Der Winter-Kräuter-Sprinter
Hibernal
Hibernal
Hibernal
Durch den Frost zu sprinten ist meine absolute Lieblingsbeschäftigung und ich liefere dir einen ganzen Korb voller Gartenkräuter direkt ins Glas, ohne mir dabei auch nur einen Schnupfen zu holen. Während zarte Seelen zittern, blühe ich in der Kälte erst richtig auf, um dir den perfekten Frischekick zu verpassen.
Durch den Frost zu sprinten ist meine absolute Lieblingsbeschäftigung und ich liefere dir einen ganzen Korb voller Gartenkräuter direkt ins Glas, ohne mir dabei auch nur einen Schnupfen zu holen. Während zarte Seelen zittern, blühe ich in der Kälte erst richtig auf, um dir den perfekten Frischekick zu verpassen.
Durch den Frost zu sprinten ist meine absolute Lieblingsbeschäftigung und ich liefere dir einen ganzen Korb voller Gartenkräuter direkt ins Glas, ohne mir dabei auch nur einen Schnupfen zu holen. Während zarte Seelen zittern, blühe ich in der Kälte erst richtig auf, um dir den perfekten Frischekick zu verpassen.
«
HYBRID WEISSE
Körper
Genau richtig
Tannine
Null Widerstand
Säure
Gesichtskirmes
Zucker
Brutal trocken
Warum du mich lieben wirst
Warum du mich lieben wirst
Ich bin eco-friendly
Ich bin aromatisch
Ich bin ultra-zäh
Ich bin der ultimative Survivor im Weinberg. Du musst mich nicht mit Chemie überschütten, denn ich habe eine natürliche Rüstung gegen fiese Krankheiten, was mich zum absoluten Nachhaltigkeits-Champion für umweltbewusste Trinker macht. Geschmacklich bin ich wie ein erfrischender Spritzer eiskaltes Wasser, gemixt mit spritziger Zitrusfrucht und frischen Kräutern. Ich bringe die Party in Schwung, wenn das Wetter ungemütlich wird, und biete dir intensive Aromen, die deine Sinne sofort wachrütteln.
Ich bin der ultimative Survivor im Weinberg. Du musst mich nicht mit Chemie überschütten, denn ich habe eine natürliche Rüstung gegen fiese Krankheiten, was mich zum absoluten Nachhaltigkeits-Champion für umweltbewusste Trinker macht. Geschmacklich bin ich wie ein erfrischender Spritzer eiskaltes Wasser, gemixt mit spritziger Zitrusfrucht und frischen Kräutern. Ich bringe die Party in Schwung, wenn das Wetter ungemütlich wird, und biete dir intensive Aromen, die deine Sinne sofort wachrütteln.
Ich bin der ultimative Survivor im Weinberg. Du musst mich nicht mit Chemie überschütten, denn ich habe eine natürliche Rüstung gegen fiese Krankheiten, was mich zum absoluten Nachhaltigkeits-Champion für umweltbewusste Trinker macht. Geschmacklich bin ich wie ein erfrischender Spritzer eiskaltes Wasser, gemixt mit spritziger Zitrusfrucht und frischen Kräutern. Ich bringe die Party in Schwung, wenn das Wetter ungemütlich wird, und biete dir intensive Aromen, die deine Sinne sofort wachrütteln.
Warum vielleicht eher nicht
Ich bin messerscharf
Ich bin grün
Ich bin komplex
Ein paar Traditionalisten rümpfen die Nase über mich, weil mein Stammbaum ein bisschen kompliziert ist. Sie nennen mich einen Hybriden, als wäre das ein Schimpfwort. Wenn ich zu früh geerntet werde, kann ich mit so einer krassen Säure zuschlagen, dass es dir glatt den Zahnschmelz wegätzt. Meine Kräuternoten können auch mal leicht aggressiv werden und dich eher an einen knackigen Gemüsesalat als an einen süßen Obstkorb erinnern.
Ein paar Traditionalisten rümpfen die Nase über mich, weil mein Stammbaum ein bisschen kompliziert ist. Sie nennen mich einen Hybriden, als wäre das ein Schimpfwort. Wenn ich zu früh geerntet werde, kann ich mit so einer krassen Säure zuschlagen, dass es dir glatt den Zahnschmelz wegätzt. Meine Kräuternoten können auch mal leicht aggressiv werden und dich eher an einen knackigen Gemüsesalat als an einen süßen Obstkorb erinnern.
Achte beim Trinken mal darauf
Tomatenblatt
Krasse Säure
Zitrus-Zesten
Wenn du deine Nase ins Glas steckst, könntest du mich glatt mit Sauvignon Blanc oder meinem Elternteil Riesling verwechseln. Ich verpasse dir eine krasse Breitseite aus Tomatenblatt, Brennnessel und strahlender Grapefruit. Meine Säure ist meistens messerscharf und sorgt für pure Elektrizität auf deiner Zunge. Subtil ist absolut nicht mein Ding. Ich trumpfe mit lauten Aromen auf und liefere einen Abgang, der so lange nachklingt wie ein klirrend kalter Wintermorgen.
Wenn du deine Nase ins Glas steckst, könntest du mich glatt mit Sauvignon Blanc oder meinem Elternteil Riesling verwechseln. Ich verpasse dir eine krasse Breitseite aus Tomatenblatt, Brennnessel und strahlender Grapefruit. Meine Säure ist meistens messerscharf und sorgt für pure Elektrizität auf deiner Zunge. Subtil ist absolut nicht mein Ding. Ich trumpfe mit lauten Aromen auf und liefere einen Abgang, der so lange nachklingt wie ein klirrend kalter Wintermorgen.
Wenn du deine Nase ins Glas steckst, könntest du mich glatt mit Sauvignon Blanc oder meinem Elternteil Riesling verwechseln. Ich verpasse dir eine krasse Breitseite aus Tomatenblatt, Brennnessel und strahlender Grapefruit. Meine Säure ist meistens messerscharf und sorgt für pure Elektrizität auf deiner Zunge. Subtil ist absolut nicht mein Ding. Ich trumpfe mit lauten Aromen auf und liefere einen Abgang, der so lange nachklingt wie ein klirrend kalter Wintermorgen.
Man nennt mich auch
No regional nicks
Meine Lebensgeschichten
Meine Lebensgeschichten
Der Labor-Sprössling
Der Labor-Sprössling
Der Labor-Sprössling
Ich wurde 1944 im deutschen Geisenheim geboren. Mein Vater war der legendäre Dr. Heinrich Birk und er hatte die klare Vision, einen echten Super-Soldaten für den Weinberg zu erschaffen. Er stellte dem eleganten Riesling einen robusten Partner namens Chancellor vor. Das war jetzt nicht gerade eine Liebesgeschichte für die Geschichtsbücher, aber das Experiment hat Wunder gewirkt. Ich habe die krasse Widerstandsfähigkeit des einen Elternteils und das absolut edle Aromaprofil des anderen geerbt. Lange Zeit habe ich im Schatten des Labors gelebt und nur auf meinen großen Moment gewartet, um im Frost endlich zu glänzen.
Ich wurde 1944 im deutschen Geisenheim geboren. Mein Vater war der legendäre Dr. Heinrich Birk und er hatte die klare Vision, einen echten Super-Soldaten für den Weinberg zu erschaffen. Er stellte dem eleganten Riesling einen robusten Partner namens Chancellor vor. Das war jetzt nicht gerade eine Liebesgeschichte für die Geschichtsbücher, aber das Experiment hat Wunder gewirkt. Ich habe die krasse Widerstandsfähigkeit des einen Elternteils und das absolut edle Aromaprofil des anderen geerbt. Lange Zeit habe ich im Schatten des Labors gelebt und nur auf meinen großen Moment gewartet, um im Frost endlich zu glänzen.
Winter is Coming
Winter is Coming
Winter is Coming
Sie haben mich nach dem lateinischen Wort für Winter benannt, was dir eigentlich schon alles über meine Verfassung verrät. Ich habe null Angst vor der Kälte. Während andere Reben zittern und sich über den Temperatursturz beschweren, ziehe ich mir meinen Wintermantel an und blühe richtig auf. Diese Härte macht mich zu einer PIWI-Sorte, was bedeutet, dass ich Pilzkrankheiten ganz natürlich abwehre. Ich bin im Grunde der Superheld des Weinbergs und brauche viel weniger menschliche Hilfe, um gesund zu bleiben. Ich war schon nachhaltig unterwegs, bevor es überhaupt cool war, und ich trage meine Robustheit wie einen echten Ehrenorden.
Sie haben mich nach dem lateinischen Wort für Winter benannt, was dir eigentlich schon alles über meine Verfassung verrät. Ich habe null Angst vor der Kälte. Während andere Reben zittern und sich über den Temperatursturz beschweren, ziehe ich mir meinen Wintermantel an und blühe richtig auf. Diese Härte macht mich zu einer PIWI-Sorte, was bedeutet, dass ich Pilzkrankheiten ganz natürlich abwehre. Ich bin im Grunde der Superheld des Weinbergs und brauche viel weniger menschliche Hilfe, um gesund zu bleiben. Ich war schon nachhaltig unterwegs, bevor es überhaupt cool war, und ich trage meine Robustheit wie einen echten Ehrenorden.
Der Nord-Sprinter
Der Nord-Sprinter
Der Nord-Sprinter
In letzter Zeit sprinte ich über Grenzen hinweg an Orte, an denen traditionelle Reben ums nackte Überleben kämpfen. Du findest mich in Polen, Tschechien und sogar in den kühlen Weinbergen von Kanada oder Großbritannien, wo ich ordentlich Wellen schlage. Ich bin zum absoluten Liebling für Winzer geworden, die einen aromatischen, ausdrucksstarken Wein produzieren wollen, ohne bei jedem Schritt gegen die Natur ankämpfen zu müssen. Ich habe vielleicht nicht die jahrhundertelange Geschichte der edlen Rebsorten, aber ich schreibe jetzt einfach meine eigene Zukunft. Ich bin der lebende Beweis dafür, dass du keinen krassen Stammbaum brauchst, um einen verdammt leckeren, elektrisierenden Wein zu machen, der der Kälte trotzt.
In letzter Zeit sprinte ich über Grenzen hinweg an Orte, an denen traditionelle Reben ums nackte Überleben kämpfen. Du findest mich in Polen, Tschechien und sogar in den kühlen Weinbergen von Kanada oder Großbritannien, wo ich ordentlich Wellen schlage. Ich bin zum absoluten Liebling für Winzer geworden, die einen aromatischen, ausdrucksstarken Wein produzieren wollen, ohne bei jedem Schritt gegen die Natur ankämpfen zu müssen. Ich habe vielleicht nicht die jahrhundertelange Geschichte der edlen Rebsorten, aber ich schreibe jetzt einfach meine eigene Zukunft. Ich bin der lebende Beweis dafür, dass du keinen krassen Stammbaum brauchst, um einen verdammt leckeren, elektrisierenden Wein zu machen, der der Kälte trotzt.
Regionen Boss
Lubuskie
Ob du es glaubst oder nicht, in dieser Gegend werden schon seit dem Mittelalter Trauben vergoren. Während Wodka hier normalerweise das Rampenlicht stiehlt, holen sich die Locals ihr Erbe mit knackigen Weißweinen und überraschend eleganten Rotweinen zurück, die den Erwartungen an diesen Breitengrad absolut trotzen.
Ob du es glaubst oder nicht, in dieser Gegend werden schon seit dem Mittelalter Trauben vergoren. Während Wodka hier normalerweise das Rampenlicht stiehlt, holen sich die Locals ihr Erbe mit knackigen Weißweinen und überraschend eleganten Rotweinen zurück, die den Erwartungen an diesen Breitengrad absolut trotzen.
Dolny Śląsk
Im Südwesten Polens versteckt sich dieses Juwel, das quasi das schlagende Herz der modernen polnischen Wein-Renaissance ist. Mit erloschenen Vulkanen, alten Klöstern und einem Klima, das reifes Obst tatsächlich feiert, spielt diese Region ganz oben mit.
Im Südwesten Polens versteckt sich dieses Juwel, das quasi das schlagende Herz der modernen polnischen Wein-Renaissance ist. Mit erloschenen Vulkanen, alten Klöstern und einem Klima, das reifes Obst tatsächlich feiert, spielt diese Region ganz oben mit.
Regionen Support
Québec
Vergiss Ahornsirup für eine Sekunde. Diese Provinz nimmt Minusgrade und macht sie zu einer absoluten Superkraft, um intensive Elixiere zu erschaffen, die von einem Wetter profitieren, das selbst einen Eisbären zum Schlottern bringt.
Vergiss Ahornsirup für eine Sekunde. Diese Provinz nimmt Minusgrade und macht sie zu einer absoluten Superkraft, um intensive Elixiere zu erschaffen, die von einem Wetter profitieren, das selbst einen Eisbären zum Schlottern bringt.
Niagara Peninsula, ON
Stell dir diesen Ort als den Kühlschrank der Natur vor, in dem echte Magie passiert. Hier geht es nicht nur um frierende Touristen, die auf einen Wasserfall starren - es ist ein ernstzunehmender Hotspot für Cool-Climate-Meisterwerke, die messerscharfe Säure mit intensiven Fruchtaromen balancieren.
Stell dir diesen Ort als den Kühlschrank der Natur vor, in dem echte Magie passiert. Hier geht es nicht nur um frierende Touristen, die auf einen Wasserfall starren - es ist ein ernstzunehmender Hotspot für Cool-Climate-Meisterwerke, die messerscharfe Säure mit intensiven Fruchtaromen balancieren.
Weinstile Boss
Polnischer Hibernal
Stell dir mich als einen Riesling vor, der ins Gym gegangen ist und gelernt hat, in der Arktis zu überleben. Ich bringe intensive Aromen und ein Säuregerüst mit, das deinen Gaumen schneller aufweckt als ein doppelter Espresso.
Stell dir mich als einen Riesling vor, der ins Gym gegangen ist und gelernt hat, in der Arktis zu überleben. Ich bringe intensive Aromen und ein Säuregerüst mit, das deinen Gaumen schneller aufweckt als ein doppelter Espresso.
Dänischer aromatischer Hybrid-Weißwein
Stell dir vor, du beißt in einen knackigen Apfel, während du im Hochsommer mitten in einem Blumenfeld stehst. Ich bin ein aromatisches Kraftpaket, angetrieben von Hybrid-Helden wie dem Solaris, und ich blühe genau dort auf, wo traditionelle Trauben nur noch zittern und kläglich versagen.
Stell dir vor, du beißt in einen knackigen Apfel, während du im Hochsommer mitten in einem Blumenfeld stehst. Ich bin ein aromatisches Kraftpaket, angetrieben von Hybrid-Helden wie dem Solaris, und ich blühe genau dort auf, wo traditionelle Trauben nur noch zittern und kläglich versagen.
Polnischer Hibernal
Stell dir mich als einen Riesling vor, der ins Gym gegangen ist und gelernt hat, in der Arktis zu überleben. Ich bringe intensive Aromen und ein Säuregerüst mit, das deinen Gaumen schneller aufweckt als ein doppelter Espresso.
Dänischer aromatischer Hybrid-Weißwein
Stell dir vor, du beißt in einen knackigen Apfel, während du im Hochsommer mitten in einem Blumenfeld stehst. Ich bin ein aromatisches Kraftpaket, angetrieben von Hybrid-Helden wie dem Solaris, und ich blühe genau dort auf, wo traditionelle Trauben nur noch zittern und kläglich versagen.
Weinstile Support
Polnischer Schaumwein
Vergiss alles, was du über mitteleuropäische Weinkeller zu wissen glaubtest, denn dieser Schaumwein schreibt die Regeln komplett neu. Er liefert dir knackige Frische und eine krasse Säure, die durch fettige Pierogi schneidet wie ein Diamant-Lasercutter.
Vergiss alles, was du über mitteleuropäische Weinkeller zu wissen glaubtest, denn dieser Schaumwein schreibt die Regeln komplett neu. Er liefert dir knackige Frische und eine krasse Säure, die durch fettige Pierogi schneidet wie ein Diamant-Lasercutter.
Vergiss alles, was du über mitteleuropäische Weinkeller zu wissen glaubtest, denn dieser Schaumwein schreibt die Regeln komplett neu. Er liefert dir knackige Frische und eine krasse Säure, die durch fettige Pierogi schneidet wie ein Diamant-Lasercutter.
Tschechischer White Blend
Mach dich bereit für einen Kopfsprung in einen Pool voller Zitrusaromen und grüner Äpfel. Als mährischer White Blend vereine ich die besten Eigenschaften der knackigsten Trauben in einem erfrischenden Cocktail, der förmlich nach sonnigen Nachmittagen schreit.
Mach dich bereit für einen Kopfsprung in einen Pool voller Zitrusaromen und grüner Äpfel. Als mährischer White Blend vereine ich die besten Eigenschaften der knackigsten Trauben in einem erfrischenden Cocktail, der förmlich nach sonnigen Nachmittagen schreit.
Mach dich bereit für einen Kopfsprung in einen Pool voller Zitrusaromen und grüner Äpfel. Als mährischer White Blend vereine ich die besten Eigenschaften der knackigsten Trauben in einem erfrischenden Cocktail, der förmlich nach sonnigen Nachmittagen schreit.
Neueste Reviews