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Sussex Schaumwein
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England
Stell dir vor, Champagner zieht aufs englische Land für ein ruhiges Leben, eskaliert dann aber auf den Partys genauso hart. Diese Bubbles liefern dir eine knackige Säure und Noten von geröstetem Brioche, die locker mit den besten französischen Flaschen mithalten.
Stell dir vor, Champagner zieht aufs englische Land für ein ruhiges Leben, eskaliert dann aber auf den Partys genauso hart. Diese Bubbles liefern dir eine knackige Säure und Noten von geröstetem Brioche, die locker mit den besten französischen Flaschen mithalten.
Stell dir vor, Champagner zieht aufs englische Land für ein ruhiges Leben, eskaliert dann aber auf den Partys genauso hart. Diese Bubbles liefern dir eine knackige Säure und Noten von geröstetem Brioche, die locker mit den besten französischen Flaschen mithalten.
Körper
Genau richtig
Tannine
Null Widerstand
Kaum zu spüren
Kissen-Vibe
Ordentlich Grip
Die Backsteinmauer
Säure
Gesichtskirmes
Zucker
Die strengen Eltern
Bosse
Die Story
Geteiltes Terroir
Kanaltunnel
Klima-Shift
Die Geologie hat sich hier einen massiven Scherz erlaubt, denn die berühmten Kreideböden der Champagne tauchen tatsächlich unter dem Ärmelkanal ab und ploppen in Sussex einfach wieder auf. Während die Franzosen jahrhundertelang damit beschäftigt waren, ihre Bubbles zu perfektionieren, hat England ganz chillig darauf gewartet, dass das Klima warm genug wird, um Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier zu Weltklasse-Schaumweinen heranreifen zu lassen, die die Franzosen heute in Blindverkostungen schlagen.
Die Geologie hat sich hier einen massiven Scherz erlaubt, denn die berühmten Kreideböden der Champagne tauchen tatsächlich unter dem Ärmelkanal ab und ploppen in Sussex einfach wieder auf. Während die Franzosen jahrhundertelang damit beschäftigt waren, ihre Bubbles zu perfektionieren, hat England ganz chillig darauf gewartet, dass das Klima warm genug wird, um Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier zu Weltklasse-Schaumweinen heranreifen zu lassen, die die Franzosen heute in Blindverkostungen schlagen.
Die Geologie hat sich hier einen massiven Scherz erlaubt, denn die berühmten Kreideböden der Champagne tauchen tatsächlich unter dem Ärmelkanal ab und ploppen in Sussex einfach wieder auf. Während die Franzosen jahrhundertelang damit beschäftigt waren, ihre Bubbles zu perfektionieren, hat England ganz chillig darauf gewartet, dass das Klima warm genug wird, um Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier zu Weltklasse-Schaumweinen heranreifen zu lassen, die die Franzosen heute in Blindverkostungen schlagen.
Warum so speziell
Elektrisierende Säure
Cool Climate
Lange Saison
Hier dreht sich alles um dieses elektrisierende Säure-Rückgrat, bei dem dir unkontrolliert das Wasser im Mund zusammenläuft. Da die Wachstumsperiode länger und kühler ist als in Frankreich, hängen die Trauben ewig an den Reben und entwickeln komplexe Aromen, während sie eine laserscharfe Frische behalten. Das sorgt für eine Textur, die sich präzise, elegant und im Vergleich zu wärmeren Schaumweinregionen unglaublich erfrischend anfühlt und Sussex eine Spritzigkeit verleiht, die man anderswo einfach nicht faken kann.
Hier dreht sich alles um dieses elektrisierende Säure-Rückgrat, bei dem dir unkontrolliert das Wasser im Mund zusammenläuft. Da die Wachstumsperiode länger und kühler ist als in Frankreich, hängen die Trauben ewig an den Reben und entwickeln komplexe Aromen, während sie eine laserscharfe Frische behalten. Das sorgt für eine Textur, die sich präzise, elegant und im Vergleich zu wärmeren Schaumweinregionen unglaublich erfrischend anfühlt und Sussex eine Spritzigkeit verleiht, die man anderswo einfach nicht faken kann.
Hier dreht sich alles um dieses elektrisierende Säure-Rückgrat, bei dem dir unkontrolliert das Wasser im Mund zusammenläuft. Da die Wachstumsperiode länger und kühler ist als in Frankreich, hängen die Trauben ewig an den Reben und entwickeln komplexe Aromen, während sie eine laserscharfe Frische behalten. Das sorgt für eine Textur, die sich präzise, elegant und im Vergleich zu wärmeren Schaumweinregionen unglaublich erfrischend anfühlt und Sussex eine Spritzigkeit verleiht, die man anderswo einfach nicht faken kann.
Dein Match
Underdog-Lover
Säure-Junkies
Anspruchsvolle Genießer
Wenn du High-End-Champagner liebst, aber gerne den Underdog feierst, schnapp dir sofort ein Glas. Dieser Style passt zu dir, wenn du knochentrockene Abgänge und zitrusgetriebene Energie einer schweren, zuckrigen Süße vorziehst. Er ist perfekt für alle, denen Prosecco zu simpel oder fruchtig ist und die einen ernsthaften Schaumwein wollen, der Aufmerksamkeit einfordert, ohne dass du für eine anständige Flasche am Samstagabend gleich eine zweite Hypothek aufnehmen musst.
Wenn du High-End-Champagner liebst, aber gerne den Underdog feierst, schnapp dir sofort ein Glas. Dieser Style passt zu dir, wenn du knochentrockene Abgänge und zitrusgetriebene Energie einer schweren, zuckrigen Süße vorziehst. Er ist perfekt für alle, denen Prosecco zu simpel oder fruchtig ist und die einen ernsthaften Schaumwein wollen, der Aufmerksamkeit einfordert, ohne dass du für eine anständige Flasche am Samstagabend gleich eine zweite Hypothek aufnehmen musst.
Wenn du High-End-Champagner liebst, aber gerne den Underdog feierst, schnapp dir sofort ein Glas. Dieser Style passt zu dir, wenn du knochentrockene Abgänge und zitrusgetriebene Energie einer schweren, zuckrigen Süße vorziehst. Er ist perfekt für alle, denen Prosecco zu simpel oder fruchtig ist und die einen ernsthaften Schaumwein wollen, der Aufmerksamkeit einfordert, ohne dass du für eine anständige Flasche am Samstagabend gleich eine zweite Hypothek aufnehmen musst.
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