WEINSTIL
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Washington Syrah
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Washington State
Genau zwischen der süßen Marmeladen-Vibe aus Kalifornien und dem fleischigen Funk der nördlichen Rhône angesiedelt, bieten diese Weine eine krasse Balance. Freu dich auf dunkle Fruchtschichten gemixt mit unerwartet würzigen Noten, die dich absolut aus den Socken hauen werden.
Genau zwischen der süßen Marmeladen-Vibe aus Kalifornien und dem fleischigen Funk der nördlichen Rhône angesiedelt, bieten diese Weine eine krasse Balance. Freu dich auf dunkle Fruchtschichten gemixt mit unerwartet würzigen Noten, die dich absolut aus den Socken hauen werden.
Genau zwischen der süßen Marmeladen-Vibe aus Kalifornien und dem fleischigen Funk der nördlichen Rhône angesiedelt, bieten diese Weine eine krasse Balance. Freu dich auf dunkle Fruchtschichten gemixt mit unerwartet würzigen Noten, die dich absolut aus den Socken hauen werden.
Körper
Breit & stark
Tannine
Null Widerstand
Kaum zu spüren
Kissen-Vibe
Ordentlich Grip
Die Backsteinmauer
Säure
Lebendige Balance
Zucker
Brutal trocken
Die Story
Spätzünder
Klima-Match
Rhône-Inspiration
Anfangs haben alle im Pazifischen Nordwesten auf Cabernet und Merlot gesetzt und mich, den Syrah, im Schatten stehen lassen. Aber in den späten 1980ern haben mutige Winzer gecheckt, dass die langen, sonnigen Tage und kühlen Wüstennächte eigentlich perfekt für Rhône-Sorten sind. Er explodierte von einer experimentellen Pflanzung zu einem regionalen Superstar, weil das Klima sowohl die reife Frucht als auch diese schwer fassbaren würzigen Eigenschaften einfängt, die man aus Frankreich kennt.
Anfangs haben alle im Pazifischen Nordwesten auf Cabernet und Merlot gesetzt und mich, den Syrah, im Schatten stehen lassen. Aber in den späten 1980ern haben mutige Winzer gecheckt, dass die langen, sonnigen Tage und kühlen Wüstennächte eigentlich perfekt für Rhône-Sorten sind. Er explodierte von einer experimentellen Pflanzung zu einem regionalen Superstar, weil das Klima sowohl die reife Frucht als auch diese schwer fassbaren würzigen Eigenschaften einfängt, die man aus Frankreich kennt.
Anfangs haben alle im Pazifischen Nordwesten auf Cabernet und Merlot gesetzt und mich, den Syrah, im Schatten stehen lassen. Aber in den späten 1980ern haben mutige Winzer gecheckt, dass die langen, sonnigen Tage und kühlen Wüstennächte eigentlich perfekt für Rhône-Sorten sind. Er explodierte von einer experimentellen Pflanzung zu einem regionalen Superstar, weil das Klima sowohl die reife Frucht als auch diese schwer fassbaren würzigen Eigenschaften einfängt, die man aus Frankreich kennt.
Warum so speziell
Würzige Balance
Vulkanboden
Neue Welt
Was diesen Saft so besonders macht, ist seine Chamäleon-Art, die trotzdem irgendwie einzigartig bleibt. Du bekommst die krasse Beeren-Power eines Neue-Welt-Rotweins, ohne diese schräge, wundervolle würzige Seite zu verlieren. Er schmeckt, als hätte jemand ein Steak in einen Eimer Brombeeren fallen lassen. Die Basalt- und Löss-Geologie sorgt für einen mineralischen Crunch, der alles fresh hält, anstatt dass er zu einer schweren, müden Fruchtbombe wird.
Was diesen Saft so besonders macht, ist seine Chamäleon-Art, die trotzdem irgendwie einzigartig bleibt. Du bekommst die krasse Beeren-Power eines Neue-Welt-Rotweins, ohne diese schräge, wundervolle würzige Seite zu verlieren. Er schmeckt, als hätte jemand ein Steak in einen Eimer Brombeeren fallen lassen. Die Basalt- und Löss-Geologie sorgt für einen mineralischen Crunch, der alles fresh hält, anstatt dass er zu einer schweren, müden Fruchtbombe wird.
Was diesen Saft so besonders macht, ist seine Chamäleon-Art, die trotzdem irgendwie einzigartig bleibt. Du bekommst die krasse Beeren-Power eines Neue-Welt-Rotweins, ohne diese schräge, wundervolle würzige Seite zu verlieren. Er schmeckt, als hätte jemand ein Steak in einen Eimer Brombeeren fallen lassen. Die Basalt- und Löss-Geologie sorgt für einen mineralischen Crunch, der alles fresh hält, anstatt dass er zu einer schweren, müden Fruchtbombe wird.
Dein Match
Grillmeister
Abenteurer
Schnäppchenjäger
Wenn du australischen Shiraz liebst, er dir aber ein bisschen zu süß ist, oder du französischen Hermitage feierst, dir aber das Preisschild zu heftig ist, dann schnapp dir einen Stuhl. Das hier ist für alle, die echtes Abenteuer in ihrem Glas wollen. Er passt perfekt zu Leuten, die gerne draußen grillen, weil diese rauchigen, fleischigen Noten im Wein einfach genial zu allem Gegrillten passen. Im Grunde ist er der ultimative BBQ-Buddy.
Wenn du australischen Shiraz liebst, er dir aber ein bisschen zu süß ist, oder du französischen Hermitage feierst, dir aber das Preisschild zu heftig ist, dann schnapp dir einen Stuhl. Das hier ist für alle, die echtes Abenteuer in ihrem Glas wollen. Er passt perfekt zu Leuten, die gerne draußen grillen, weil diese rauchigen, fleischigen Noten im Wein einfach genial zu allem Gegrillten passen. Im Grunde ist er der ultimative BBQ-Buddy.
Wenn du australischen Shiraz liebst, er dir aber ein bisschen zu süß ist, oder du französischen Hermitage feierst, dir aber das Preisschild zu heftig ist, dann schnapp dir einen Stuhl. Das hier ist für alle, die echtes Abenteuer in ihrem Glas wollen. Er passt perfekt zu Leuten, die gerne draußen grillen, weil diese rauchigen, fleischigen Noten im Wein einfach genial zu allem Gegrillten passen. Im Grunde ist er der ultimative BBQ-Buddy.
REGIONEN
Walla Walla Valley
Genau auf der Grenze zwischen Washington und Oregon gelegen, ist das hier der absolute Playground für ernstzunehmenden Cabernet Sauvignon und Syrah. Diese Gegend gilt völlig zu Recht als das Kronjuwel der Wein-Szene im pazifischen Nordwesten und liefert dir fette Aromen komplett ohne elitäres Getue.
Genau auf der Grenze zwischen Washington und Oregon gelegen, ist das hier der absolute Playground für ernstzunehmenden Cabernet Sauvignon und Syrah. Diese Gegend gilt völlig zu Recht als das Kronjuwel der Wein-Szene im pazifischen Nordwesten und liefert dir fette Aromen komplett ohne elitäres Getue.
Columbia Valley
Stell dir eine gigantische Obstschale vor, die fast den kompletten Bundesstaat bedeckt. Diese gewaltige AVA ist quasi der Dad von fast allen anderen Subregionen in Washington und das absolute Herzstück der Wein-Szene im Pacific Northwest.
Stell dir eine gigantische Obstschale vor, die fast den kompletten Bundesstaat bedeckt. Diese gewaltige AVA ist quasi der Dad von fast allen anderen Subregionen in Washington und das absolute Herzstück der Wein-Szene im Pacific Northwest.
SUB-REGIONEN
Yakima Valley
(
Columbia Valley
)
Sieh das hier als das absolute Fundament des Washington-Weins an, denn es war die allererste staatlich anerkannte Region im pazifischen Nordwesten. Es ist ein riesiges landwirtschaftliches Biest, das von Äpfeln bis Minze einfach alles anbaut, aber die Reben sind hier die wahren Royals.
Sieh das hier als das absolute Fundament des Washington-Weins an, denn es war die allererste staatlich anerkannte Region im pazifischen Nordwesten. Es ist ein riesiges landwirtschaftliches Biest, das von Äpfeln bis Minze einfach alles anbaut, aber die Reben sind hier die wahren Royals.
Red Mountain
(
Columbia Valley
)
Lass dich von der kleinen Fläche nicht täuschen, denn diese Briefmarke von einer AVA hat es in sich. Es ist das wärmste Anbaugebiet in Washington und produziert Weine mit so viel Struktur, dass sie deine Hausschildkröte und deine Hypothek überleben werden.
Lass dich von der kleinen Fläche nicht täuschen, denn diese Briefmarke von einer AVA hat es in sich. Es ist das wärmste Anbaugebiet in Washington und produziert Weine mit so viel Struktur, dass sie deine Hausschildkröte und deine Hypothek überleben werden.
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