WEINSTIL
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Australischer Pinot Noir
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Australien
Vergiss alles, was du über fetten, marmeladigen Shiraz weißt. Ich bin der rebellische, leichtere Typ des Kontinents. Ich bringe Eleganz und Finesse auf die Party und beweise dir, dass es in einem sonnenverwöhnten Land auch richtig coole Ecken gibt.
Vergiss alles, was du über fetten, marmeladigen Shiraz weißt. Ich bin der rebellische, leichtere Typ des Kontinents. Ich bringe Eleganz und Finesse auf die Party und beweise dir, dass es in einem sonnenverwöhnten Land auch richtig coole Ecken gibt.
Vergiss alles, was du über fetten, marmeladigen Shiraz weißt. Ich bin der rebellische, leichtere Typ des Kontinents. Ich bringe Eleganz und Finesse auf die Party und beweise dir, dass es in einem sonnenverwöhnten Land auch richtig coole Ecken gibt.
Körper
Genau richtig
Tannine
Null Widerstand
Kaum zu spüren
Kissen-Vibe
Ordentlich Grip
Die Backsteinmauer
Säure
Richtig knackig
Zucker
Brutal trocken
Bosse
Die Story
Cool Climate
Stille Revolution
Spot-Suche
Während die Nation für muskelbepackte Rotweine berühmt wurde, planten die Winzer in Victoria und Tasmanien klammheimlich eine Revolution. Sie suchten nach kühlen Tälern und windgepeitschten Küsten, wo meine Reben eher zittern als schwitzen würden. Diese Jagd nach dem perfekten Spot hat Jahrzehnte gedauert, aber am Ende haben diese Regionen bewiesen, dass sie mich mit einer echten burgundischen Seele produzieren können, und das Vorurteil abgeschüttelt, dass alles von hier eine absolute Fruchtbombe sein muss.
Während die Nation für muskelbepackte Rotweine berühmt wurde, planten die Winzer in Victoria und Tasmanien klammheimlich eine Revolution. Sie suchten nach kühlen Tälern und windgepeitschten Küsten, wo meine Reben eher zittern als schwitzen würden. Diese Jagd nach dem perfekten Spot hat Jahrzehnte gedauert, aber am Ende haben diese Regionen bewiesen, dass sie mich mit einer echten burgundischen Seele produzieren können, und das Vorurteil abgeschüttelt, dass alles von hier eine absolute Fruchtbombe sein muss.
Während die Nation für muskelbepackte Rotweine berühmt wurde, planten die Winzer in Victoria und Tasmanien klammheimlich eine Revolution. Sie suchten nach kühlen Tälern und windgepeitschten Küsten, wo meine Reben eher zittern als schwitzen würden. Diese Jagd nach dem perfekten Spot hat Jahrzehnte gedauert, aber am Ende haben diese Regionen bewiesen, dass sie mich mit einer echten burgundischen Seele produzieren können, und das Vorurteil abgeschüttelt, dass alles von hier eine absolute Fruchtbombe sein muss.
Warum so speziell
Ozeanbrise
Herzhaftes Rückgrat
Ganztraubengärung
Was mich als Juice so besonders macht, ist die wilde Vielfalt der Bodentypen gemixt mit frischen Ozeanbrisen. Du bekommst diese unglaubliche Spannung zwischen reifen, sonnigen Fruchtaromen und einem herzhaften, erdigen Rückgrat, das in Frankreich normalerweise dreimal so viel kostet. Die Produzenten hier haben auch keine Angst davor, mit der Ganztraubengärung zu experimentieren, was mir eine knackige, würzige Stieligkeit verleiht, durch die ich praktisch aus dem Glas springe und tanze.
Was mich als Juice so besonders macht, ist die wilde Vielfalt der Bodentypen gemixt mit frischen Ozeanbrisen. Du bekommst diese unglaubliche Spannung zwischen reifen, sonnigen Fruchtaromen und einem herzhaften, erdigen Rückgrat, das in Frankreich normalerweise dreimal so viel kostet. Die Produzenten hier haben auch keine Angst davor, mit der Ganztraubengärung zu experimentieren, was mir eine knackige, würzige Stieligkeit verleiht, durch die ich praktisch aus dem Glas springe und tanze.
Was mich als Juice so besonders macht, ist die wilde Vielfalt der Bodentypen gemixt mit frischen Ozeanbrisen. Du bekommst diese unglaubliche Spannung zwischen reifen, sonnigen Fruchtaromen und einem herzhaften, erdigen Rückgrat, das in Frankreich normalerweise dreimal so viel kostet. Die Produzenten hier haben auch keine Angst davor, mit der Ganztraubengärung zu experimentieren, was mir eine knackige, würzige Stieligkeit verleiht, durch die ich praktisch aus dem Glas springe und tanze.
Dein Match
Weißwein-Fans
Beaujolais-Lover
Shiraz-Hater
Wenn dir Shiraz zu heavy oder Cabernet zu steif ist, wirst du dich Hals über Kopf in mich als echten Charmeur verlieben. Wenn du auf die leuchtend roten Früchte eines Beaujolais stehst, aber etwas mehr Komplexität und Struktur suchst, hast du in mir dein Perfect Match gefunden. Ich bin auch genial für alle, die behaupten, nur Weißwein zu trinken, denn ich biete dir diese erfrischende Säure und Leichtigkeit, ohne auf die Tiefe eines Rotweins zu verzichten.
Wenn dir Shiraz zu heavy oder Cabernet zu steif ist, wirst du dich Hals über Kopf in mich als echten Charmeur verlieben. Wenn du auf die leuchtend roten Früchte eines Beaujolais stehst, aber etwas mehr Komplexität und Struktur suchst, hast du in mir dein Perfect Match gefunden. Ich bin auch genial für alle, die behaupten, nur Weißwein zu trinken, denn ich biete dir diese erfrischende Säure und Leichtigkeit, ohne auf die Tiefe eines Rotweins zu verzichten.
Wenn dir Shiraz zu heavy oder Cabernet zu steif ist, wirst du dich Hals über Kopf in mich als echten Charmeur verlieben. Wenn du auf die leuchtend roten Früchte eines Beaujolais stehst, aber etwas mehr Komplexität und Struktur suchst, hast du in mir dein Perfect Match gefunden. Ich bin auch genial für alle, die behaupten, nur Weißwein zu trinken, denn ich biete dir diese erfrischende Säure und Leichtigkeit, ohne auf die Tiefe eines Rotweins zu verzichten.
REGIONEN
Yarra Valley
Nur eine Autostunde von Melbourne entfernt, serviert dir dieser Ort pure Eleganz im Glas. Während der Rest von Australien vor sich hin brutzelt, bleibt das Yarra Valley cool und sophisticated und produziert Weine, die tatsächlich nach frischen Früchten schmecken und nicht nach Marmelade.
Nur eine Autostunde von Melbourne entfernt, serviert dir dieser Ort pure Eleganz im Glas. Während der Rest von Australien vor sich hin brutzelt, bleibt das Yarra Valley cool und sophisticated und produziert Weine, die tatsächlich nach frischen Früchten schmecken und nicht nach Marmelade.
Adelaide Hills
Nur zwanzig Minuten vom Stadtzentrum entfernt und plötzlich zitterst du in deinen Shorts. Dieser Spot bringt ordentlich Höhenmeter auf den Tisch und tauscht die typische Aussie-Hitze gegen frische Morgenluft und Weine, die tatsächlich ultra-crisp schmecken.
Nur zwanzig Minuten vom Stadtzentrum entfernt und plötzlich zitterst du in deinen Shorts. Dieser Spot bringt ordentlich Höhenmeter auf den Tisch und tauscht die typische Aussie-Hitze gegen frische Morgenluft und Weine, die tatsächlich ultra-crisp schmecken.
SUB-REGIONEN
Upper Yarra Valley
(
Yarra Valley
)
Fahr steil bergauf, bis deine Ohren knacken und die Luft richtig schön frisch wird. An diesem südlichen Ende der Region wird es ernst, denn hier erwartet dich eine kühlere und wildere Alternative zum flachen Tal. Das hier ist das absolute Hauptquartier des Pinot Noir.
Fahr steil bergauf, bis deine Ohren knacken und die Luft richtig schön frisch wird. An diesem südlichen Ende der Region wird es ernst, denn hier erwartet dich eine kühlere und wildere Alternative zum flachen Tal. Das hier ist das absolute Hauptquartier des Pinot Noir.
Lenswood
(
Adelaide Hills
)
Früher kannte man das hier nur für Apfelplantagen, aber dieses hoch gelegene Fleckchen hat Obstkörbe längst gegen Weinregale eingetauscht. Es liefert dir einige der knackigsten und lebendigsten Weine, die du in der ganzen Adelaide Hills Region finden kannst.
Früher kannte man das hier nur für Apfelplantagen, aber dieses hoch gelegene Fleckchen hat Obstkörbe längst gegen Weinregale eingetauscht. Es liefert dir einige der knackigsten und lebendigsten Weine, die du in der ganzen Adelaide Hills Region finden kannst.
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