausrichtung lässt hier einen Pinot Noir wachsen, dessen Duft selbst die härtesten Sommeliers weiche Knie bekommen lässt. Wenn du Gladysdale auf einem Etikett siehst, solltest du die Flasche am besten sofort und ohne dumme Fragen kaufen. Du trinkst dann im Grunde das Wein-Äquivalent eines VIP-Backstage-Passes und die Vorräte sind immer verdächtig knapp.
Es gibt da diese ganz bestimmte Ecke namens Gladysdale, um deren Trauben sich die Winzer prügeln wie Shopper am Black Friday. Das ist quasi die Grand Cru Area des Upper Yarra Valley. Die krasse Kombi aus Höhenlage und Ausrichtung lässt hier einen Pinot Noir wachsen, dessen Duft selbst die härtesten Sommeliers weiche Knie bekommen lässt. Wenn du Gladysdale auf einem Etikett siehst, solltest du die Flasche am besten sofort und ohne dumme Fragen kaufen. Du trinkst dann im Grunde das Wein-Äquivalent eines VIP-Backstage-Passes und die Vorräte sind immer verdächtig knapp.
Lokale Weinstile
Australischer Chardonnay
Stell dir das wie eine krasse Makeover-Story vor. Früher war er dafür bekannt, schwer und buttrig zu sein, aber moderne Versionen sind fresh, elegant und platzen vor lebendiger Frucht, während sie genau die richtige Dosis Fülle behalten, um sich absolut luxuriös anzufühlen.
Stell dir das wie eine krasse Makeover-Story vor. Früher war er dafür bekannt, schwer und buttrig zu sein, aber moderne Versionen sind fresh, elegant und platzen vor lebendiger Frucht, während sie genau die richtige Dosis Fülle behalten, um sich absolut luxuriös anzufühlen.
Australischer Pinot Noir
Vergiss alles, was du über fetten, marmeladigen Shiraz weißt. Ich bin der rebellische, leichtere Typ des Kontinents. Ich bringe Eleganz und Finesse auf die Party und beweise dir, dass es in einem sonnenverwöhnten Land auch richtig coole Ecken gibt.
Vergiss alles, was du über fetten, marmeladigen Shiraz weißt. Ich bin der rebellische, leichtere Typ des Kontinents. Ich bringe Eleganz und Finesse auf die Party und beweise dir, dass es in einem sonnenverwöhnten Land auch richtig coole Ecken gibt.
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