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Argentinien
Salta
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Weinstöcke über den Wolken
Pack deine Wanderschuhe und vielleicht eine Sauerstoffflasche ein, denn wir steuern die stratosphärischen Obergrenzen der Weinwelt an. Hier findet Weinbau auf Höhen statt, bei denen selbst einer Bergziege schwindelig werden würde.
Pack deine Wanderschuhe und vielleicht eine Sauerstoffflasche ein, denn wir steuern die stratosphärischen Obergrenzen der Weinwelt an. Hier findet Weinbau auf Höhen statt, bei denen selbst einer Bergziege schwindelig werden würde.
Pack deine Wanderschuhe und vielleicht eine Sauerstoffflasche ein, denn wir steuern die stratosphärischen Obergrenzen der Weinwelt an. Hier findet Weinbau auf Höhen statt, bei denen selbst einer Bergziege schwindelig werden würde.
Der Unique-Faktor
Extreme Höhe
Intensive Sonne
Dicke Schalen
Nur wenige Orte auf diesem Planeten bringen den Weinbau so nah an die Sonne wie dieser hier. Wir reden von Weinbergen, die teilweise über 3.000 Meter über dem Meeresspiegel liegen. Diese extreme Höhe bringt Weine mit unglaublich dicken Schalen und intensiven Farben hervor, weil die Beeren genau wie du ordentlich Sonnencreme brauchen. Es ist eine winzige Region im Vergleich zu den Giganten weiter südlich, aber die Persönlichkeit hier ist absolut massiv.
Nur wenige Orte auf diesem Planeten bringen den Weinbau so nah an die Sonne wie dieser hier. Wir reden von Weinbergen, die teilweise über 3.000 Meter über dem Meeresspiegel liegen. Diese extreme Höhe bringt Weine mit unglaublich dicken Schalen und intensiven Farben hervor, weil die Beeren genau wie du ordentlich Sonnencreme brauchen. Es ist eine winzige Region im Vergleich zu den Giganten weiter südlich, aber die Persönlichkeit hier ist absolut massiv.
Nur wenige Orte auf diesem Planeten bringen den Weinbau so nah an die Sonne wie dieser hier. Wir reden von Weinbergen, die teilweise über 3.000 Meter über dem Meeresspiegel liegen. Diese extreme Höhe bringt Weine mit unglaublich dicken Schalen und intensiven Farben hervor, weil die Beeren genau wie du ordentlich Sonnencreme brauchen. Es ist eine winzige Region im Vergleich zu den Giganten weiter südlich, aber die Persönlichkeit hier ist absolut massiv.
Terroir
UV-Strahlung
Krasse Temperaturschwankungen
Sandige Böden
Die Sonneneinstrahlung hier ist absolut gnadenlos und badet die Weinstöcke in intensiven UV-Strahlen, die den Torrontés und den Malbec zwingen, zum Schutz robuste Schalen zu entwickeln. Nachts sinken die Temperaturen drastisch ab und bewahren die Säure wie ein natürlicher Kühlschrank. Die Böden sind sandig und steinig, bieten den Wurzeln null Luxus und zwingen sie dazu, richtig tief zu graben. Diese Kombination führt zu Weinen, die absolute Aromen-Kraftpakete mit überraschender Frische sind.
Die Sonneneinstrahlung hier ist absolut gnadenlos und badet die Weinstöcke in intensiven UV-Strahlen, die den Torrontés und den Malbec zwingen, zum Schutz robuste Schalen zu entwickeln. Nachts sinken die Temperaturen drastisch ab und bewahren die Säure wie ein natürlicher Kühlschrank. Die Böden sind sandig und steinig, bieten den Wurzeln null Luxus und zwingen sie dazu, richtig tief zu graben. Diese Kombination führt zu Weinen, die absolute Aromen-Kraftpakete mit überraschender Frische sind.
Die Sonneneinstrahlung hier ist absolut gnadenlos und badet die Weinstöcke in intensiven UV-Strahlen, die den Torrontés und den Malbec zwingen, zum Schutz robuste Schalen zu entwickeln. Nachts sinken die Temperaturen drastisch ab und bewahren die Säure wie ein natürlicher Kühlschrank. Die Böden sind sandig und steinig, bieten den Wurzeln null Luxus und zwingen sie dazu, richtig tief zu graben. Diese Kombination führt zu Weinen, die absolute Aromen-Kraftpakete mit überraschender Frische sind.
Musst du probieren
Torrontés
High-Altitude Malbec
Cabernet Sauvignon
Der Torrontés ist der unangefochtene König des Nordens. Nimm einen Schluck und mach dich auf eine Parfümbombe aus Jasmin und Rosen gefasst, die überraschend knackig schmeckt. Wenn du Rotwein bevorzugst, dann jage nach einem High-Altitude Malbec oder Cabernet Sauvignon. Das sind nicht diese marmeladigen Fruchtbomben, die du anderswo findest, sie sind herzhaft, kräuterig und haben ein strukturelles Rückgrat, das ein ganzes Gebäude tragen könnte.
Der Torrontés ist der unangefochtene König des Nordens. Nimm einen Schluck und mach dich auf eine Parfümbombe aus Jasmin und Rosen gefasst, die überraschend knackig schmeckt. Wenn du Rotwein bevorzugst, dann jage nach einem High-Altitude Malbec oder Cabernet Sauvignon. Das sind nicht diese marmeladigen Fruchtbomben, die du anderswo findest, sie sind herzhaft, kräuterig und haben ein strukturelles Rückgrat, das ein ganzes Gebäude tragen könnte.
Der Torrontés ist der unangefochtene König des Nordens. Nimm einen Schluck und mach dich auf eine Parfümbombe aus Jasmin und Rosen gefasst, die überraschend knackig schmeckt. Wenn du Rotwein bevorzugst, dann jage nach einem High-Altitude Malbec oder Cabernet Sauvignon. Das sind nicht diese marmeladigen Fruchtbomben, die du anderswo findest, sie sind herzhaft, kräuterig und haben ein strukturelles Rückgrat, das ein ganzes Gebäude tragen könnte.
Lokale Storys
Der heilige Pfad
Der heilige Pfad
Der heilige Pfad
Bevor hippe Sommeliers anfingen, von High-Altitude Weinen besessen zu sein, wanderten im 17. Jahrhundert Jesuitenmissionare durch diese staubigen Täler. Sie waren nicht auf der Suche nach Punkten von Weinkritikern, sie brauchten einfach nur Messwein für den Gottesdienst. Sie pflanzten den ersten Criolla in der Nähe ihrer Missionen und brachten damit unwissentlich eine der extremsten Weinregionen der Erde an den Start. Es ist schon witzig, sich vorzustellen, wie Mönche durch diese rauen Landschaften navigierten, wahrscheinlich ihre Roben durchschwitzten und Weinstöcke an Orten pflanzten, wo sonst nur Kakteen überlebten. Heute sind diese uralten Weinstöcke die Vorfahren einer florierenden Industrie und beweisen, dass göttliche Intervention beim Farmen in der Wüste tatsächlich helfen könnte.
Bevor hippe Sommeliers anfingen, von High-Altitude Weinen besessen zu sein, wanderten im 17. Jahrhundert Jesuitenmissionare durch diese staubigen Täler. Sie waren nicht auf der Suche nach Punkten von Weinkritikern, sie brauchten einfach nur Messwein für den Gottesdienst. Sie pflanzten den ersten Criolla in der Nähe ihrer Missionen und brachten damit unwissentlich eine der extremsten Weinregionen der Erde an den Start. Es ist schon witzig, sich vorzustellen, wie Mönche durch diese rauen Landschaften navigierten, wahrscheinlich ihre Roben durchschwitzten und Weinstöcke an Orten pflanzten, wo sonst nur Kakteen überlebten. Heute sind diese uralten Weinstöcke die Vorfahren einer florierenden Industrie und beweisen, dass göttliche Intervention beim Farmen in der Wüste tatsächlich helfen könnte.
Bevor hippe Sommeliers anfingen, von High-Altitude Weinen besessen zu sein, wanderten im 17. Jahrhundert Jesuitenmissionare durch diese staubigen Täler. Sie waren nicht auf der Suche nach Punkten von Weinkritikern, sie brauchten einfach nur Messwein für den Gottesdienst. Sie pflanzten den ersten Criolla in der Nähe ihrer Missionen und brachten damit unwissentlich eine der extremsten Weinregionen der Erde an den Start. Es ist schon witzig, sich vorzustellen, wie Mönche durch diese rauen Landschaften navigierten, wahrscheinlich ihre Roben durchschwitzten und Weinstöcke an Orten pflanzten, wo sonst nur Kakteen überlebten. Heute sind diese uralten Weinstöcke die Vorfahren einer florierenden Industrie und beweisen, dass göttliche Intervention beim Farmen in der Wüste tatsächlich helfen könnte.
Hier geboren und aufgewachsen
Hier geboren und aufgewachsen
Hier geboren und aufgewachsen
Der Torrontés ist die ultimative lokale Berühmtheit, weil er buchstäblich hier geboren wurde. Die längste Zeit wusste niemand so genau, woher dieser aromatische weiße Typ eigentlich kam. Er wuchs einfach neben anderen Weinstöcken und sah täuschend echt wie ein Sauvignon Blanc oder Pinot Grigio aus, bis mal jemand daran roch. Genetische Tests haben schließlich enthüllt, dass er eine natürliche Kreuzung aus Muscat of Alexandria und Criolla Chica ist. Er ist nicht wie die edlen Roten aus Frankreich oder Italien eingewandert, er ist ein echter argentinischer Staatsbürger. Er gedeiht im windigen und sonnigen Klima von Salta wie nirgendwo sonst und verwandelt die harten Wüstenbedingungen in ein Glas voller Blumen und tropischer Früchte.
Der Torrontés ist die ultimative lokale Berühmtheit, weil er buchstäblich hier geboren wurde. Die längste Zeit wusste niemand so genau, woher dieser aromatische weiße Typ eigentlich kam. Er wuchs einfach neben anderen Weinstöcken und sah täuschend echt wie ein Sauvignon Blanc oder Pinot Grigio aus, bis mal jemand daran roch. Genetische Tests haben schließlich enthüllt, dass er eine natürliche Kreuzung aus Muscat of Alexandria und Criolla Chica ist. Er ist nicht wie die edlen Roten aus Frankreich oder Italien eingewandert, er ist ein echter argentinischer Staatsbürger. Er gedeiht im windigen und sonnigen Klima von Salta wie nirgendwo sonst und verwandelt die harten Wüstenbedingungen in ein Glas voller Blumen und tropischer Früchte.
Der Torrontés ist die ultimative lokale Berühmtheit, weil er buchstäblich hier geboren wurde. Die längste Zeit wusste niemand so genau, woher dieser aromatische weiße Typ eigentlich kam. Er wuchs einfach neben anderen Weinstöcken und sah täuschend echt wie ein Sauvignon Blanc oder Pinot Grigio aus, bis mal jemand daran roch. Genetische Tests haben schließlich enthüllt, dass er eine natürliche Kreuzung aus Muscat of Alexandria und Criolla Chica ist. Er ist nicht wie die edlen Roten aus Frankreich oder Italien eingewandert, er ist ein echter argentinischer Staatsbürger. Er gedeiht im windigen und sonnigen Klima von Salta wie nirgendwo sonst und verwandelt die harten Wüstenbedingungen in ein Glas voller Blumen und tropischer Früchte.
Krieg der Höhenmeter
Krieg der Höhenmeter
Krieg der Höhenmeter
In Salta tobt ein stiller Krieg und die Waffe der Wahl ist ein Höhenmesser. Die Weingüter hier sind besessen davon, den Titel für den "höchsten Weinberg der Welt" zu ergattern. Donald Hess kaufte die Bodega Colomé und trieb den Anbau bei Altura Máxima auf über 3.111 Meter. Auf dieser Höhe trinkst du deinen Wein quasi direkt in der Stratosphäre. Dort oben Wein anzubauen ist ein logistischer Albtraum mit Frost, Hagel und absoluter Isolation, aber das Recht zum Angeben ist legendär. Alle paar Jahre checkt jemand einen noch höheren Gipfel aus in der Hoffnung, ein paar Reihen pflanzen zu können, nur um sich die Krone zu schnappen. Es ist ein Extremsport, aber statt Medaillen gibt es als Preis einen unglaublich konzentrierten, dickschaligen Malbec.
In Salta tobt ein stiller Krieg und die Waffe der Wahl ist ein Höhenmesser. Die Weingüter hier sind besessen davon, den Titel für den "höchsten Weinberg der Welt" zu ergattern. Donald Hess kaufte die Bodega Colomé und trieb den Anbau bei Altura Máxima auf über 3.111 Meter. Auf dieser Höhe trinkst du deinen Wein quasi direkt in der Stratosphäre. Dort oben Wein anzubauen ist ein logistischer Albtraum mit Frost, Hagel und absoluter Isolation, aber das Recht zum Angeben ist legendär. Alle paar Jahre checkt jemand einen noch höheren Gipfel aus in der Hoffnung, ein paar Reihen pflanzen zu können, nur um sich die Krone zu schnappen. Es ist ein Extremsport, aber statt Medaillen gibt es als Preis einen unglaublich konzentrierten, dickschaligen Malbec.
In Salta tobt ein stiller Krieg und die Waffe der Wahl ist ein Höhenmesser. Die Weingüter hier sind besessen davon, den Titel für den "höchsten Weinberg der Welt" zu ergattern. Donald Hess kaufte die Bodega Colomé und trieb den Anbau bei Altura Máxima auf über 3.111 Meter. Auf dieser Höhe trinkst du deinen Wein quasi direkt in der Stratosphäre. Dort oben Wein anzubauen ist ein logistischer Albtraum mit Frost, Hagel und absoluter Isolation, aber das Recht zum Angeben ist legendär. Alle paar Jahre checkt jemand einen noch höheren Gipfel aus in der Hoffnung, ein paar Reihen pflanzen zu können, nur um sich die Krone zu schnappen. Es ist ein Extremsport, aber statt Medaillen gibt es als Preis einen unglaublich konzentrierten, dickschaligen Malbec.
SUB-REGIONEN
Cafayate
(
Salta
)
Dieses Tal liegt näher an der Sonne als dein Standard-Weinberg und verpasst dem Höhenweinbau ein krasses Update. Hier findet der Torrontés sein spirituelles Zuhause und der Malbec holt sich eine ernsthafte Bräune ab, was zu Weinen mit heftiger Persönlichkeit und absolut null Zurückhaltung führt.
Dieses Tal liegt näher an der Sonne als dein Standard-Weinberg und verpasst dem Höhenweinbau ein krasses Update. Hier findet der Torrontés sein spirituelles Zuhause und der Malbec holt sich eine ernsthafte Bräune ab, was zu Weinen mit heftiger Persönlichkeit und absolut null Zurückhaltung führt.
Calchaquí-Tal
(
Salta
)
Schwindelerregendes Terroir prägt diese Gegend, in der extreme UV-Strahlung wie ein natürlicher Booster wirkt. Sie erstreckt sich über mehrere Provinzen und ist die ultimative Area für hochoktanige Rotweine und aromatische Weißweine, die vor Intensität und Charakter nur so strotzen.
Schwindelerregendes Terroir prägt diese Gegend, in der extreme UV-Strahlung wie ein natürlicher Booster wirkt. Sie erstreckt sich über mehrere Provinzen und ist die ultimative Area für hochoktanige Rotweine und aromatische Weißweine, die vor Intensität und Charakter nur so strotzen.
Lokale Weinstile
Argentinischer Malbec
Stell dir vor, du kletterst auf einen Berg, nur um in einen Pool aus Brombeermarmelade zu springen. Hoch gelegene Weinberge pumpen diese Flaschen voll mit intensiven Fruchtaromen und samtigen Texturen, die förmlich nach einem saftigen Stück gegrilltem Rindfleisch schreien.
Stell dir vor, du kletterst auf einen Berg, nur um in einen Pool aus Brombeermarmelade zu springen. Hoch gelegene Weinberge pumpen diese Flaschen voll mit intensiven Fruchtaromen und samtigen Texturen, die förmlich nach einem saftigen Stück gegrilltem Rindfleisch schreien.
Stell dir vor, du kletterst auf einen Berg, nur um in einen Pool aus Brombeermarmelade zu springen. Hoch gelegene Weinberge pumpen diese Flaschen voll mit intensiven Fruchtaromen und samtigen Texturen, die förmlich nach einem saftigen Stück gegrilltem Rindfleisch schreien.
Argentinischer Cabernet Sauvignon
Neben einem Superstar zu wohnen, ist nicht leicht, aber dieser fette Rote behauptet sich mit beeindruckendem Swag. Mach dich auf dunkle Früchte und herzhafte Gewürze gefasst, die beweisen, dass Argentinien kein One-Trick-Pony ist.
Neben einem Superstar zu wohnen, ist nicht leicht, aber dieser fette Rote behauptet sich mit beeindruckendem Swag. Mach dich auf dunkle Früchte und herzhafte Gewürze gefasst, die beweisen, dass Argentinien kein One-Trick-Pony ist.
Neben einem Superstar zu wohnen, ist nicht leicht, aber dieser fette Rote behauptet sich mit beeindruckendem Swag. Mach dich auf dunkle Früchte und herzhafte Gewürze gefasst, die beweisen, dass Argentinien kein One-Trick-Pony ist.
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